Escapades Gourmandes

Blog : Escapades Gourmandes dans Cuisine

Taloulé à la menthe

Taloulé à la menthe

Une recette fraiche rapide et agréable pour les soir d'été ou en pique-nique. Ingrédient 500 g de semoule moyenne 5 tomates 1 concombre 1 oignon rouge 20 cl de jus de citron 20 cl d'huile d'olive 10 feuilles de menthe 1/2 poivron rouge... Lire la suite ›

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Duo de pommes de terre aux épices

Duo de pommes de terre aux épices

Rapide et facile, cette recette est idéale pour un soir ou vous n'avez pas spécialement le temps de cuisiner. Ingrédients2 pommes de terre a chaire jaune2 patates douce1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de graines de... Lire la suite ›

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Blés d'Indes ou maïs

Blés d'Indes ou maïs

Alors, une grande découverte pour moi français qui mange du maïs et bien ici au Canada ils appellent cela du blés d'inde.Alors aujourd'hui, une recette pour manger votre blés d'inde direct sur l'épi. Ingrédients 2 épis de maïs ou... Lire la suite ›

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Perles du Japon Coco - Framboises

Perles du Japon Coco - Framboises

Aujourd'hui une recette exotique et fraiches qui à la douceur de notre enfance. Ingrédients90 gr de perle de japon ou tapioca 50 cl de lait de coco 25 cl d'eau 90 gr de perles du Japon 90 gr de sucre 1 gousse de vanille 18 framboises... Lire la suite ›

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Far aux pruneaux

Far aux pruneaux

Cet après midi j'avais envie de pâtisserie alors en fessant un petit tour dans les placards je suis tomber nez à nez avec.... DES PRUNEAUX.... ni une ni deux je fait un far aux pruneaux.. Ingrédients 4 œufs 75 gr de farine 50 gr de... Lire la suite ›

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Croquettes de pommes de terre

Croquettes de pommes de terre

Voici une recette toujours apprécier des grands et des petits.Hé oui on aime tous la pomme de terre !!! Ingrédients 1kg de pommes de terres épluchées et coupées en morceaux3.c à café d'huile d.olive 1 petit oignon brun emincé1... Lire la suite ›

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Clafoutis petits poids et menthe

Clafoutis petits poids et menthe

Voici une recette originale trouvée sur le blog Les gourmandises d'Isa.La recette est vraiment très simple et le résultat et parfait pour un pique-nique ou encore un brunch, ou tout simplement à déguster avec une salade. Ingrédients... Lire la suite ›

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Rouleaux de printemps aux crevettes

Rouleaux de printemps aux crevettes

Bonjour, Hier soir au diner c’était rouleaux de printemps aux crevettes. Une recette relativement simple et très bonne, rafraichissante et peux chère. Un peux d'histoire....En Chine, les rouleaux de printemps étaient habituellement... Lire la suite ›

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Petites palés Bretons au beurre

Petites palés Bretons au beurre

Voici une recette bien facile, bonne et amusante à faire le mercredi après midi avec les enfants.Rapide en 10 minutes la pâte est faite et en 7 minutes les galettes sont cuites.En combien de temps seront elles mangées ??... Lire la suite ›

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Lentilles au Chorizo

Lentilles au Chorizo

Bon nombres de recettes Espagnole sont préparées avec des pois chiches, des haricots blanc ou encore des lentilles. Rapide et facile pour accompagner vos plats d'hivers ou encore manger en plat unique. Ingrédients 400gr de lentilles... Lire la suite ›

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Gateau mousse au choco - noisette

Gateau mousse au choco - noisette

Voila un recette pour les gourmands et amateurs de patte à tartiné Nutella J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire d'un ami, et le résultat a fait l’unanimité de tous les convives. Ingrédients Pour la croute au chocolat 60ml de... Lire la suite ›

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Biscuits aux pépites de chocolat

Biscuits aux pépites de chocolat

Voici une recette idéal pour les petits pâtissiers en herbe...Idéale pour la collation de l’après midi avec un grand verre de lait ou encore un café pour les plus grands Ingrédients: 200gr de beurre ramoli1/2 cuillère à café... Lire la suite ›

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Guimauve polaire

Guimauve polaire

Hé oui ! Je suis très gourmand, donc je me mets à faire des confiseries. Ici une recette simple et rapide de guimauve polaire à la menthe glaciale. Le résultat était HUUUMMMMM..... Ingrédients: 300 g de sucre en poudre plus 1... Lire la suite ›

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Verrine de crevettes exotique sauce cocktail

Verrine de crevettes exotique sauce cocktail

Comme vous le savez sûrement j'aime beaucoup les présentations en verrines et aussi le mélange sucré salé. Voici donc une nouvelle recette et présentation du classique cocktail de crevettes revisité. Le dressage se fait en dernière... Lire la suite ›

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Verrine litchi noix de coco façon

Verrine litchi noix de coco façon "tiramisu"

J’aime beaucoup le tiramisu et les litchis donc pourquoi ne pas en faire un dessert ? Voici donc une recette de ma composition. Ingrédients: - 250 g de mascarpone - 2 œufs - 100 g de sucre poudre - 10 biscuit rose de Reims - 4 cl de... Lire la suite ›

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Brochettes de noix de Saint Jacques au romarin

Brochettes de noix de Saint Jacques au romarin

La noix de Saint-Jacques est l’un de mes péchés mignons, voici une recette très simple qui met sur le devant de la scène la Saint-Jacques au naturel juste rôtie. Ingrédients: 15 grosses noix de Saint-Jacques 5 branches de romarin... Lire la suite ›

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Gâteau au sirop d'érable et aux pommes

Gâteau au sirop d'érable et aux pommes

Bonjour a tous, voici un gâteau 100% made in Québec avec un joli mélange entre le sirop d’érable et les pommes. Ingrédients: 1 tasse de sirop d'érable 3/4 tasse de beurre 1 pincée de sel 1 1/2 tasse de farine 2 1/2 c. à thé de... Lire la suite ›

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Les Maki Sushi

Les Maki Sushi

Voila je me suis mis a la réalisation de maki Sushi, cela n'est pas si difficile à faire. voici en quelques ligne le maki Sushi. Le sushi (寿司 ) est un plat japonais. C'est, hors du Japon, un des plats emblématiques de la cuisine... Lire la suite ›

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Le marché Jean-Talon

Le marché Jean-Talon

Hier avec le super soleil de Montréal je suis aller au Marché JEAN TALON, une superbe place à découvrir. Le marché Jean-Talon est un marché public au centre de la Petite Italie de Montréal. Ce marché est nommé en l'honneur de Jean... Lire la suite ›

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