ghislaine17

dans Cuisine

Tarte aux myrtilles et à l'alsacienne

Tarte aux myrtilles et à l'alsacienne Source : Blog LesBonsRestaurants ... recette légèrement revue à ma façon Pour 6 à 8 parts :1 pâtes brisée ... pour moi, une pâte sablée500 g de... Lire la suite ›

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Gratin d'endives aux poires, bleu d'Auvergne, lardons et noix

Gratin d'endives aux poires, bleu d'Auvergne, lardons et noix Source : Blog MaCuisineAuFilDeMesIdees Pour 6 personnes : 500 g d'endives (4 à 6 selon leur taille)2 poires200 g de lardons fumés125 g de bleu d'Auvergneune bonne... Lire la suite ›

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Cabillaud sauce chorizo & poivron rouge

Cabillaud sauce chorizo & poivron rouge Source : Blog AuxMilleDelices ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes :4 parts de cabillaud (ou autre poisson blanc)5 cl de vin blanc10 cl de crème... Lire la suite ›

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Gaufres à la bière

Gaufres à la bière Source : Blog Yumelise Pour environ 12 gaufres : 350 g de farine1 sachet de levure chimique1 pincée de sel25 cl de bière blonde20 cl de lait écrémé30 g de beurre (ou margarine 60%)3... Lire la suite ›

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Tarte normande aux pommes et meringuée

Tarte normande aux pommes et meringuée Source : Site Cuisine.JournalDesFemmes Pour 6 personnes :1 pâte feuilletée du commerce 4 pommes Pour le flan : 50 g de sucre 20 cl de crème fraîche liquide 3 jaunes d'oeufs 1 CS... Lire la suite ›

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Tatin au boudin noir et pommes

Tatin au boudin noir et pommes Source : Blog EnjoyAndSmile ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 moule à tarte de 28 cm de diamètre1 pâte feuilletée prête à... Lire la suite ›

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Beignets aux pommes 2ème

Beignets aux pommes 2ème Source : Blog AmandineCooking Ma 1ère recette de beignets aux pommes était une pâte avec les blancs d'oeufs séparés et montés en neige.Dans cette 2ème recette, les oeufs... Lire la suite ›

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Carbonade flamande

Carbonade flamande Source : Site MarieClaireCuisine ... recette légèrement revue à ma façon Pour la p'tite histoire (copie du site-source) :Traditionnelle du Nord de la France et en Belgique, la carbonade flamande est un... Lire la suite ›

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St Jacques à la provençale

St Jacques à la provençale Source : Site Elle-a-table ... recette légèrement revue à ma façon Pour 2 personnes :10 noix de St Jacquesdu beurre1 gousse d'ail ... j'ai mis1 cc de poudre d'ail1 petit oignon... Lire la suite ›

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BAVAROIS MARRON-POIRE-SPECULOOS

BAVAROIS MARRON-POIRE-SPECULOOS Source : Blog Frambuesakitchen ... recette revue à ma façon J'ai repris une partie de ma recette Bavarois poire-chocolat-spéculoos (voir ici) et j'ai poursuivi avec celle de la source mais en... Lire la suite ›

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Gigot d'agneau laqué au miel et sauce soja

Gigot d'agneau laqué au miel et sauce soja Source : d'après une idée du Blog PassifloreHellyane ... recette revue à ma façon Petit clin d'oeil pour le Nouvel An Chinois (2019 = année du cochon) Pour 4... Lire la suite ›

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Crêpes au yaourt

Crêpes au yaourt Source : Blog AmandineCooking pour 12 à 20 crêpes selon le diamètre de la crêpière :250 g de farine2 yaourts nature ... j'ai mis des veloutés40 cl de lait écrémé3... Lire la suite ›

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Flan de macédoine (2ème)

Flan de macédoine J'ai repris la recette de 2015 préparée pour un repas de Pâques - voir ICI - en changeant simplement de moules et en décorant avec 1/2 oeuf de poule (et non pas 2 oeufs de caille). Pour 6 petits... Lire la suite ›

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Carrés

Carrés "nuage" aux pommes Source : Blog RecettesHanane ... recette réajustée à ma façon Pour un moule carré de 22 cm, soit 12 à 16 carrés selon la grandeur voulue :4 oeufs 60 g de farine 40 g... Lire la suite ›

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Filet mignon de porc aux 2 pommes, cidre et lardons

Filet mignon de porc aux 2 pommes, cidre et lardons Source : Site CroquonsLaVie ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes :1 filet mignon de porc d'environ 700g 200 g de lardons fumés 3 pommes Golden... Lire la suite ›

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Langoustines avec Risotto et Sauce au Champagne (ou Crémant d'Alsace)

Langoustines avec Risotto et Sauce au Champagne (ou Crémant d'Alsace) Source : Site Cuisine.JournalDesFemmes ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : Risotto :50 g de beurre1 oignon... Lire la suite ›

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Biscuits aux pépites de chocolat

Biscuits aux pépites de chocolat Source : Blog CookingMumu ... recette revue à ma façon pour utiliser 2 jaunes d'oeuf Pour environ une dizaine de biscuits (au format cookies) :2 jaunes d"oeufs 150 g de farine 30 g de sucre blanc... Lire la suite ›

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Crème glacée aux marrons glacés et parfumée à la vanille et au rhum

Crème glacée aux marrons glacés et parfumée à la vanille et au rhum Source : Site Odelices ... recette légèrement revue à ma façon Pour 6 personnes :4 blancs d'oeuf2 jaunes d'oeuf20 cl... Lire la suite ›

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Cuisse de dinde en croûte de pain d'épices

Cuisse de dinde en croûte de pain d'épices Source : Site Cuisine.journaldesfemmes ... recette pour chapon mais revue à ma façon Pour 4 à 6 personnes suivant la taille de la cuisse de dinde :1 belle cuisse de dinde 1... Lire la suite ›

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Bonhommes de neige Marshmallow

Bonhommes de neige Marshmallow Source : Site LaTableDesDesserts Il faut :des cures-dentsdes marshmallow (3 par bonhomme)des bâtons Gressins ... j'ai préféré des bâtons Mikado en coupant et en gardant la partie non... Lire la suite ›

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