Des citrons et du soleil

Blog : Des citrons et du soleil dans Cuisine

Gâteau casque 3D

Gâteau casque 3D

Ma première réalisation en pâte à sucre ! Avec une base de quatre gâteaux au yaourt garnis au milieu de chacun, de la confiture d'abricot et de fraise . Lire la suite ›

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Cake au fruits confits .

Cake au fruits confits .

Ingrédients: -100g de beurre -2 œufs -75 g de cassonade -150g de farine -10 cl de rhum ambré -1 sachet de levure chimique -100 g de raisins secs -150 g de fruits confits coupé en petits cubes . Préchauffez le four à 210°C . Faites... Lire la suite ›

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Gateau au coeur caché.

Gateau au coeur caché.

Pour un gâteau au yaourt il faut : - 1 pot de yaourt périmé au fond du frigo -2 pots de sucre -3 pots de farine -3 œufs -1 pot d'huile -1 sachet de sucre vanillé -1 sachet de levure chimique (moi j'ai oublié) Mélangez le yaourt avec... Lire la suite ›

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Topinambours en salade .

Topinambours en salade .

Comment cuisiner les topinambours du jardin ? Lavez et épluchez les topinambours .Comme elles s'oxydent vite on peut les arroser de jus de citron . Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Plongez y les topinambours et faites... Lire la suite ›

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Charlotte royale.

Ingrédients: Biscuit roulé: -4 oeufs-    farine-    sucre-60 g de beurre-sucre vanillé-levure Crème anglaise: Lire la suite ›

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Bouchées de pommes de terre et thon .

Bouchées de pommes de terre et thon .

Ingrédients pour 4 personnes : -4 pommes de terre - 1 boîte de thon -du beurre -persil,ciboulette -sel,poivre . -farine -1 oeuf - chapelure . Faites cuire vos pommes de terre à l'eau salée. Après les avoir épluchées ,écrasez les en... Lire la suite ›

Madeleines .

Madeleines .

Recette de madeleines au citron : -200g de beurre -4 oeufs - 200 g de sucre -220 g de farine -( levure chimique ). - zeste de citron et jus de citron. Pour une trentaine de madeleines ,mélangez les oeufs un à un avec le sucre jusqu'à ce... Lire la suite ›

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Biscuits vitraux et bonne année !

Biscuits vitraux et bonne année !

Ingrédients : -100 g de beurre -300 g de farine -125 g de sucre -zeste d'un citron -1 oeuf -vanille -bonbons translucides durs de différentes couleurs . Mettez dans un saladier ,le beurre ramolli,le sucre ,l'oeuf et mélangez au batteur... Lire la suite ›

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Pièce montée en choux.

Pièce montée en choux.

Je fais souvent des choux,des gougères, mais c'est la première fois que je faisais une pièce montée . Pour une pièce montée d'apprentie d'environ 43 choux il vous faut : Pâte à choux : -120 ml d'eau -1 c. à c. de sel -1 c. à c.... Lire la suite ›

Brioche.

Brioche.

Ingrédients : -350 g de farine -50 g de sucre - 4 oeufs -1 cuillère à café de sel - 170 g de beurre -1 sachet de levure de boulanger - 2 cuillère à soupe d'eau tiède. Versez la farine dans un bol de robot avec un crochet et y... Lire la suite ›

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Crêpes à l'anis.

Crêpes à l'anis.

Ingrédients pour une 20 aine de crêpes: -5oeufs -250g de farine -1 C à S d'huile 75cl de lait -levure -1 C à S de sucre -3Cà S de Ricard -Sel. Lire la suite ›

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Photos.

Bonjour pour ceux qui veulent faire un tour sur ma page photos facebook : Marie J.Photography Lire la suite ›

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Je donne ma langue au chat !

Je donne ma langue au chat !

Langues de chat: Ingrédients: -60g de beurre -60g de de sucre -60g de farine -2 blancs d'oeufs -1 sachet de sucre vanillé Travaillez le beurre en pommade,ajoutez le sucre ,le sachet de sucre vanillé et bien mélanger . Ensuite la... Lire la suite ›

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Velouté de courgettes à la vache  qui rit.

Velouté de courgettes à la vache qui rit.

Velouté avec les dernières courgettes du jardin ! Ingrédients: - 4 petites courgettes -1 pomme de terre -1 litre d'eau -1 cube de bouillon de poule -5 portions de vache qui rit -1 gousse d'ail -sel,poivre. Lavez les courgettes et la... Lire la suite ›

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Tarte à la tomate et à la moutarde.

Tarte à la tomate et à la moutarde.

Ingrédients pour 6 ou 3 bons mangeurs. -1 pâte brisée maison-4 tomates-3cà s de moutarde-1 boîte de thon-huile d'olive -herbes de Provence-sel,poivre. Faites une pâte brisée,la laisser reposer. Etallez la pâte dans un moule et... Lire la suite ›

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Fougasse provençale.

Fougasse provençale.

Ingrédients: -1 sachet de levure de boulanger -400g de farine huile d'olive -1 oignon - 250g de lardons fumés -olives -sel Laissez lever 1 sachet de levure de boulanger dans 25cl d'eau tiède. Dans un saladier,mélangez 400g de farine... Lire la suite ›

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Tarte au chocolat.

Tarte au chocolat.

Ingrédients pour 8 personnes: Pour 500g de pâte sablée: -125g de beurre- 250g de farine-125g de sucre -1 gousse de vanille-1 oeuf entier Tamisez la farine sur le plan de travail et faites une fontaine.Mettez y le beurre en morceaux qui... Lire la suite ›

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Travers de porc au barbecue.

Travers de porc au barbecue.

Faites une marinade avec du vinaigre balsamique,du miel d'acacia,du sel ,du poivre et de l'huile,un peu d'herbes de provence.Mettez les travers de porc à mariner dans un plat quelques heures au frais.Plus qu'à faire cuire sur le grill du... Lire la suite ›

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Travers de porc.

Travers de porc.

Faites une marinade avec du vinaigre balsamique,du miel d'acacia,du sel ,du poivre et de l'huile,un peu d'herbes de provence. Mettez les travers de porc à mariner dans un plat quelques heures au frais. Lire la suite ›

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Petits sablés fourrés au chocolat.

Petits sablés fourrés au chocolat.

Recette pour 20 petits sablés. Ingrédients:-175 g de farine-60g de sucre glace-60g de beurre1 C à S de levure chimique-1 oeuf-75 g de chocolat-20g de lait Mélangez à la main la farine avec le beurre,ajoutez le sucre glace et la levure... Lire la suite ›

  • blablah2013

    blablah2013 J'adore !!! Merci beaucoup pour la recette je vai tester ça très vite !! :) ♥ le 6 June 2012, 18:10

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