Hum, ça sent bon ...

Manue, Banlieue de Strasbourg

Blog : Hum, ça sent bon ... dans Cuisine

Gourmande et passionnée du " fait maison ". J'adore faire du pain et de la brioche et aussi faire plaisir à ma famille et mes amis !!!! Parfois j'entends des petites voix qui me disent ' hum ça sent bonnnnnnn ! "

Pâte à tartiner aux dattes

Une copine de Salomé lui a donné deux kg de dattes ! Elles sont excellentes, toutes moelleuses et bien charnues.On se régale tous les jours ! Ça fait aussi un bon gouter ! Pourquoi ne pas en faire une pâte à tartiner ? Pour un pot il faut :... Lire la suite ›

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Brioche au levain

Mon levain va avoir le mois prochain  9 ans !!!!!! Et suis très fière, car il est aussi grand père et a de nombreux petits enfants !!!!!!! Je fais mon pain avec au moins trois fois par semaine, j'ai déjà fait des cakes avec et cette fois ci... Lire la suite ›

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Gnocchetti à la chapelure et à la tomate

Faire ses pâtes maison, ça prend du temps. Cette recette est relativement vite faite. Et si vous avez du pain  sec, pourquoi ne pas le transformer en chapelure ?  Vous pouvez faire de beaux gnocchetti avec  ! Zéro gâchis ! Pour 3 ou 4... Lire la suite ›

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Pain Danois - Rugbrod

J'adore le pain, je l'aime sous toutes ses formes et aussi avec toutes sortes de farines, de graines ! J'ai eu l'habitude depuis toute petite de manger des pains foncés, aux graines, rarement du pain blanc ! Donc lorsque j'ai vu ce beau pain... Lire la suite ›

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Ciambella della nonna - cake

L'hiver est bien là, et boire un thé et déguster un bon morceau de gâteau c'est bien agréable. C'est un cake classique en Italie, un cake tout simple que l'on retrouve dans les familles. Ce cake est souvent dégusté au petit déjeuner ou pour... Lire la suite ›

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Brownie et noisettes en grains

Dans une des numéros de Vital Food j'ai vu cette photo de brownie !!!!! J'adore et je ne suis pas la seule à la maison. Dans la recette initiale il y avait des noix de pécan mais je n'en ai plus dans mes réserves. Bon. Je vais trouver autre... Lire la suite ›

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Tarte patate douce gorgonzola noix #végétarien

J'adore la patate douce, c'est un légume que j'ai découvert il y a seulement quelques années. D'habitude je la cuisine en soupe ou en curry.Mais pourquoi pas en tarte salée ? Je me suis inspirée d'une revue italienne. On y ajoute du fromage... Lire la suite ›

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Galette des Rois crème d"amande et myrtilles

Comme chaque année je m'énerve à faire une pâte feuilletée maison. Et chaque année je ne  suis jamais vraiment satisfaite ! Je rêve d'une pâte feuilletée qui lève qui lève qui est tout légère. Ben non... Elle est bonne, jolie quand... Lire la suite ›

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Madrid - ce qu'il faut voir....

Il y a des musées à voir absolument si on va à Madrid. D'abord il y a le Musée du Prado. Il est installé dans un édifice néoclassique dessiné en 1785. Il a été inauguré en 1819, cette année il célèbre ses 200 ans. Il possède la plus... Lire la suite ›

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Pâtes brocoli poivrons à l'huile et ricotta

Pas toujours simple de trouver un accompagnement pour mes pâtes, bien sûr j'ai toujours des concassées de tomates dans mes réserves ou des sauces tomates maison, mais j'aime me compliquer la vie, hi h ihi Dans mon placard, j'ai des poivrons... Lire la suite ›

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Madrid - la gare Atocha

La gare Atocha m'a vraiment surprise, c'est la gare de Madrid, une des plus grande d'Espagne. La gare fut le théâtre sanglant des attentats terroristes en 2014. En 1992, l'architecte Rafael Moneo y a inséré un jardin de 4 000 m² avec 7 000... Lire la suite ›

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Galettes pommes de terre petits pois #végétarien

La plupart du temps je suis seule à midi. S'il reste un plat de la veille je le mange mais si je n'ai rien je préfère me préparer un repas végétarien. Ma copine Véro m'a donné une pile de revues italiennes et bien sûr j'ai repéré une... Lire la suite ›

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Madrid - le parc du Retiro

Le parc du Retiro se trouve dans le quartier des Jeronimos. C'est le grand parc qui offre aux madrilènes un espace de plus de 100 hectares. Le long d'une longue allée bordée de majestueux arbres se trouvent un lac articifiel où les promeneurs... Lire la suite ›

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Ciambellone bicolore all'acqua - cake marbré sans lait

Mes gourmands ont faim... Je sais que si je leur prépare un cake marbré ils seront ravis. J'ai cherché sur les blogs italiens et là une jolie couronne marbrée et sans lait, à la place il y a de l'eau. Et pourquoi pas ? En Italie, au  petit... Lire la suite ›

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Brioche des Rois - mandarine et chocolat

Les fêtes de fin d'année sont à peine finies que maintenant c'est l’Épiphanie. En France c'est le jour de la galette des Rois où l'on déguste soit une galette à base de pâte feuilletée ou une brioche. En Italie ou en Espagne,... Lire la suite ›

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Madrid - le marché de San Miguel

C'est si beau et bien présenté, que j'ai eu envie de tout gouter !!!Ce marché n'est pas le plus grand, il a été bâti en 1914. Sa structure est tout en métal. Il ne possède qu'un niveau et doit son nom à l'ancienne Iglesia de San Miguel de... Lire la suite ›

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Mini ravioli champignons poireau et crème

Dans mon placard j'ai retrouvé un sachet de mini ravioli turcs, ce sont des mini ravioli que l'on a trouvé dans notre magasin oriental, on les a adoré ! Ceux ci sont végétariens ils sont garni de soja. Encore des champignons à consommer... Lire la suite ›

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Madrid

Pour la première fois nous n'avons pas passé les fêtes de fin d'année à la maison ! Nous sommes allés à Madrid . Ce voyage a été très attendu, j'avais hâte de découvrir cette ville ; on m'en a tant parlé ! Nous n'avons pas été déçu.... Lire la suite ›

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Couronne tressée raisins secs orange confite et cardamome

Nous voilà en 2019 ! Je vous souhaite une belle et heureuse année.Une nouvelle année sous le signe de la gourmandise, oui encore et toujours ! Une année un peu spéciale pour moi, mes filles vont partir de la maison, d'abord en Italie pour... Lire la suite ›

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BONNE ANNEE 2019 !

Bonne et heureuse année ! Une année sous le signe de la gourmandise, de la découverte, de la nouveauté ! Lire la suite ›

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