Framboise & Citron Vert

Blog : Framboise & Citron Vert dans Cuisine

Découverte de produits végétariens et végétaliens

Découverte de produits végétariens et végétaliens

Je suis allée faire un petit tour à Holland & Barrett pour voir leurs produits végétariens. J'ai été surprise de trouver (enfin!!) des bonbons végétariens, c'est-à-dire, sans gélatine ! Alors pour tous les amoureux des... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Idée déjeuner : Riz arborio, courgette vapeur et

Idée déjeuner : Riz arborio, courgette vapeur et "filets" Quorn

Je vous propose un nouveau concept de post. Je sais que la plupart d'entre vous ont du mal à savoir ce qu'ils vont faire à manger le soir quand ils rentrent de la fac ou du travail. J'avais envie de proposer des petits plats simples,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Un film, une réalité, une prise de conscience

link Ce film est certainement celui que personne ne souhaite voir. Cela pourrait être assimilier à un film d'horreur mis à la part le fait que ça n'est pas de la fiction mais que cela représente la réalité. EARTHLINGS ou Terriens en... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mon végétarisme remis en question

Je ne suis pas très présente sur le blog depuis quelques mois. Cela s'explique par de multiples déménagements et par une réflexion personnelle sur le végétarisme. En effet, au cours du mois de décembre, j'ai abandonné mon... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tourte de Noël

Tourte de Noël

A Noël, il est difficile de constituer un repas familial et végétarien sans un peu d'imagination. Personnellement, je me suis régalée avec cette tourte et loin de moi l'idée de penser que les végétariens s'ennuient et boudent... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Recettes de Noël

Recettes de Noël

Comme chaque année, mon père fait un kouglof pour le matin de Noël. Le kouglof est un gâteau d'Alsace et s'apparente à une brioche même s'il est beaucoup moins sucré et qu'il a légérement le goût de kirsh et de levure. Il faudra... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Chouquettes

Chouquettes

Ces temps-ci, le soleil n'est pas au rendez-vous et j'ai bien l'intention de me régaler avec des gâteaux faits maison avant d'attaquer Noël. Je suis rentrée chez moi, dans ma petite campagne. J'ai retrouvé ma belle Montagne Noire qui... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pizza aux deux fromages

Pizza aux deux fromages

Ces dernières semaines étaient chargées, c'est pour cela que cela fait un mois que je n'ai posté aucune recette. J'espère que pour ces fêtes de fin d'année vous avez plein d'idées pour vous régaler et régaler vos convives !   ... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Plus difficile que je ne le pensais ...

Il y a quelques jours, je vous annonçai avec dynamisme que "j'arrêtais" d'être végétarienne. Or depuis ce jour-là, je n'ai nicuisiné ni acheté de la viande ou un filet de poisson. Les recettes de plats avec de la viande ne me... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Je ne suis plus végétarienne, je suis ...

Vous allez certainement être déçus, choqués ou simplement surpris par ma décision de ne plus être végétarienne. En effet, depuis quelques semaines, je me posais beaucoup de questions sur mes choix culinaires. J'ai toujours été... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Poêlée d'automne salée-sucrée

Poêlée d'automne salée-sucrée

L'automne se fait ressentir ces derniers jours. J'ai donc voulu régaler mes papilles avec un plat consistant et chaleureux (la touche sucrée). C'est un plat rapide à préparer qui demande très peu d'ingrédients.  Pour deux personnes,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gougères à l'emmental râpé

Gougères à l'emmental râpé

Vive le sud ! Désolée de me montrer régionaliste mais toute personne qui a une fois habité dans le sud ne peut renier ses origines. Abat les clichés et vive la chaleur de ces régions !  Mon retour me permet de cuisiner à volonté... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Protéines de soja sucrées-salées

Protéines de soja sucrées-salées

Aujourd'hui j'avais envie d'essayer un plat aux influences orientales. J'ai donc fait mon petit marché sur le quai Saint-Antoine à la recherche d'une bonne galette nature orientale. A la maison, j'ai sorti mes restes de la semaine : un... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tempeh et sa compotée aux courgettes et épices

Tempeh et sa compotée aux courgettes et épices

Je pensais que ma kitchenette allait devenir ma pire ennemie mais je me rends compte qu'en se débrouillant un petit peu, on peut cuisiner dans n'importe quelle condition (même sans four !!!!).  Cette recette m'aura permis de tester le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bricks à l'emmental et aux petits légumes

Bricks à l'emmental et aux petits légumes

La cuisine est notre passion à tous et à toutes mais nous devons bien reconnaitre que parfois le temps nous manque. C'est pourquoi j'avais envie de vous présenter une recette simple et rapide qui en jette mais qui à la fois reste... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Yaourts au lait de soja chocolaté

Yaourts au lait de soja chocolaté

Quel plaisir ! Je vous offre ma première recette de yaourts et en plus, je viens d'innover ma yaourtière. Après avoir salué la vieille SEB orange de ma mère, je vous enlève mes frasques nostaligiques, j'ai croisé les doigts pour ne... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Assiette végétarienne 2#

Assiette végétarienne 2#

Je ne pensais pas qu'il ferait aussi chaud et beau dans la région lyonnaise. Ces derniers jours, les soirées sont sèches et étouffantes. Malgré cela, je reste sur mes petits chauds pour me redonner de l'énergie. Pour ne rien vous... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Paella à ma façon

Paella à ma façon

Après des mois d'absence, je reprends ce blog laissé à l'abandon. Non pas que je le boudais mais plutôt que je manquais de temps. Les jobs d'été se sont succédés et à présent, je dois faire face à une toute autre chose. Je loge... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Assiette composée #1 : Gnocchis au pesto et sa soupe

Assiette composée #1 : Gnocchis au pesto et sa soupe

Cet été aura été en décalé. Rien de choquant à faire une soupe en plein mois de juillet quand normalement elle devrait plutôt arborer le nom de Gazpacho et se composer de concombres au lieu de poireaux. Ne m'en voulez pas de faire... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Au pays des cupcakes

Au pays des cupcakes

Bonjour tout le monde, Je pense que vous aurez remarquer que je me suis absentée quelques jours. En effet, j'étais au pays des cupcakes et des scones. Pour tout vous dire, la cuisine française m'a manqué et mis à part quelques pains... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !