Cook'ing SoFy

Blog : Cook'ing SoFy dans Cuisine

Crème brûlée passion

Crème brûlée passion

Recette : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/339115-creme-brulee-passion-et-sorbet-au-citron Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat malté

Gâteau au chocolat malté

Recette : http://www.feeriecake.fr/blog/gateaux/ Lire la suite ›

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Pause gourmande

Pause gourmande

Mug Cookie3 min de préparation, 1 min de cuisson et un résultat surprenant et délicieux ! Recette : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/354535-mug-cookie-aux-pepites-de-chocolat Lire la suite ›

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Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

Mes premiers éclairs :) Recette : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/273243-eclair-au-chocolat Lire la suite ›

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Bavarois vanille chocolat

Bavarois vanille chocolat

Recette : http://www.recetteshanane.com/article-29134197.html Lire la suite ›

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Galette des rois

Galette des rois

Recette : http://petitelolie.canalblog.com/archives/2006/01/09/1202652.html Lire la suite ›

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Recette :...

Recette :...

Recette : http://www.saveursdumonde.net/recettes/buche-chocolat Lire la suite ›

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Bûche chocolat et café

Bûche chocolat et café

Recette : recette de base du trianon ou royal Lire la suite ›

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Petits gâteaux de Noël

Petits gâteaux de Noël

Recette : gateau au yaourt, enrobage chocolat au lait et blanc, dans un moule à pop cake. Recette des sablés : http://www.amusesbouche.fr/article-52828360.html Lire la suite ›

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Bûche spéculoos café

Bûche spéculoos café

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Baguettes viennoises

Baguettes viennoises

Ingrédients: 320 ml de lait 1,5 c à c de sel 60 gr de sucre 90 gr de beurre 500 gr de farine 1,5 c à c de levure Préparation: Programme pâte (1h30) en MAP. Puis façonnage, deuxième levée d'1 heure. Cuisson 20 min à 180°c (th6).... Lire la suite ›

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Tiramisu breton

Tiramisu breton

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 2 pommes - 2 gros œufs - 20 g beurre salé - Du caramel beurre salé/salidou - 1 paquet de palets bretons - 30 g de sucre - 250 g de mascarpone Éplucher les pommes, les couper en petits dés. Les... Lire la suite ›

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Bavarois vanille chocolat

Bavarois vanille chocolat

Pour 8 personnes : Pour le fond sablé : 150 g de petit beurre 2 cuillères à soupe de beurre mou Pour le bavarois à la vanille : 120 g de mascarpone 10 cl de lait 20 cl de crème liquide légère 70 g de sucre 1 gousse de vanille 6 g de... Lire la suite ›

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Cupcakes à la vanille et crème à la framboise

Cupcakes à la vanille et crème à la framboise

Pour les cupcakes 125 g de sucre en poudre 4 œufs 60 g de farine 30 g de fécule de pommes de terre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Pour la crème 100g de beurre 200g de sucre glace 2 c. à café de lait 2 c. de sirop de... Lire la suite ›

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Tomate sur tartare d'avocat et saumon

Tomate sur tartare d'avocat et saumon

Pour 4 personnes Préparation : 20min Cuisson : 5min Ingrédients : -2 avocats mûrs -2 tomates -100g de saumon fumé -1cc de jus de citron -1cc d’aneth -1cc de crème épaisse allégée -2CS de pignons de pain - huile d’olive,... Lire la suite ›

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Pancakes

Pancakes

Vive le dimanche matin ! Ingrédients : 3 œufs 1 sachet de levure chimique 175 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de cannelle 50 g de beurre 20 cl de lait 3 cuillères à soupe d’huile (type tournesol) 1 cuillère à... Lire la suite ›

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Brownies Cookies Mix

Brownies Cookies Mix

Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes La pâte à brownie 75 g de farine 125 g de sucre 75 g de beurre 125 g de chocolat 2 oeufs 50 g de noix de pécan La pâte à cookie 110 g de beurre mou 220 g farine 1 gros oeuf 120 g de sucre... Lire la suite ›

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Trianon version poire

Trianon version poire

Étant donné que Benoit n'est pas un grand fan du chocolat, j'ai tenté de faire une version du trianon, mais avec une mousse de poire. Résultat mitigé, la poire n'a pas assez de goût avec le reste du gâteau. Ingrédients : Biscuit... Lire la suite ›

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Plateau japonais

Plateau japonais

Premier essai de sushi et de maki ! Ils étaient bons, il faut que je m'améliore sur le roulé des maki :) Lire la suite ›

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Tartelette framboise

Tartelette framboise

Recette toute simple, mais tellement agréable pour l'été ! PÂTE SABLÉE : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 70 g de sucre - 2 jaunes d’œufs - 5 cl d'eau - 1 pincée de sel CRÈME PÂTISSIÈRE : - 1/4 de litre de lait - 1 œuf -... Lire la suite ›

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