commentjaichangedevie

France, Saint Etienne

Blog : Comment j'ai changé de vie dans Cuisine

Coach en nutrition et créatrice culinaire, je vous accueille dans mon petit monde sans gluten, sain et (très) gourmand ! Bienvenue !

Pims (sans gluten)

Une recette que je vous avez partagée il y a plus de deux ans maintenant … Et que j’ai retravaillé pour un résultat encore plus sympa (et gourmand). Bref fidèle à l’original ! Des pims (ou jaffa cake) sans gluten. Ici j’ai utilisé une... Lire la suite ›

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5 Activités enfant sur le thème de l’automne

Aujourd’hui je vous propose un article avec 5 activités enfants que j’ai proposé à choupette sur le thème de l’automne, je vous laisse découvrir : 1- Le bac sensoriel sur le thème de l’automne : Je vous parlais dans cet... Lire la suite ›

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Cookies chocolat noix de cajou (sans gluten)

Des petits cookies chocolat noix de cajou sans gluten et sans œuf vraiment faciles à faire et très gourmands. Bien sûr j’ai réalisé ces cookies avec des pépites de chocolat et des noix de cajou, mais vous pouvez tout à fait varier /... Lire la suite ›

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Manger en famille : convivialité ou stress

Je voulais revenir sur ce sujet depuis un moment pour deux raisons principales : La première est que je rencontre cette problématique quasiment quotidiennement avec les personnes que j’accompagne en coaching. Soit dans le moment présent... Lire la suite ›

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Moelleux chocolat banane

Une recette de moelleux chocolat banane, comme son nom l’indique, moelleux, super gourmand, avec une association que j’adore. Ici on n’achète quasiment plus de bananes (c’est pas très local la banane), mais on adore,... Lire la suite ›

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Galettes chou fleur quinoa sésame (sans gluten)

Une recette que notre petit bout adore littéralement : des galettes chou fleur quinoa sésame (sans gluten mais que vous pouvez réaliser avec). J’aime beaucoup réaliser des galettes de légumes, je trouve que c’est une façon ludique... Lire la suite ›

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Les alternatives au sucre blanc

 Si vous me suivez depuis un moment vous savez que je ne suis pas sucré (enfin, plus). J’ai eu une candidose il y a 3 ans qui m’a contrainte pendant plusieurs mois à supprimer tout apport en sucre de mon alimentation, chose que je n’aurais... Lire la suite ›

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Brownie vegan sans gluten aux noix

Une recette vraiment très facile de brownie vegan sans gluten aux noix.  Vous êtes beaucoup à me dire au quotidien « vegan et sans gluten oui, mais pas avec des ingrédients bizarres ou introuvables », vous êtes exaucés ! A priori, vous... Lire la suite ›

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Activité enfant : Le bac sensoriel de la ferme

Aujourd’hui je vous parle de la dernière activité faite avec choupette (note : Elle a 17 mois) : un bac sensoriel sur le thème de la ferme. Je vais déjà répondre à la question de « qu’est ce qu’un bac sensoriel ? » qui... Lire la suite ›

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Marbré vegan et sans gluten

Une recette totalement régressive de marbré vegan et sans gluten, une recette qui vous rappellera surement les « Savane » (vous avez connu aussi ?) J’adore faire ce type de gâteau avec ma mini, je trouve ce type de gâteau super ludique... Lire la suite ›

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Une journée « type » avec nous

Vous êtes nombreux à me solliciter pour connaitre notre « routine » au quotidien, ou notre « journée type ». Alors, je me lance dans cet article pour vous raconter un peu notre quotidien, notre rythme, qui n’est pas arrêté (on... Lire la suite ›

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Alimentation saine et petit budget : astuces

Vous êtes nombreux(ses) à me solliciter au quotidien sur le COMMENT concilier alimentation saine et petit budget : nos astuces. Je vais donc vous parler de nos habitudes alimentaires, et de nos petits « trucs » pour réduire le budget.... Lire la suite ›

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Baguettes viennoises aux pépites de chocolat (sans gluten)

Une recette de baguettes viennoises aux pépites de chocolat (sans gluten) qui ravira petits et grands. Je vous l’accorde volontiers, la boulange (encore plus sans gluten) c’est long, laborieux, il y a souvent beaucoup de ratées (et... Lire la suite ›

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Test box Qui Toque

Cette semaine j’ai eu l’opportunité de tester la box Qui Toque   Le principe ? : Vous choisissez le nombre de recettes que vous souhaitez et pour combien (cette semaine j’ai choisi la box 3 recettes pour 2 personnes). Vous... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes et noisettes

Une recette que j’adore : la tarte aux pommes et noisettes (vous commencez à me connaitre, elle est sans gluten). La pâte brisée est friable, fondante, pleine de goût, la compote savoureuse et les pommes sur le dessus légèrement... Lire la suite ›

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Tarte pommes sarrasin (sans gluten)

Une recette de tarte pommes sarrasin (sans gluten) totalement régressive. La tarte aux pommes était l’un des desserts que me faisaient mes grands mères. C’est pourquoi j’ai toujours une pensée pour elle(s) (et une petite larme... Lire la suite ›

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Cake aux noix sans gluten

J’adore les noix, vraiment. Je peux en manger des poignées entières sans problème, et les gâteaux aux noix (et aux oléagineux en général) font vraiment partie de mes favoris. Ce moelleux aux noix sans gluten est (beaucoup) allégé en... Lire la suite ›

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Brioche sans gluten (à la MAP)

Aujourd’hui je vous parle d’une brioche sans gluten réalisée à la MAP (comprenez Machine à Pain). Honnêtement, depuis que nous en avons eu, je ne m’embête plus à faire mes pains, brioches et pâtes levées à la main, je... Lire la suite ›

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Tarte courge cumin (sans gluten)

Une recette vraiment gourmande, que vous pouvez sans problème faire à l’avance et congeler de tarte courge cumin (sans gluten). La version est sans gluten mais vous pouvez opter bien sûr pour une pâte avec gluten (voire une pâte brisée du... Lire la suite ›

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Avis aux haters

Aujourd’hui je voulais revenir sur le blog avec un sujet pas très drôle, et un peu délicat à aborder : Celui de la malveillance sur les réseaux sociaux. En effet, après 4 grosses années sur les réseaux, je réalise combien celle ci est... Lire la suite ›

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