Cuisine light & autres

Meryl, Nimes

Blog : Cuisine light & autres dans Cuisine

Coucou tous le monde! Bienvenue sur cette page j'espere que mon blog vous plaiera je vous parle de mon combat contre les kilos, et de toutes mes recettes allégés qui me permettent de perdre mes kilos en trop :) Venez nombreuses A tres bientôt

Aubergine façon pizza

Aubergine façon pizza

Aubergine façon pizza. Pour 2 personnes. 1 aubergine de taille moyenne 1 demi poivron1 oignonDe la sauce tomate100g de jambon râpé Du gruyère Origan Herbes de ProvenceOlives Couper finement l'oignon et le poivron. Faire revenir dans... Lire la suite ›

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Bilan + FAQ

Bilan + FAQ

Bonjour, Je viens aujourd'hui pour vous faire un petit article bilan et réponses à la foire aux questions que je vous ai proposée sur ma page Facebook il y à quelques jours. Je voulais tout d'abord rappeler que ma page cuisine et mon... Lire la suite ›

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Mango curd sur lit de spéculos !

Mango curd sur lit de spéculos !

Mango curd sur lit de spéculos ! Pour 2 personnes : 1 demi mangue bien mure1 oeuf6 biscuits spéculos2 CC de coco rappé1 CS de farine1CS de sucre1 noisette de beurre Pour le mango curd ( crème de mangue):Découper la moitié d'une... Lire la suite ›

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Omelette à la féta et à le menthe

Omelette à la féta et à le menthe

Omelette féta et menthe ! Pour 1 personne : 2 œufs1Ocl de laitQuelques cubes de fétaUne dizaine de feuilles de mentheSel, poivre Battre les œufs avec le lait, ajouter le sel et poivre. Dans une poêle, mettre une goutte d'huile verser... Lire la suite ›

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Croquettes de Thon

Croquettes de Thon

Croquettes de thon sauce aux herbes ! Pour 4 croquettes : 140g de thon1 oeuf30 g de farine2 carré frais Persilsel, poivrePiment d’Espelette4 CC de fromage blanc1O feuilles de menthe1O brins de ciboulette Dans un bol casser l'oeuf, le... Lire la suite ›

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Boulettes de bœuf à la menthe cœur fondant!

Boulettes de bœuf à la menthe cœur fondant!

Boulettes de bœuf à la menthe cœur fondant ! Pour 1 personne: 1 steak haché20 à 30 feuilles de menthe1 CC D'épice cajunSel, poivre1 échalotede la mozzarella Couper finement l’échalote et les feuilles de menthe. Émietter le steak... Lire la suite ›

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Cordon Bleu maison ! Pour 1 personne:1 escalope...

Cordon Bleu maison ! Pour 1 personne:1 escalope...

Cordon Bleu maison ! Pour 1 personne:1 escalope de dinde1 tranche de viande de grison1 vache qui ritdu jaune d'oeuf1CS de chapelure ou biscotte mixée Aplatissez un peu l'escalope avec un rouleau à pâtisserie. Tartiner la vache qui rit... Lire la suite ›

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Douceur Exotique !! Pour 1 personne: 8Og de...

Douceur Exotique !! Pour 1 personne: 8Og de...

Douceur Exotique !! Pour 1 personne: 8Og de mangue fraiche100g de fromage blanc1CC de noix de coco rapé1 fruit de la passion Découper le morceau de mangue en petit dés.Deposer au fond de votre verrine.Mélanger le fromage blanc avec la... Lire la suite ›

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Champignons farci ! Pour 4 Champignons: 4...

Champignons farci ! Pour 4 Champignons: 4...

Champignons farci ! Pour 4 Champignons: 4 champignons de paris frais4 cerneaux de noix3 tranches de bacon5Og de feta naturePoivrePersil Découper finement le bacon et les cerneaux de noix, mélanger le tout avec la feta, ajouter du poivre... Lire la suite ›

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Tartine fraicheur

Tartine fraicheur

Tartine Fraicheur ! Pour 1 personne: 1 petit avocat bien mure(le mien était tout petit) 1 tranche de truite ou saumon fumé 1CC de jus de citron Poivre Piment d’Espelette 1 tranche de pain de campagne Écraserl'avocat en purée, ajouter... Lire la suite ›

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Lasagnes saumon / épinard

Lasagnes saumon / épinard

Lasagnes Saumon / EpinardPour 1 personne: 3 feuilles de lasagnes 1 pavé de saumon frais 130g d'épinard haché (surgelé pour moi) 2CS de ricotta Sel, poivre 3Og de gruyère Faire cuire vos épinard, ajouter la ricotta et bien mélanger.... Lire la suite ›

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Tartare de saumon au fruit de la passion et avocat crevettes !

Tartare de saumon au fruit de la passion et avocat crevettes !

Tartare de saumon au fruit de la passion et avocat crevettes ! Pour 1 personne: 1 pavé de saumon frais (120g) Quelques crevettes 1 fruit de la passion 1 demi avocat Quelques tomates cerises 3/4 feuilles de menthe 3/4 feuilles de basilic... Lire la suite ›

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Courgettes garnie

Courgettes garnie

Courgette Garnie ! Pour 1 personne: 1 courgette 6 à 8 tomates cerises 2 rondelles de buche de chèvre 6 olives noires sel, poivre Herbes de provences Découper la courgette en 2, la cuire au micro onde 2 à 3 min. Retirer la chair. Couper... Lire la suite ›

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Mousse au spéculos légère !

Mousse au spéculos légère !

Mousse au spéculos ! Pour 1 personne : 1 fromage blanc (100g) 1 blanc d'oeuf 2 petites CC de Pate de spéculos Dans un bol mélanger le fromage blanc avec 1 CC de pate de spéculos. Battre le blanc en neige bien ferme et l'incorporer... Lire la suite ›

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Salade césar !

Salade césar !

Salade César ! Pour 2 personnes : 1 blanc de poulet 2 sucrines ou salade de votre choix 1 Tomate Des croutons (maison pour moi) 1 jaune d'oeuf 2 CS de chapelure 6 CS de crème fraiche 4 % 1 CS de parmesan 1 CC de moutarde sel, poivre Pour... Lire la suite ›

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Saumon sauce crevettes !

Saumon sauce crevettes !

Saumon sauce crevettes !Pour 1 personne:1 pavé de saumon 2 échalotes 3Og de petite crevettes 2 cs de crème 4% Sel, poivre Persil Émincez les échalotes, les faire revenir à feu doux en ajoutant un peu d'eau pour ne pas que sa... Lire la suite ›

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Toasts St moret, basilic et radis

Toasts St moret, basilic et radis

Je vous propose une idée de toast pour l'apétitif très légère. Ils accompagnerons parfaitement vos soirées apéro cet été. Pour les quantités rien de précis car tout dépend du nombre de toast mais il vous faudra: - Du st moret-... Lire la suite ›

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Cheescake aux myrtilles

Cheescake aux myrtilles

Pour 2 personnes : Des myrtilles ( je n'est pas peser) 5 langues de chat (ou autres biscuits) 100g de fromage blanc 2 CS de philadephia 1 feuille de gélatine 5cl de lait 1 gousse de vanille 1 sachet de sucre vanillé Sucre quantité au... Lire la suite ›

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Poêler campagnarde maison !

Poêler campagnarde maison !

Poêler campagnarde maison ! Pour 1 personne :-1 saucisse ( diot de Savoie pour moi) -250g de champignons de paris frais (sa réduit de moitié voir plus à la cuisson) - 1 pomme de terre - quelques tomates cerise - 1 gousse d'ail - du... Lire la suite ›

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Gratin à la fraise !

Gratin à la fraise !

Pour 2 personnes : Une dizaine de fraises 1 CS de poudre d'amande 1 œufs 1Ocl de crème à 4% 1 sucre vanillé Coupez vos fraises en deux et les déposer dans les moules. Dans un saladier, battre l'œuf, la poudre d'amande, le sucre... Lire la suite ›

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