cousinade

Blog : cousinade dans Cuisine

tarte à la carotte

une pâte brisée faite maison 500g de carottes râpées 1 oignon haché 150g de jambon cru 1 poignées de champignons ou noisettes 30cl de crème 3 oeufs du comté persil faire fondre l'oignon dans un peu dhuile et ajouter les morceaux de... Lire la suite ›

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saint genix

500g de farine 1cc de sel 40g de sucre 20g de levure de boulanger 3 oeufs  15 cl de lait 150g de beurre 250g de pralines roses concassées 2 cs fleur oranger Faire tièdir le lait et verser sur la levure, attendre qu'elle se dissolve.... Lire la suite ›

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gateau chocolat marrons

gateau chocolat marrons

200g de chocolat 200g de beurre 5 oeufs 1 cs de farine 200g de sucre une dizaine de marrons cuits et en morceaux   Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat. Fouetter ensemble les oeufs et le sucre, incorporer la farine.  Puis... Lire la suite ›

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gateau blanc d'oeuf

gateau blanc d'oeuf

- 8blancs d'oeufs - 215g de sucre ( avec 2 sachets de sucre vanillé compris) - 120g de farine - 60g de beurre - 60g de lait ou compote de pommes  delayer ensemble la farine, la compote, le beurre fondu et (50g de sucre. Fouetter les... Lire la suite ›

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galette de Tours

Pour faire plaisir à l'homme de ma vie, j'ai retrouvé une recette dans ma bibliothèque préférée à Lyon. Juste pour le replonger en enfance et lui rappeller son enfance, sa grand mère lui en achetait souvent quand il était petit.... Lire la suite ›

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