CookandCrunch

Pascale, Paris

Blog : Cook 'n Crunch dans Cuisine

Guacamole – un dip mexicain

Pour ce post, voici une recette de guacamole ! Rien que des bonnes choses avec lesquelles se faire plaisir ! En accompagnement d'un bon repas ou, moins raisonnablement, en dip avec des tortillas ou les chips de votre choix, le guacamole s'adapte à... Lire la suite ›

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Salade de tomates, fraises, épinards et mozzarella

Rien de telle qu'une petite salade alliant fruits, légumes et herbes aromatiques pour terminer une journée estivale, que l'on soit ou non en vacances ! Ce que je vous propose ce soir, c'est une salade mêlant épinards, fraises, tomates Akumato et... Lire la suite ›

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Tomates crevettes grises

Hello everyone ! Pour cette nouvelle recette, je vous propose quelque chose de léger et d'estival, simple et rapide à cuisiner et qui vous permet de profiter d'un produit de saison en abondance et à prix démocratique cette année : les crevettes... Lire la suite ›

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Tarte rustique aux myrtilles

Hello ! Pour aujourd'hui voici une recette de tarte rustique aux myrtilles ! Rien de très innovant me direz-vous ! J'en conviens. Il n'empêche que j'aurai testé une demi douzaine de recettes pour m'arrêter sur celle que je vous propose ... Lire la suite ›

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Sucre de lilas

Pour ce post, je vous propose de mettre le printemps à votre table avec un sucre de lilas. C'est bientôt la fin de la saison, ne tardez pas ! Peu de gens savent que le lilas est une fleur comestible consommable en tisanes, en gelées, en sucre...... Lire la suite ›

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Crumble fraises-rhubarbe à l’eau de rose

Pour ce post, un dessert ô combien léger et savoureux : un crumble aux fraises et à la rhubarbe, parfumé à l'eau de rose. Idéal pour clore un repas gargantuesque sur une petite note sucrée tout en gardant l'espoir de quand même encore... Lire la suite ›

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Sirop rhubarbe gingembre

Hello everyone ! Pour ce soir, une petite recette à base d'un ingrédient que j'adore et qui commence à faire son apparition sur les étals des maraîchers bio : j'ai nommé la rhubarbe ! Le sirop rhubarbe gingembre est très populaire chez nos... Lire la suite ›

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Rochers au coco ou Congolais

Pour ce post, une première recette de biscuits ! Une fois n'est pas coutume ! Et ce sont là mes biscuits favoris, les rochers au coco également appelés Congolais. Pourquoi Congolais, je ne sais pas mais par contre, quel délice et quelle... Lire la suite ›

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Pizza aux fromages et à la roquette

Pour ce post, je vous propose de cuisiner une pizza maison aux quatre fromages, agrémentée de roquette, cerneaux de noix et raisins. Choisissez vos fromages favoris ! Moi, j'ai choisi pour cette recette du roquefort, de la tomme de Savoie, de la... Lire la suite ›

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Eton mess aux fraises – le classique

Vous l'aurez remarqué, je ne me lasse plus de faire des meringues depuis que je me suis enfin lancée dans la réalisation d'un Pavlova ! Alors, pour cette fois, je vous propose un Eton mess aux fraises, fait lui aussi de meringues, de chantilly et... Lire la suite ›

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Potage tomate basilic

Comme promis, voici le potage tomate basilic qui nécessitait la réalisation d'un pesto basilic maison. Des tomates fraîches rôties au four, un pesto maison, un bouillon de poule... que de très savoureux ingrédients qui vont faire virevolter... Lire la suite ›

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Pesto basilic

Une petite recette de pesto basilic maison avant de vous mettre en ligne une soupe tomate poivron basilic qui nécessite du pesto basilic. C'est tellement meilleur lorsqu'on le réalise minute ! Rien à voir avec les pestos vendus en grandes... Lire la suite ›

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Smoothie mangue passion orange

Un smoothie alliant mangue, fruit de la passion et orange, le plein de vitamines et d'énergie pour une journée en pleine forme ! Rien de plus simple à réaliser, quelques épluchages et hop dans le blender ! Cette boisson donne à chacun des... Lire la suite ›

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Pavlova aux ananas, vanille et citron vert

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner une Pavlova. Pour la petite histoire, cette recette à été créée en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova, considérée comme l'une des meilleures danseuses de ballet classique. Ce dessert se... Lire la suite ›

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Porridge overnight, pudding chia et beurre de cacahuète

Pour ce post, je vous propose une recette très simple à réaliser pour un petit-déjeuner ultra gourmand et hyper sain pour la santé. C'est un repas qui ne nécessite aucune cuisson. Préférez un beurre de cacahuète fait maison, c'est bien... Lire la suite ›

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Chouquettes, la recette traditionnelle

Voici la recette des chouquettes, oh combien régressive ! Amateurs avertis ou pas, lancez-vous ! Il n'y a rien de plus simple à faire que la pâte à choux ! Vous n'avez aucune excuse ! Alors à vos fourneaux ! N'hésitez pas à décliner votre... Lire la suite ›

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Pancakes hyper moelleux et épais et leur compotée de myrtilles

Voici une recette de pancakes ultra moelleux et super épais, accompagnés d'une compotée de myrtilles. A déguster sans modération au petit déjeuner ou au goûter ! Je dirais même à toute heure de la journée... nooon... je plaisante ! Il... Lire la suite ›

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Kumquats confits

Hello everyone ! Voici une petite recette de kumquats confits avec lesquels vous pourrez agrémenter vos financiers, muffins, cakes,...  et autres desserts. Je suis tombée sur des kumquats au marché bio ce week-end, chose assez rare. Je vous... Lire la suite ›

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Gâteau renversé aux oranges sanguines

Laissez vous tenter par ce gâteau renversé aux oranges sanguines et à la vanille ! Facile et rapide à réaliser, il ravira vos papilles ! Que dire de plus, si ce n'est de vous lancer dans sa préparation au plus tôt, avant que la saison des... Lire la suite ›

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Carrés au citron ou lemon bars

Que vous les appeliez lemon bars, lemon squares ou carrés au citron, ces petits desserts s'inscriront très rapidement sur la liste de vos desserts favoris. Certains les aiment tantôt plus sucrés, tantôt plus acides, alors n'hésitez pas à... Lire la suite ›

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