Crocuisine

Blog : Crocuisine dans Cuisine

Déménagement du blog

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Muffin au Jambon avec un coeur de Kiri

Muffin au Jambon avec un coeur de Kiri

Préparation : 15mn - Cuisson : 25mn Ingrédients pour 12 muffins : - 3 oeufs - 150gr de farine - 1/2 sachet de levure - 130ml de lait - 80ml d'huile - 6 Kiris - 80gr de gruyère râpé - 150gr de dés de jambon - sel, poivre - 3 pincées... Lire la suite ›

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Philtre de Pâques aux framboises

Philtre de Pâques aux framboises

Préparation : 5mn - Cuisson : 0mn Ingrédients pour 4 personnes : - 1 bouteille de crémant d'Alsace - 6cl de crême de cassis - 6cl de jus de citron pressé - Qqx fruits rouges : framboises ou groseilles Préparation : Sélectionnez de... Lire la suite ›

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Oeufs mimosa et petits radis

Oeufs mimosa et petits radis

Préparation : 15mn - Cuisson : 8mn Ingrédients pour 10 personnes : * 10 oeufs * 2 à 3 grosses cuillères à soupe de mayonnaise * persil * 10 radis * 1/2 cuillère à soupe de poivre Préparation : Mettre à chauffer une casserole... Lire la suite ›

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Lamala, dit aussi Mouton Pascal

Lamala, dit aussi Mouton Pascal

Préparation : 20mn - Cuisson : 30mn (dans un four à chaleur tournante) Ingrédients : * 3 oeufs * 125gr de sucre * 100gr de farine * 1/2 sachet de levure * 1/2 jus de citron * zeste de 1/4 de citron Préparation : Travaillez les jaunes... Lire la suite ›

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Cookies amandes, raisins secs & pépites de chocolat

Cookies amandes, raisins secs & pépites de chocolat

Préparation : 10mn - Cuisson : 5 à 10mn Ingrédients pour 16 cookies [photo à l'appui ;) ] - 180gr de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 80gr de beurre pommade - 1 oeuf - 250gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée... Lire la suite ›

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Tomates & Courgettes, sur lit de Kiri et de petits Lardons

Tomates & Courgettes, sur lit de Kiri et de petits Lardons

Préparation : 10mn - Cuisson : 25 à 35mn Ingrédients pour 2 personnes : - 1 filet d'huile de tournesol - 1 oignon - 100gr de lardons fumés émincés en allumettes - 4 Kiris - 2 tomates - 1 petite courgette Préparation : Préchauffez... Lire la suite ›

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Canapés Jambon de Bayonne, Foie Gras et Pomme

Canapés Jambon de Bayonne, Foie Gras et Pomme

Préparation : 30mn - Cuisson : 15mn Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée prête à dérouler - 1 ou 2 pommes vertes, type Granny Smith - 20gr de beurre - 100gr de foie gras de canard du sud-ouest avec morceaux - 6... Lire la suite ›

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Banane Flambée gourmande

Banane Flambée gourmande

Préparation : 5mn - Cuisson : 5mn Ingrédients pour 4 personnes : - 25gr de beurre - 3 bananes - 50gr de sucre roux - 5cl de Rhum ambré Préparation : Epluchez et coupez en deux les bananes dans le sens de la longueur. Faites fondre le... Lire la suite ›

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Poulet de Doudy

Poulet de Doudy

Préparation : 10mn - Cuisson : 1hr Ingrédients pour 2 personnes : - 2 cuisses de poulet - sel, poivre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon - 2 carottes d'une dizaine de centimètres - 1 tomate - 25cl de cidre doux... Lire la suite ›

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Mini-muffin amande & pépites de chocolat

Mini-muffin amande & pépites de chocolat

Préparation : 20mn - Cuisson (dans un four à chaleur tournante) : 15mn Ingrédients pour une quarantaine de mini-muffins : - 120gr de beurre ramolli - 150gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 1 pincée de cannelle - 150gr... Lire la suite ›

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Roulade de Dinde pesto-mozzarella

Roulade de Dinde pesto-mozzarella

Préparation : 5mn - Cuisson : 15mn Ingrédients pour deux ♥ Valentins ♥ : - 2 fines escalopes de dinde - sel, poivre - 1 cuillère à café d'huile d'olive - pesto - 1 boule de mozzarella - 1 cube OR - 15cl de crème semi-épaisse 4%... Lire la suite ›

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Fanrandole de Cookies multicolores

Fanrandole de Cookies multicolores

Préparation : 10mn - Cuisson : 15mn Ingrédients pour une quinzaine de cookies : - 200gr de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 300gr de farine - 80gr de poudre d'amande - 1/2 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 100gr de beurre... Lire la suite ›

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Aumonière de Doudy

Aumonière de Doudy

Préparation : 30mn - Cuisson : 20mn Ingrédients pour 4 personnes : - 4 aiguillettes de poulet - sel, poivre - 1 petite boîte de petits pois / carottes - 15 à 20cl de crème semi-épaisse - 4 crêpes - cure-dents Préparation :... Lire la suite ›

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Chocolat-Nougat Liégeois

Chocolat-Nougat Liégeois

Préparation : 10mn - Cuisson : 0mn Ingrédients : - Glace au chocolat - Glace au nougat - 1/2 verre de lait - 20gr beurre - 125gr de chocolat noir - crème chantilly - petites décorations sucrées Préparation : Sortez vos glaces du... Lire la suite ›

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Verrine à 3 étages : Tomate, Thon et Avocat

Verrine à 3 étages : Tomate, Thon et Avocat

Préparation : 15mn - Cuisson : 0mn Ingrédients pour 2 verrines : - 2 tomates - sel, poivre et basilic - 1/2 échalote - 1 boîte de thon - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 avocat - 1/2 citron Préparation : Nous allons enlever la... Lire la suite ›

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Tiramisu aux Spéculoos

Tiramisu aux Spéculoos

Préparation : 15mn - Cuisson : 0mn - Repos : 5hr Ingrédients pour 6 portions : - 1 paquet de Spéculoos - 1 bol de café - 1 cuillère à café de Spiritueux à la cannelle - 250gr de mascarpone - 3 oeufs - 2 sachets de sucre vanillé -... Lire la suite ›

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Samoussa au poulet

Samoussa au poulet

Préparation : 1hr - Cuisson : 15mn Ingrédients pour 4 personnes, soit une vingtaine de petits Samoussas : - 2 cuillères à soupe de raisins secs - 2 petites courgettes (environ 20cm) - 2 échalotes - qqs branches de persil - un petit... Lire la suite ›

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Irish Coffee

Irish Coffee

Préparation : 10mn - Cuisson : 0mn Ingrédients pour 1 verre : - 2cl de sirop de sucre de canne - 4cl d'Irish whiskey - 6cl de café chaud - crème chantilly - 1 pincée de Van Houten Préparation : Faites couler un café. En attendant,... Lire la suite ›

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Salade de Blé au Thon

Salade de Blé au Thon

Préparation : 25mn - Cuisson : 0mn Ingrédients pour 2 personnes : - 1/2 verre de blé - 2 tomates - 1 boîte de thon - 2 oeufs - 4 cuillères à soupe de vinaigrette épaisse - sel, poivre Préparation : Portez à ébullition une... Lire la suite ›

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