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Clémence, Paris

Blog : Kitchen Psycho dans Cuisine

Clémence, hystérique du KitchenAid notoire, névrosée gastronomique, savant fou du culinaire. J'ai tenté d'empoisonner mon grand-père maternel avec un gâteau au sirop de menthe et j'ai - soit disant - fait exploser un micro-ondes parce que j'avais mis des guimauves à chauffer. Je suis incomprise. Bon sinon depuis j'ai appris à lire. Ma cuisine est pour moitié une bibliothèque (acheteuse compulsive) ainsi qu'une caverne d'Ali Baba mais version gastronomique... Sinon parfois je me réveille le matin en hurlant "J'ai oublié la maïzena dans mon gâteau". Non, je vous jure, ça va bien.

You are what you eat.

You are what you eat.

You are what you eat est une série de photos réalisée par Mark Menjivar. Ce photographe a parcouru les USA pendant trois ans cherchant à mettre en exergue les habitudes alimentaires des américains, via des photos du contenu de leurs... Lire la suite ›

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Comment amuser la ménagère?

Comment amuser la ménagère?

Tout simplement en lui demandant de faire des cupcakes pour l’anniversaire d’une petite fille ! A ce moment là, la ménagère craque sa gaine Playtex et achète plein de petites décorations chez Thema Déco pour faire des... Lire la suite ›

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Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands

Grâce à la gentillesse de Pascale Weeks de C’est moi qui l’ai fait, j’ai eu l’opportunité d’aller  au salon Saveurs des Plaisirs Gourmands à l’Espace Champerret ce week end. La visite de ce salon... Lire la suite ›

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Une histoire de café.

Une histoire de café.

Je ne suis pas une grande dingue de café (plutôt accro au thé, si vous voulez tout savoir) mais là, ça donnerait presque envie d’en boire. Cette vidéo est vraiment adorable. Elle est signée Wan-Tzu. Enjoy ! Coffee Time from... Lire la suite ›

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Une bonne émission…jamais diffusée en France

Une bonne émission…jamais diffusée en France

« Marcel’s Quantum Kitchen » est diffusée aux USA par SyFy (la chaîne des geeks et autres fans de séries mettant en scène des combats de pieuvres géantes contre des calamars radioactifs). Alors kesako? Il... Lire la suite ›

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De la définition de la modernité…

De la définition de la modernité…

Qu’est-ce qu’un restaurant « moderne »? En général, un restaurant s’affirmant comme tel est un restaurant suspect…en tout cas, de mon point de vue. Pire encore que le restaurant « moderne... Lire la suite ›

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Pâques…chic.

Pâques…chic.

Pour moi, Pâques a toujours été synonyme de « friture » (vous savez, ces trucs en forme de crustacés, qui sont certainement les chocolats de Noël invendus qui ont trouvé une deuxième vie). J’ai toujours trouvé... Lire la suite ›

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Le Haut du Panier.

Il y a quelques mois que le principe du panier type AMAP nous pèse : il faut se déplacer tous les samedis, entre 14h et 17h30 pétantes pour avoir des radis noirs, des radis noirs, des radis noirs et nous entendre dire qu’il faut... Lire la suite ›

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Eat Together, un blog à découvrir.

Alexander, un ami habitant aux USA et deux comparses viennent d’ouvrir un blog intitulé « Eat Together« . Le blog propose des articles intelligents et axés sur la communauté et les plaisirs de la table à la Nouvelle-Orléans. A... Lire la suite ›

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Bye bye les pieds dans le potager !

Bye bye les pieds dans le potager !

Un thème visuel qui finit par me sortir par les yeux, un côté un brin statique et un sujet pas forcément super funky : bye bye les pieds dans le potager, bonjour Kitchen Psycho (ou comment assumer ses névroses gastronomiques). Dans... Lire la suite ›

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Bonjour c’est Matcha ! Bravo L’Express Styles !

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Bonjour c’est Matcha ! Bravo L’Express Styles !

Mots-clefs :l'express styles, matcha, thé Lire la suite ›

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La table du Pélican.

La table du Pélican.

Il semblerait bien que la mode soit aux tables éphémères. Après les ébullitions perpétuelles, Nobu et le mix whisky-gastronomie, la table du Pélican a ouvert ses portes le 4 novembre dernier. A l’initiative de Pelforth, trois... Lire la suite ›

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Pierre, ça suffit maintenant !

Pierre, ça suffit maintenant !

Je suis un peu comme Karl Lagerfeld – non je ne me promène pas avec du shampoing sec sur la tête et des milliers de bagouzes – je suis une acheteuse compulsive de livres. Y compris de livres de cuisine. Sauf que ma cuisine... Lire la suite ›

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Pierre, ça suffit maintenant !

Pierre, ça suffit maintenant !

Je suis un peu comme Karl Lagerfeld – non je ne me promène pas avec du shampoing sec sur la tête et des milliers de bagouzes – je suis une acheteuse compulsive de livres. Y compris de livres de cuisine. Sauf que ma cuisine... Lire la suite ›

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My American Market, la newsletter et ma recette de cookies !

My American Market, la newsletter et ma recette de cookies !

Je vous en avais parlé là : My American Market, petite miracle en ligne pour tous ceux qui aiment les produits US, a publié ma recette de supers cookies dans la newsletter d’octobre. Cette recette, en plus d’être impossible... Lire la suite ›

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La boisson des petites guenons.

La boisson des petites guenons.

But de la semaine : utiliser le blender Kitchenaid que j’ai eu pour mon anniv. Vu que je n’étais pas forcément motivée pour me faire un smoothie, j’en ai fait un pour mon mari (qui adore ce genre de boisson non... Lire la suite ›

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La boisson des petites guenons.

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But de la semaine : utiliser le blender Kitchenaid que j’ai eu pour mon anniv. Vu que je n’étais pas forcément motivée pour me faire un smoothie, j’en ai fait un pour mon mari (qui adore ce genre de boisson non... Lire la suite ›

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La malédiction des fruits pourris ou l’art de la pensée positive.

La malédiction des fruits pourris ou l’art de la pensée positive.

Aujourd’hui je suis allée faire un tour au marché d’Aligre vu que j’ai fait ma feignasse et que je ne suis pas allée au marché près de chez moi dimanche matin. J’ai été déconcertée par la quantité de... Lire la suite ›

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J’aime !

J’aime !

Dernièrement j’ai découvert deux sites qui correspondent tout à fait à mes lubies culinaires du moment. Tout d’abord, il s’agit du site du Potiron. Le Potiron permet de vendre, troquer ou donner la production de son... Lire la suite ›

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