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Blog : ABC vos IG dans Cuisine

Passionnée de cuisine tout en valorisant les IG bas (indices glycémiques), pour une nourriture saine qui donne la pêche... et une jolie silhouette !!

Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 18 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! P'tit déj PL Jus de citron dans un peu d'eau tiède Pain de mie express ici Compote de fruits rouges maison Ce midi GP Salade de carottes râpées Paupiettes de dinde sauce aux poivrons ici servies avec du riz Basmati Une... Lire la suite ›

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Menu vite fait IG bas du mercredi 17 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! P'tit déj GP Jus de fruits Biscottes T150 avec un carré frais ail et fines herbes Ce midi PL Pain de thon (peut se préparer à l'avance) ici Salade de tomates Abricots Ce soir GP Papillote de poisson au citron confit et à... Lire la suite ›

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Menu Ig bas du mardi 16 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! Prendre du poids ! Quelques causes auxquelles on ne pense pas ! Photo de Top Santé Un problème de thyroïde que l'on ne connaît pas et qui favorise la prise de poids Les faux aliments « minceur » Un ou des régimes... Lire la suite ›

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Omelette verdurette (IG bas)

Ingrédients pour 4 personnes 3 branches de blette 1 courgette 5 oignons blancs 125 g de tofu aux herbes 6 œufs Herbes fraîches (j’ai mis origan et sauge) Huile d’olive Sel, poivre Préparation Émincez les oignons en conservant une partie du... Lire la suite ›

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Menu à très bas IG du lundi 15 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! P'tit déj GPJus de citron dans un peu d'eau tièdePain aux graines de quinoa et lentilles corailici   Fromage de soja crémeuxici   Ce midi PLOmelette verdurette (recette à venir) Salade verteUne poignée de cerises Ce... Lire la suite ›

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Dimanche 14 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! Bonne fête du 14 juillet ! Je vous propose aujourd'hui une sélection de nos recettes de desserts aux fraises Tiramisu aux fraises ici Verrines de cheesecake fruité et fraises ici Croûte crue aux fraises ici Gâteau... Lire la suite ›

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Confit de canard aux petits pois façon parmentier (IG bas)

Une recette emprunté au blog Un siphon fon fonLes petits pois frais en purée, c’est délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de canard confit 1,5 kg de petits pois frais 6 oignons nouveaux1 gousse d’ailBouquet garniSel, poivre... Lire la suite ›

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Menu festif IG bas du samedi 13 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! Vive la vie en couleur ! Mangeons en couleur, c'est bon pour la santé. Entrée Râpé de betterave à la vinaigrette de framboise ici Plat Confit de canard aux petits pois façon parmentier (recette à venir) Dessert Salade... Lire la suite ›

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Menu végétarien IG bas du vendredi 12 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! P'tit déj GP Jus de citron dans un peu d'eau tiède Baguette de tradition ici Confiture de nectarines à la lavande ici Ce midi PL Boulettes de tofu ici Salade de tomates et poivron Un yaourt de chèvre Abricots Ce soir GP... Lire la suite ›

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Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 11 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! P'tit déj GP Jus de citron dans un peu d'eau tiède Flan de riz noir vénéré ici Ce midi PL Radis rose Tagliatelles de courgettes à la carbonara ici Une pêche Ce soir GP Carottes râpées (assaisonnement jus d'orange et... Lire la suite ›

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Menu IG bas vite fait du mercredi 10 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! P'tit déj GP Jus de fruits Crumpets (à préparer à l'avance, se congèlent très bien) ici arrosés d'un filet de miel d’acacia Ce midi PL Filets de poulet au madère ici Poêlée de courgettes Une pêche Ce soir GP... Lire la suite ›

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Vos menus Ig bas du mardi 9 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! Le bicarbonate de soude ! On en parle tout le temps et on peut dire que c'est le remède miracle ! Piqûre d'insecte et démangeaison ! Que faut-il ? Du bicarbonate de soude et de l'eau de rose ! Oui, mais ? Verser 3... Lire la suite ›

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Menu à très bas IG du lundi 08 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! P'tit déj GP Jus de citron dans un peu d'eau tiède Pain au levain, farine d'orge et graines d'amarante ici Gelée de framboises ici Ce midi PL Radis roses Brochettes de poulet ici Tomates provençales Abricots Ce soir GP... Lire la suite ›

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Dimanche 07 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! C'est la pleine période des abricots. Voici un rappel de quelques-unes de nos recettes. Gâteau caramélisé aux abricots ici Mousse d'abricots aux amandes ici Flognarde coco/abricots ici Bonne journée ! Lire la suite ›

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Bonjour, bonjour ! Les intolérances alimentaires sont de plus en plus nombreuses.Mais il ne faut pas confondre intolérance et allergie.Lorsqu’on est allergique à un aliment, les réactions sont immédiates et visibles dès qu’on l’a... Lire la suite ›

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Menu festif IG bas du samedi 06 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! Ils nous ont tellement manqué tous ces légumes et tous ces fruits de la belle saison. On finit par ne plus savoir quoi choisir ! Que du bonheur pour concocter de bons petits plats. Entrée Poivrons marinés façon bulgare... Lire la suite ›

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Soupe froide de petits pois à la menthe (IG bas)

Une recette inspirée du site La cuisine de Bernard Ingrédients pour 4 personnes400 g de petits pois écossés1 petite courgette1 oignon4-5 branches de menthe fraicheHuile d'oliveSel, poivre PréparationMettez un filet d’huile dans une cocotte... Lire la suite ›

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Menu végétarien IG bas du vendredi 05 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! P'tit déj GP Jus de citron dans un peu d'eau tiède Gruau du lendemain ici Ce midi PL Clafoutis aux tomates cerises ici Salade verte Un yaourt nature Ce soir GP Soupe froide de petits pois à la menthe (recette à venir)... Lire la suite ›

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Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 04 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! P'tit déj GP Jus de citron dans un peu d'eau tiède Pain cuit à la vapeur ici Confiture de nectarines à la lavande ici Ce midi PL Saucisses grillées (composition OK) Aubergines à la provençale ici Abricots Ce soir GP... Lire la suite ›

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Menu IG bas vite fait du mercredi 03 juillet 2019

Bonjour la maisonnée ! P'tit déj GPJus de fruitsMilk shake chia et flocons d'avoineici   Ce midi PLRadis rosesDos de cabillaud au chorizoici   Haricots vertsUn café et 2 carrés de chocolat 70% minimum Ce soir GPSalade fraîcheurici   Un... Lire la suite ›

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