Contes et Delices

Aude, Paris

Blog : Contes et Délices dans Cuisine

Granola maison aux cacahuètes, pistaches et cranberries

Ce n’est pas la première fois que je publie une recette de granola, mais comme cela compose une partie de mon petit déjeuner tous les matins, je suis même étonnée qu’il n’y ait pas plus de recettes sur le blog.Addict au... Lire la suite ›

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Curry de poireaux et de carottes

Vous allez dire : « ça y est, elle rentre de Thaïlande et bim, elle nous propose un curry » et vous auriez à moitié raison. Le curry ne sont pas une découverte pour moi, j’en faisais déjà avant de partir et cette idée de curry de... Lire la suite ›

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Cottage Cheese cookies

Encore une fois, sans les réseaux sociaux, je n’aurais jamais découvert l’existence de ces biscuits. Je les a trouvé si mignon, je me suis empressée de trouver la recette et de les faire.Après avoir mené ma petite enquête, je peux... Lire la suite ›

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Ma version du chocolate pudding

J’avais 14 ans, je suis partie vivre 15 jours dans ma famille d’accueil à Londres. 15 jours d’immersion dans la vie d’une ado anglaise en allant au collège et en partageant les moments en famille comme les soirées devant... Lire la suite ›

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Soupe de butternut au curry

Les soupes et moi, ça n’a jamais été le grand amour mais depuis 2 ans, une révolution s’opère dans ma cuisine lorsque l’hiver pointe le bout de son nez. Si je refuse toujours de manger la majorité des soupes préparées par... Lire la suite ›

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Neuftiflette

Voici venir la deuxième recette hivernale centrée sur le fromage. Les normands comprendront directement en quoi elle consiste à la lecture de son nom, pour les autres, rien de plus simple, c’est une tartiflette où le reblochon a été... Lire la suite ›

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Crêpes au cidre

Chandeleur oblige, voici ma recette annuelle de crêpes ! Comme toujours, je ne me résigne pas à vous proposer une recette classique de pâte à crêpes, mais j’avoue que ce n’est pas facile de proposer autre chose. Quand... Lire la suite ›

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4 adresses pour un weekend à Amsterdam

Bien que je voyage très souvent, j’ai un peu négligé la partie « escapade » du blog ces derniers temps. Si raconter mon voyage à Punta Cana ne vous aurez rien apporté puisque j’ai osé partir en « all inclusive », je... Lire la suite ›

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Cigares au fromage de raclette

Même si je suis une grande consommatrice de fromage tout au long de l’année, j’avoue que l’arrivée du froid est une bonne excuse pour augmenter encore plus ma consommation. Une raclette, une fondue ou tout simplement un bon plat... Lire la suite ›

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Petits gâteaux de chou fleur et jambon

Pendant très longtemps, je ne mangeais le chou fleur qu’on vinaigrette ou en gratin, et puis récemment, j’ai commencé à faire des soupes avec, et voilà que maintenant, je réalise des petits cakes. Je pense que c’est ce que... Lire la suite ›

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Galette des rois à la pistache

Elle sort tout juste du four !! Après quelques semaines de pause, je suis de retour en cuisine. Enfin non, je suis de retour sur le blog parce que j’ai bien évidemment été mise à contribution pour le repas de Noël…Je n’allais... Lire la suite ›

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Biscuits de Noël

Christmas is coming mes pioupious Et comme chaque année, c’est le mois où je garde le sourire quoiqu’il arrive. Finalement, si des choses particulièrement difficiles doivent m’arriver, j’encaisse mieux au mois de décembre... Lire la suite ›

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Chaussons aux pommes et au sirop d’érable

Voici ma deuxième recette aux pommes de la saison ! Cette fois-ci, je les associe avec des saveurs canadiennes : le sirop d’érable et les noix de pécan. Je voulais d’abords faire des petits chaussons et puis je me suis rendu compte... Lire la suite ›

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Macarons au chocolat et à la noix de coco

Le blog a un peu plus de 4 ans maintenant et si je fais le bilan des recettes qui marchent le mieux, c’est sans aucun doute celle de la charlotte au chocolat et noix de coco qui arrive en tête. Cela me fait vraiment plaisir par ce que... Lire la suite ›

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Noix de cajou caramélisées au sésame

Attention, grosse tuerie !! Si vous craigniez les calories, je vous invite à rester ici, ça vaut vraiment le coup de faire un écart. Votre plus gros risque sera de ne pas pouvoir vous arrêter C’est un peu une variante des chouchous mais... Lire la suite ›

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Cobbler aux champignons

Il n’y a pas très longtemps, je suis tombée sur la recette de cobbler au brocoli et cheddar sur le blog Half Baked Harvest. J’ai trouvé l’idée tellement bonne de réaliser une version salée du cobbler que je n’ai pas... Lire la suite ›

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Une autre façon de faire des pommes rôties

Vous ne voyez pas mon sourire mais il est pourtant bien là, oui la saison des pommes a repris pour mon plus grand plaisir C’est le moment de se lâcher et d’en manger à toutes les sauces !Pour cette saison, ma première recette à base... Lire la suite ›

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J’ai essayé le Paris-Brest

Cela faisait une éternité que je n’avais pas fait de choux. Voilà chose faite et c’est l’occasion de vous présenter un classique dont je raffole. Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais je ne suis pas très « grande... Lire la suite ›

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Tarte amandine aux figues et à la pistache

Comme chaque année, l’arrivée des figures rime avec une nouvelle recette. Et après plusieurs recettes salées, je me lance enfin sur un dessert. J’ai opté pour une tarte assez simple. Pour moi, la figue est un fruit qui doit être... Lire la suite ›

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Boulettes de légumes

Donnez moi des légumes et je les dévore tout cru !! Et c’est plus ou moins ce qui se passe en général. Je ne sais pas pour vous, mais la rentrée est très chargée et lorsque je rentre à la maison, mon courage est très limité et cela... Lire la suite ›

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