Dîners aux chandelles

Blog : Dîners aux chandelles dans Cuisine

Risotto aux crevettes et au safran

Risotto aux crevettes et au safran

Et volià le plat de mon menu du 1er de l'An ! Mon premier risotto pour ma part ! J'ai trouvé dans mon supermarché un paquet de risotto aux fruits de mer et j'ai donc suivi la préparation , très facile d'ailleurs ! Faites décongeler... Lire la suite ›

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Effiloché de raie à l'orange et au céleri

Effiloché de raie à l'orange et au céleri

Me revoilà parmi vous , une bonne résolution pour 2016 ! Je vous propose aujourd'hui mon entrée que j'avais faite pour mon menu du 1 er de l'an . D'ailleurs laissez moi vous présenter mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année et... Lire la suite ›

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Whoopies tout chocolat

Whoopies tout chocolat

Il y a déjà longtemps que traîne ces recettes de petits gâteaux ultra fondant sur la blogosphère mais pour ma part je n'avais jamais testé , ni même avouons le goûté ! Qu'importe ! Ma fille invitée à une pyjama party a voulu... Lire la suite ›

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Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Prélever le zeste d'un citron , le blanchir 1 mn dans une casserole d'eau bouillante , égoutter dans une passoire fine . Presser le jus de 3 citrons pour en récuperer le jus . Etaler une pâte brisée dans un moule à tarte , piquer le... Lire la suite ›

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Cake au rillettes de saumon et feta

Cake au rillettes de saumon et feta

Un cake délicieux et original à réaliser pour un apéro ou à servir en entrée . Dans un saladier, cassez et battez 3 œufs en omelette. Mélangez 150 g de farine à un sachet de levure, puis versez-les tamisées dans les œufs battus... Lire la suite ›

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Ma salade niçoise

Ma salade niçoise

Parce que j'adore les salades composées même en hiver ! Parce que on trouve plein de recettes différentes de la salade niçoise ! Parce que celle ci est celle que j'aime tout simplement ! Une salade toute simple mais composée... Lire la suite ›

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Cakes mousline aux olives et au jambon

Cakes mousline aux olives et au jambon

J'aime traîner dans les rayons à la recherche de nouveaux produits . Je suis tombée sur ce paquet de préparation pour cakes de pommes de terre Mousline et j'ai décidé de tester avec un basique : olives /jambon ! La préparation est... Lire la suite ›

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Partenariat et publicité

Partenariat et publicité

Depuis que j’ai un blog, où je prends plaisir à partager recettes et bonnes adresses, j'aime échanger des avis et donner mes coups de coeur sur des marques , quelques soit soit elles . J'ai déjà effectué des partenariats avec des... Lire la suite ›

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Salade aux foies de poulet

Salade aux foies de poulet

Une petite salade sans prétention pour un repas improvisé et rapide ! Faites revenir des foies de poulet dans leur graisse . Les déposer sur un lit de mâche vinaigré et parsemez de croûtons à l'ail et de dès de tomate .Rajoutez... Lire la suite ›

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Restaurant du Château à Jarnac

Restaurant du Château à Jarnac

C'est dans ce restaurant gastronomique que nous avons déjeuné ce midi ; nous connaissons ce restaurant pour y avoir déjà mangé pour quelques belles occasions mais aujourd'hui nous avions fait une promesse à notre fille pour la... Lire la suite ›

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Crèmerie lyonnaise ; Le Fromager de St-Georges

Crèmerie lyonnaise ; Le Fromager de St-Georges

J'ai eu l'immense chance de gagner un colis gourmand composé de cinq fromages de la région lyonnaise ! Le colis contenait :- Un St Félicien :Le saint-félicien est un fromage français du Dauphiné. C'est un proche cousin d'un autre... Lire la suite ›

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Gâteau à l'orange

Gâteau à l'orange

Voilà une bien belle recette avec un gâteau très fondant et parfumé à souhait ! Préchauffez le four à 160 °C .Râpez le zeste de 2 oranges lavées et pressez le jus d'une seule . Fouettez au fouet électrique 175 g de beurre mou... Lire la suite ›

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Bouillon de poulet maison

Bouillon de poulet maison

Vous avez un reste de carcasse d'un poulet acheté en grande surface ou mieux encore , que vous avez fait vous même cuire ? Essayez cette recette maison qui vous donnera , comme elle nous l'a donné , entière satisfaction !Dans un grand... Lire la suite ›

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Porc à la créole

Porc à la créole

Et voilà une recette spéciale mijoteuse , ma première utilisation depuis que mon mari m'en a offerte une ! Et une recette spéciale tropique , thème de mon repas d'anniversaire ! Epluchez 3 gros oignons et 5 gousses d'ail et hachez les... Lire la suite ›

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Carpaccio de St Jacques et son écume au citron vert

Carpaccio de St Jacques et son écume au citron vert

Le 8 septembre , mon mari et moi fêtions nos noces de Corail , soit 11 ans de mariage ! Pour l'occasion , je lui avais concocté un menu haut en saveur et en originalité ! Voilà ma première recette , un carpaccio de St Jacques , une... Lire la suite ›

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Pissaladière niçoise

Pissaladière niçoise

Une belle tarte qui sent bon la Provence et le soleil ! A déguster sans modération avec une belle roquette ou mesclun à l'ail !Préchauffer le four à 200 °C ; couper 700 g d'oignons en fines lanières et les faire revenir dans de... Lire la suite ›

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Mardi, Jour du Macaron

Mardi, Jour du Macaron

Mardi 20 mars c'est le printemps mais c'est aussi le jour du macaron ! "Pour cette journée les boutiques Pierre Hermé et les Pâtissiers Relais Desserts vous proposent une dégustation de macaron et vous invitent à faire un don en... Lire la suite ›

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Mini clafoutis à l'italienne

Mini clafoutis à l'italienne

Une version italienne du clafoutis ! Version salée pour l'apéritif ! Mélangez 25 cl de lait , 2 oeufs , 40 g de farine , sel et poivre avec 50 g de parmesan râpé . Versez dans des mini plats à gratin et faire cuire 20 mn dans le four... Lire la suite ›

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Quiche poireaux st jacques

Quiche poireaux st jacques

Une recette originale et rapide grâce à .......... la soupe ! C'est Liebig qui sort le concept , malin et ingénieux , rapide et efficace !Préchauffer le four à 240 °C . Etaler une pâte feuilletée au fond d'un plat à tarte et... Lire la suite ›

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Magret de canard à la bergamote

Magret de canard à la bergamote

J'avoue que je ne connaissais pas le goût de la bergamote en cuisine ! C'était sans compter sur mon partenaire En passant par la Lorraine qui m'a permis de découvrir cette spécialité de la Sicile en m'envoyant un petit pot de... Lire la suite ›

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