CulinaireAmoula

Culinaire Amoula, Tanger-Maroc

Blog : Culinaire Amoula dans Cuisine

Je m'appelle Amal, une marocaine passionnée de cuisine et de pâtisserie, curieuse, accro aux livres culinaires, gourmande et autodidacte. Tellement ma passion est grande je voulais la partager avec tout le monde par un moyen simple, accessible et gratuit qui est le blog. C'est un grand livre ouvert à tous, tout le temps où j'essaie de l'alimenter de recettes diversifiées, sucrées et salées, marocaines et d'ailleurs, simple et sophistiqués, économiques et chics, classiques et revisitées...

Petits pains escargots au poulet

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente des petits pains escargots fourrés au poulet et aux poivrons, un régal que vous pouvez servir accompagné d'une bonne soupe !!Ingrédients: La pâte : - 30 0 g de farine - 4 càs d'huile... Lire la suite ›

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Soupe de potiron au fromage

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette recette de soupe de potiron au fromage ultra facile à réaliser !!Ingrédients : - 800 g de ptiron - 1 oignon - 2 càs de beurre -Sel - Poivre - 1 pomme de terre - 600 ml de bouillon de légumes... Lire la suite ›

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Petits babas au sirop de la passion

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente un baba léger, spongieux bien imbibé d'un sirop de fruits de la passion présenté avec un chantilly vanillé ... Un vrai régal pour les papilles !!Ingrédients La pâte à baba: - 200 g de... Lire la suite ›

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Gratin de poulet aux champignons de paris

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette facile et rapide pour réaliser un gratin de poulet aux champignon !!Ingrédients : - 250 g de blanc de poulet - 250 g de champignons de paris frais - 2 oeufs - 250 ml de crème liquide - 1... Lire la suite ›

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Gâteau à l'amlou

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous Amlou, cette délicieuse pâte à tartiner berbère connue par ses vertus reconstituantes, est une spécialité culinaire du sud du Maroc où se trouvent les plantations d'arganier. Il combine la saveur... Lire la suite ›

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Soupe de pommes de terre aux crevettes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Rien de mieux q'une bonne soupe pour se réchauffer le soir ?? découvrez cette recette facile et rapide de soupe de pommes de terre aux crevettes !!Ingrédients : - 500 g de pommes de terre - 1 oignon - 1 càs de... Lire la suite ›

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Muffins à l'orange et streusel aux amandes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici des muffins à l'orange et streusel aux amandes .. Ces muffins sont très simples et faciles mais très parfumés et savoureux !!Ingrédients : - 2 oeufs - 120 g sucre semoule - 40 ml de crème liquide - 60... Lire la suite ›

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Gâteau de crêpes vanille chocolat

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une autre idée pour la chandeleur ?? Découvrez la recette de ce joli gâteau de crêpes au chocolat garni d'une délicieuse crème chiboust à la vanille ... Un véritable bonheur pour les papilles... Lire la suite ›

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Crêpes soufflées au citron

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose des crêpes soufflées au citron ... Une recette express, simple et facile à réaliser !!Ingrédients: - 125g de farine - 2 œufs - 250 ml de lait - Une pincée de sel - 40 g de sucre - le zeste... Lire la suite ›

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Crêpes façon pastilla aux fruits de mer à la sauce blanche

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Amateurs de crêpes salées .. Je vous mets une délicieuse recettes de crêpes façon pastilla aux fruits de mer à la sauce blanche ... Un pur régal !!Ingrédients: La pâte à crêpe : - 125g de farine - 2... Lire la suite ›

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Crêpes soufflées

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette de crêpes soufflées .. Une version plus gourmande, légère et moelleuse comme un nuage !!Ingrédients: - 125g de farine - 2 œufs - 250 ml de lait - Une pincée de sel -... Lire la suite ›

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Cookies moelleux au chocolat

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Envie de faire des cookies maison ?? Voici une recette gourmande à savourer au goûter personne ne va résister !!Ingrédients: - 200 g de chocolat noir 60% cacao - 125 g de beurre - 125 g de cassonade - 1 càc... Lire la suite ›

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Galette de semoule fine ou Harcha au khlii

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous une délicieuse recette de galettes salées "harcha" au khlii ... Parfaites pour accompagner un bon thé à la menthe à l'heure du goûter !!Ingrédients: - 250 g de semoule fine... Lire la suite ›

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Galette des rois à la  noisette et au chocolat

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une excellente recette de la galette des rois bien croustillante avec une délicieuse crème à la noisette et au chocolat !!Ingrédients: - 2 Pâtes feuilletées Crème amande noisette: - 100 g de beurre... Lire la suite ›

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La couronne des rois

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une couronne des rois briochée bien moelleuse et goûteuse !!Ingrédients : La brioche - 350 g + 50 g de farine - 65 g de sucre semoule - 8 g de sel - 8 g de levure boulangère... Lire la suite ›

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Forêt noire

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose une nouvelle version de la forêt noire !!Ingrédients : Le biscuit : - 25 g de farine - 25 g de cacao - 25 g de fécule - 6 jaunes d'oeufs - 120 g de sucre - 4 lanc d'oeufs - 60 g de beurre Pour... Lire la suite ›

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Gâteau roulé aux marrons et à la clémentine

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Clôturons cette année en beauté avec ce gâteau roulé aux marrons et à la clémentine !!Le biscuit Pâte à choux : Recette Christophe Michalak Ingrédients : - 75 g d'eau - 75 g de lait - 3 g de sel - 35 g... Lire la suite ›

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Bûche façon forêt noire facile

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Retrouver cette recette de bûche roulée saveur forêt noire facile à réaliser ..Un vrai délice pour les fêtes de fin d'année !!Ingrédients : Le biscuit : - 4 œuf - 120 g sucre semoule - 1 sachet sucre... Lire la suite ›

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Bûche gianduga citron

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vos propose encore une recette de bûche au gianduga et au citron .. Une merveille !!Ingrédients : Le biscuit Pâte à choux : Recette Christophe Michalak - 75 g d'eau - 75 g de lait - 3 g de sel - 35 g de... Lire la suite ›

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Recettes desserts de fêtes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets une sélection de mes desserts de fêtes !!Bûche aux marrons et à la clémentineMille-feuilles glacé à la banane et au pain d'épicesBûche vanille-chocolat blancBûche au marron et fruits... Lire la suite ›

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