EstelleCuisineMetissage

Estelle Cuisine&Métissage, créteil

Blog : Cuisine et Métissage dans Famille

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

Poulet à L'ananas

Une totale improvisation. Il y a quelques jours il me restait des aiguillettes de poulet et j'ai eu envie de les cuisiner avec de l'ananas.En plus d'être très rapide, elle est également très légère, comme recette. Ingrédients :- 500 g... Lire la suite ›

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Anneaux d'Encornets à la Tomate

Je ne sais pas si réellement cette recette s'appelle ainsi mais ce plat je le mange depuis toute petite. Ma grand-mère paternelle m'en préparait tout comme ma maman.C'est un plat que j'adore.Cette fois-ci, c'est mon mari qui m'a préparé des... Lire la suite ›

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Brioche - { Goûter }

Plusieurs jours que je vois circuler sur les différents réseaux sociaux des brioches, plus appétissantes les unes que les autres.Il y a eu Mimi Cuisine et sa brioche aux pépites de chocolat puis Gâteau à Croquer et son pain au beurre. Puis... Lire la suite ›

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Crème de Châtaignes aux Champignons

Sur Facebook, je suis sur un groupe de "Tests de Recettes entre Blogueurs". Ce mois-ci, le thème était les soupes. J'ai de suite trouvé mon bonheur sur le blog Quelques Grammes de Gourmandises. La recette était parfaite car elle est prévue... Lire la suite ›

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Muffins Chocolat Coeur Speculoos - { Goûter }

Cette semaine, sur la base de la recette des Muffins Chocolat, j'ai testé des muffins avec un coeur de pâte Speculoos. Pour ce faire, j'ai retiré la cuillère de cacao en poudre. Une fois la pâte prête, j'ai versé dans les moules à muffins... Lire la suite ›

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California Coleslaw

Une variante du célèbre coleslaw, en version un peu plus "light". Elle est surtout très rapide à exécuter. Pour ma part, je la prépare la veille, elle n'en est que meilleure car les légumes ont eu le temps de s'imprégner de la sauce. Pour un... Lire la suite ›

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Muffins au Chocolat

Depuis plusieurs années, je suis inscrite à la Degustabox et ce mois-ci, j'ai reçu la... {Cliquez sur le titre pour lire la suite sur Cuisine & Métissage} Lire la suite ›

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Gâteau Ananas Mascarpone ~ { Goûter }

Les goûter du Mercredi reprennent du service ! On a retrouvé notre rythme de croisière post-rentrée et il est plus facile pour moi de m'organiser. Et surtout de régaler à nouveau ma petite tribu ! Aujourd'hui, j'ai improvisé avec ce que... Lire la suite ›

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Papillote de Saumon ~ Minceur

Depuis quelques temps, je souffre d'avoir pris un peu trop de poids, d'avoir un peu trop abusé. Du coup, cela fait quelques jours que, tout doucement, je me reprends en main. Rien de contraignant, je ne suis pas faîte et surtout, je n'aime pas... Lire la suite ›

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Tajine Keftas et Pommes de Terre

C'est au gré de mes ballades sur Pinterest que j'ai découvert cette recette. Il faut dire que la... {Cliquez sur le titre pour lire la suite sur Cuisine & Métissage} Lire la suite ›

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Mes Petits Bonheurs #100

De retour pour cette nouvelle année avec "déjà" mes centièmes "Petits Bonheurs".Pas toujours assidue mais j'aime toujours ce rendez-vous et encore plus depuis quelques temps... Semaine plutôt cool par ici. On s'est fait plutôt bien plaisir... Lire la suite ›

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Dahl de Lentilles Corail

Chaque année, je ne déroge pas à la règle de manger des lentilles le 1er janvier. Cette tradition... {Cliquez sur le titre pour lire la suite sur Cuisine & Métissage} Lire la suite ›

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Mes Petits Bonheurs #99

Quinze jours au rythme des préparatifs des fêtes de fin d'année.Mon 6ème spot des Efluent, une... {Cliquez sur le titre pour lire la suite sur Cuisine & Métissage} Lire la suite ›

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Mes Petits Bonheurs #98

Une semaine entre calme et agitation.Les premiers préparatifs des fêtes de fin d'années commencent à se faire sentir. Lundi, premier jour d'étude surveillée pour Léna. Elle est en ressortie ravie et m'a même demandé pourquoi elle n'y allait... Lire la suite ›

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Gratin de Poires aux Amandes et Pistaches - { Goûter }

Il me restait quelques poires qui traînaient. Je m'étais dis que j'allais peut être en faire un gâteau puis finalement, non. J'ai improvisé deux petits gratins pour le goûter des filles. Elles se sont régaler et ont même trouvé qu'il n'y en... Lire la suite ›

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Mes Petits Bonheurs #97

Me voici plongée dans l'atmosphère et les couleurs de l'Automne. Je le trouve magnifique cette... {Cliquez sur le titre pour lire la suite sur Cuisine & Métissage} Lire la suite ›

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Tartare de Saumon, Pomme Tentation et Passion

Il y a quelques semaines, je participais à un atelier dégustation et vidéo pour le lancement de la... {Cliquez sur le titre pour lire la suite sur Cuisine & Métissage} Lire la suite ›

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Mes Petits Bonheurs #96

Depuis plusieurs semaines, j'ai complètement déserté mon blog.Par manque de temps, tout d'abord, puis d'inspiration, d'envie... Bref, j'avais besoin de voir, de faire autre chose. J'ai davantage publié sur Instagram, moins sur Facebook.Puis ici,... Lire la suite ›

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Poireaux Vinaigrette

"Recette sponsorisée par le traiteur parisien Histoire des Sens" Une entrée simple qui fait... {Cliquez sur le titre pour lire la suite sur Cuisine & Métissage} Lire la suite ›

  • Voyage Onirique

    Voyage Onirique Bonjour. un beau blog. un plaisir de venir flâner sur tes pages. une belle découverte. Blog très intéressant. J'aime beaucoup. N'hésites pas à venir visiter ma page. bises. le 22 October 2017, 19:03

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Mes Petits Bonheurs #95

Les vacances, je lâche un peu.... Mes "Petits Bonheurs", en vrac : - 15 jours sans... {Cliquez sur le titre pour lire la suite sur Cuisine & Métissage} Lire la suite ›

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