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Blog : Figue au Miel dans Cuisine

Tarte rustique aux abricots et amandes

Pleins d'abricots à la maison et une envie de tarte toute simple bien parfumée!! La saveur des abricots se marie très bien avec celle des amandes. Ingrédients: -1 pâte sablée -1 douzaine d'abricots -60 g d'amandes éffilées -2 cuillères à... Lire la suite ›

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Charlotte aux fraises

Un dessert ultra-frais et de saison pour ce dimanche midi! Ingrédients (pour une Charlotte de 20 cm de diamètre) : -environ 300 g de fraises -400 g de fromage blanc -60 g de sucre glace -18 boudoirs -le jus d'une orange Mélanger le sucre glace... Lire la suite ›

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Pain brioché express

Une recette vraiment simple et rapide, idéale quand vous devez allumer votre four et qu'il reste une petite place à l'intérieur! Ingrédients: -1 oeuf -1 cuillère à soupe de cassonade -250 g de farine -1 sachet de levure de boulanger -60 g de... Lire la suite ›

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Cake au fromage blanc et confiture d'abricots

J'avais un pot de confiture d'abricots qui patientait dans le frigo depuis un moment...suite à l'arrivée d'un pot de confiture de fraises de Mamie!! En partant de la recette du gâteau au yaourt, j'ai eu envie de remplacer le yaourt par du fromage... Lire la suite ›

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Cookies au müesli

Envie de biscuits maison pour le goûter! Ingrédients: -100g de cassonade -2 oeufs -65g de beurre pommade -100g de müesli -150g de farine -sel. Dans un saladier, fouetter le beurre et la cassonade. Ajouter les oeufs, puis le müesli, la farine et... Lire la suite ›

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Gâteau aux fraises et mascarpone

Je suis très "mascarpone" en ce moment. Comme la saison des fraises a vraiment commencé, voici une recette pour en profiter pleinement! Ingrédients: -environ 350 g de fraises -250g de farine -2 oeufs -150g de sucre cassonade -1/3 de sachet de... Lire la suite ›

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THE fondant au citron

Un moelleux incomparable pour ce gâteau au citron. Il est frais et vraiment ultra fondant en bouche! A tester absolument pour les amateurs de saveur acidulée! Ingrédients: -3 oeufs -200 g de cassonade -200g de farine -250g de mascarpone -125 g de... Lire la suite ›

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Banana bread aux noix

J'avais 2 bananes très mûres dont plus personne ne voulait à la maison. Alors comme souvent, j'ai décidé de faire un "banana bread" mais en y incorporant également quelques noix de notre stock hivernal. La texture du cake est humide, le... Lire la suite ›

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Gâteau au lait concentré sucré

J'ai retrouvé une boîte de lait concentré sucré que j'avais achetée spécialement pour une recette... et que j'ai oubliée! Je ne suis pas familière de l'utilisation de cet ingrédient. Du coup, j'ai eu envie de chercher une recette facile... Lire la suite ›

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Brownie extra (sans beurre!)

L'hiver est bien là, le mistral est toujours présent, alors on a envie de savourer des choses bien réconfortantes! C'est chose faite avec ce brownie à la compote de pomme et purée de noisette! Ingrédients: -200 g de chocolat noir -4 oeufs -50... Lire la suite ›

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Cake à la marmelade d'orange

Envie d'un goûter bien réconfortant alors qu'un mistral glacial se lève aujourd'hui!! Ingrédients: -3 oeufs -200 g de farine -50 g de sucre cassonade -2 cuillères à soupe de marmelade d'orange -10 cl d'huile d'olive -1/2 sachet de levure... Lire la suite ›

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Gâteau abricots amandes

Gâteau abricots amandes

Après avoir acheté une cagette de très beaux abricots, un peu mûrs, je me suis mise à chercher une nouvelle recette pour le goûter!! A mi chemin entre un gâteau classique et un clafoutis, ce dessert est parfait à déguster frais.... Lire la suite ›

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Cobbler pêches-framboises

Cobbler pêches-framboises

Un gâteau d'origine américaine encore jamais testé et au final, une recette très appréciée par tous! Le mariage de la pêche, à la saveur très sucrée, avec celle de la framboise, acidulée est vraiment une réussite. La texture à... Lire la suite ›

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Gâteau moelleux ricotta citron

Gâteau moelleux ricotta citron

En ce long week-end, j'ai envie de faire des désserts pour régaler toute la famille! Une envie de frais aussi, alors je teste cette recette tirée du joli blog de Julia ( http://cookingjulia.blogspot.fr/). Ingrédients: -3 oeufs -160 g... Lire la suite ›

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Tarte rustique aux fraises

Tarte rustique aux fraises

C'est la pleine saison des fraises, alors les paniers et autres barquettes de "fraises de pays" (des Cléry) défilent à la maison!! Voici une délicieuse recette inspirée par ce blog: http://cuisinemoiunmouton.com/ ;) Ingrédients: -une... Lire la suite ›

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Banana bread au cacao amer

Banana bread au cacao amer

Encore quelques bananes trop mûres dont personne ne veut! Comme j'ai toujours du cacao amer en réserve (qui me sert en général à saupoudrer une banane coupée en rondelles pour le goûter... essayez! c'est extra quand on est fan de... Lire la suite ›

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Gâteau au yaourt au sirop d'érable

Gâteau au yaourt au sirop d'érable

Une version légèrement modifiée du traditionnel gâteau au yaourt, parce que le temps se couvre et qu'il fait bien frais aujourd'hui! Une idée sympa pour le goûter! Ingrédients: -1 yaourt à la vanille -2 oeufs -3 pots de farine -1... Lire la suite ›

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Gâteau humide à l'orange

Gâteau humide à l'orange

Toujours à vouloir essayer des recette à l'orange en ce moment! Alors voici ce gâteau qui promet d'être bien fondant grâce à son sirop! Ingrédients: -2 oranges (bio) -125 g de beurre demi-sel -200 g de cassonade -175 g de farine -3... Lire la suite ›

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Cake à la banane et à l'orange

Cake à la banane et à l'orange

On a récemment reçu notre commande de 20 Kg d'oranges bio. On en consomme donc beaucoup en hiver, en jus, en salades... malgrè cela, les oranges ont tendance à s'abîmer assez vite, même en étant stockées au frais! Du coup, et comme... Lire la suite ›

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Truffes chocolat-noisette

Truffes chocolat-noisette

Non, ce ne sont pas des "moose droppings" mais plutôt de délicieuses truffes au parfum de noisette! A tester absolument pour régaler tous les gourmands pendant les fêtes!! Ingrédients: -100 g de chocolat noir -120 g de purée de... Lire la suite ›

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