Delices-sucreries

Delicesetsucreries, Paris

Blog : délices&sucreries dans Cuisine

Cake au citron et mélange de fleurs

Simple et efficace : un cake ultra moelleux, pas trop sucré, ni trop beurré est toujours une bonne idée de dessert ou de goûter. J’ai récemment commandé un mélange de fleurs séchées comestibles (de la marque Terre Exotique), et bien... Lire la suite ›

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Slowly Veggie, le meilleur magazine de cuisine saine, gourmande & joyeuse

Dans un post précédent, je vous annonçais mon arrivée dans la super équipe du magazine Slowly Veggie. Le premier numéro sur lequel j’ai travaillé est en kiosque et je suis à la fois ultra fière et très heureuse de vous en parler un... Lire la suite ›

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Tartelettes aux fraises, zestes de citron vert

Des amis qui débarquent à l’improviste, un dessert à faire en deux temps trois mouvements, vos enfants qui réclament une tarte aux fraises… on a toujours une bonne raison de faire de gâteau express. Avec un peu de pâte sablée... Lire la suite ›

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Soupe tiède de maïs au lait de coco, coriandre & pop corn

Le magazine Slowly Veggie, vous connaissez ? Il est super… et je ne dis pas ça uniquement parce que je travaille sur ce titre (ouiiii, je ne vous ai pas dis, mais il y a 2 mois que je suis rédactrice en chef de ce magazine ) Bref, dans le... Lire la suite ›

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Brioche tressée aux pépites de chocolat

Envie de passer pour la collègue (femme, maman, grand-mère, tante, amie… ça marche aussi ) la plus sympa de l’univers ? Enfilez votre tablier et préparez une brioche aux pépites de chocolat et sucre perlé. Nettement plus simple que... Lire la suite ›

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Muffins invisibles pomme-vanille

A la recherche d’un dessert préparé en 5 min ? Ne bougez pas et lisez plutôt : ces petits muffins invisibles (parce que la pâte a laissé place (ou presque) aux pommes) sont d’une simplicité enfantine et en plus, ils sont délicieux... Lire la suite ›

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Croquant citron-noisettes

Inutile d’aller dans un resto étoilé pour déguster un dessert au look de grand chef ! J’ai souvent pensé qu’il y avait des choses « trop compliquées » à réaliser, que je n’allais jamais réussir à sortir... Lire la suite ›

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Soupe courge butternut & chou-fleur 

L’hiver est de retour !  A quelques jours du printemps, dur dur de replonger dans les soupes et veloutés. Alors quitte à se réchauffer, on en profite pour se régler avec ce mélange ultra doux : courge butternut et chou-fleur avec une... Lire la suite ›

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Cake à la bergamote et au romarin

La bergamote, vous connaissez ? Ce petit agrume, à la chair particulièrement acide, ne se déguste jamais (ou presque) tel quel. En revanche, son zeste fait merveille en pâtisserie. Essayez dans des muffins, une pâte sablée ou une brioche. Si,... Lire la suite ›

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Mini crèmes brûlées à la fève de Tonka

Certains desserts sont une valeur sûre. Inratable, hyper gourmande, et légère ( en bouche hein, pas en calories :D), la crème brûlée fait partie de mes desserts préférés. Je l’aime peu sucrée, et avec une pointe de fève de Tonka.... Lire la suite ›

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Clafoutis aux framboises & coulis de griottes, sans beurre

Certes, c’est la Chandeleur… Mais si, comme moi, vous en avez assez des recettes de crêpes qui envahissent la Toile, vous avez tout à fait le droit de vous la jouer rebelle. Boudez la crêpière au profit des vos petits moules à... Lire la suite ›

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Muffins aux champignons et ciboulette

Un apéro entre amis ? Un dèj’ light (mais délicieux) à prévoir ? Les muffins salés version mini sont une super idée ! Surtout quand, en plus, ils sont allégés : avec une seulement une cuiller à soupe d’huile d’olive et... Lire la suite ›

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Velouté de potimarron et champignons au gingembre

Le dernier bout de galette avalé, vous voilà prêt pour la détox ? Ca tombe bien : j’ai une recette plus glam’ que les haricots vapeur, plus sexy que la soupe de légumes, plus original que la salade d’endives… j’ai... Lire la suite ›

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Galette des rois : offrez-vous l’étoile du berger

Non, non, non, le marathon gastronomique n’est pas tout à fait fini ! Inutile d’entamer un régime avant… la semaine prochaine ! Eh oui, l’Epiphanie, c’est samedi, alors autant se faire plaisir avec une délicieuse des... Lire la suite ›

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Mini bûche chocolat-passion

Cette année, c’est décidé, c’est moi qui fait le dessert ! Une infidélité dont Mme Picard ne me tiendra pas rigueur, j’en suis certaine J’ai toujours cru que faire une bûche demandait un boulot monstre… et... Lire la suite ›

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Étoiles sablées à la noisette et au chocolat

J-7 avant Noël… En attendant le réveillon, voici ma recette de sablés histoire de se mettre dans l’ambiance. A déguster sans modération (ben quoi, on pensera au régime après les fêtes), ces petits sablés ont le goût des... Lire la suite ›

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Légumes d’automne au paprika et cumin

Vous vous lassez déjà des légumes d’automne ? Votre moitié fait la tronche devant la énième soupe de potiron de la saison ? Vos enfants refusent votre purée de marrons (envoyez-la moi, j’adore ça ) ? Voilà une recette uuuuuultra... Lire la suite ›

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Madeleines en chocolat & coque croquante

Les madeleines, quand on est originaire du Limousin, c’est toute notre enfance ! Nourris aux madeleines Bijou (si vous ne connaissez pas, achetez-en : leur e-shop est top et permet une livraison partout en France) presque dès le biberon, on... Lire la suite ›

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Hamburger Le Roger : jusqu’au 10 décembre chez Big Fernand

Il y a bien longtemps que je n’ai pas partagé avec vous une bonne adresse. Alors comme il n’est jamais trop tard pour bien faire, je répare mon erreur et je vous confie ma dernière découverte signée Big Fernand et Roquefort AOP... Lire la suite ›

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Creusois moelleux à la noisette

Avec seulement 7 ingrédients (et pas un de plus, promis !) ce gâteau ultra moelleux est vraiment un délice ! Aucun chauvinisme de ma part (eh oui, je suis Limousine !), mais je craque littéralement pour un petit creusois. Fondant, il dévoile un... Lire la suite ›

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