ElsaDesGlaces

Elsa, Lyon

Blog : Le Guide Ultime pour Choisir sa Sorbetière dans Cuisine

Je travaille dans un cabinet d'expertise comptable. J'aime les voyages, la cuisine et le jazz. J'ai un site sur les glaces et sorbets : https://www.la-sorbetiere.fr

Qu’est-ce qui évoque l’été et le sud ? Le thym bien sûr ! Testez cette recette de sorbet au thym et vous entendrez les cigales ! Alors sortez votre sorbetière et suivez le guide ! Cette recette à quasi 0 calorie vous désaltérera... Lire la suite ›

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Qu’est-ce qui évoque l’été et le sud ? Le thym bien sûr ! Testez cette recette de sorbet au thym et vous entendrez les cigales ! Alors sortez votre sorbetière et suivez le guide ! Cette recette à quasi 0 calorie vous désaltérera... Lire la suite ›

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Citez-moi deux plaisirs de l’été ? Je réponds les mangues et les glaces ! Un vrai sorbet à la mangue, au goût prononcé, fort en bouche et très peu sucré, ça vous dit ? Alors préparez votre turbine à glace et suivez le guide... Lire la suite ›

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Encore une recette de sorbet hyper facile, avec ou sans sorbetière (la sorbetière adaptable du Kitchenaid fait l’affaire, mais vous pouvez aussi utiliser une sorbetière classique ou une sorbetière autonome). Le cassis est une baie replie... Lire la suite ›

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De juin à septembre, c’est la saison des framboises ! Vous pouvez réaliser des sorbets à la framboise avec ou sans sorbetière. Ici, je vous détaille la recette avec sorbetière. Pour le faire sans sorbetière, c’est légèrement... Lire la suite ›

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C’est une recette hyper facile, idéale pour apprendre à vous servir de votre sorbetièreIngrédients 3 citrons non traités 200g de sucre 2 blancs d’oeufsPréparation Commencer par faire un sirop avec le sucre : mettez les 200 g de... Lire la suite ›

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Une recette hyper simple, idéale pour apprendre à utiliser sa sorbetière !Ingrédients 1 kg de fraises un peu de jus de citron 450g de sucre en poudrePréparation Préparez d’abord une purée de fraises : lavez les fraises, équeutez-les et... Lire la suite ›

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Les bananes, c’est magique. Elles peuvent remplacer les oeufs dans des gâteaux, sont une source de nutriments, et font des délicieuses crèmes glacées. Les américains sont un peu plus décomplexés que nous avec les bananes, j’ai en... Lire la suite ›

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