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Blog : In Green dans Lifestyle

Avec un nom pareil, vous vous doutez que mon blog est plutôt destiné à parler d’initiatives “vertes”. Je voulais mettre en avant dans ce blog ce sujet pour lequel je suis engagée, à travers mes passions: la cuisine, les voyages et la slow life. Mange… Originaire de l’île de la Réunion, dans l’Océan Indien, j’ai “par définition” de nombreuses influences. L’histoire de cette petite île est marquée par le métissage des populations – et donc des cultures culinaires – venues d’Afrique, d’Asie, d’Inde et d’Europe. Mes choix de vie m’ont conduit en Amérique du Sud où je vis depuis plusieurs années. Aussi, mes influences se sont enrichies à travers mes voyages sur ce merveilleux continent, lui même issu d’un autre brassage. Ma cuisine est donc marquée par mes origines, laissant une belle place aux épices. J’ai au fur et à mesure intégré les saveurs des pays et continents visités. Voyage… Etre née à l’île de la Réunion a certainement alimenté mon attrait pour les sciences de la Nature, ma curiosité tant pour comprendre les cultures dont nous sommes issus, que pour en découvrir d’autres. Aussi, dès que j’ai pu voler de mes propres ailes et faire mes propres choix, j’ai voulu découvrir le monde. J’ai étendu petit à petit les distances. Me voici maintenant “à l’autre bout du monde”, en Amérique Latine, pour de nouveaux émerveillements. Aime… Ces voyages qui m’ont emmené en Europe, en Asie, en Afrique et maintenant donc en Amérique Latine, m’ont ouvert sur des visions du monde. J’y ai fait des rencontres qui m’ont inspiré. Elles ont confirmé les valeurs et les orientations que je voulais choisir pour moi-même. Maintenant je suis donc dans une pratique slow. Ce sont des choix que je fais pour moi et pour la Planète: consommer différemment, manger sainement, se soigner naturellement, vivre plus simplement… Et selon moi, tout est lié! J’ai trouvé ce lien en découvrant l’Ayurvéda et les pratiques associées que sont le yoga ou encore la méditation.

❤ La certitude

⏱ 1 minute Quand dans ces moments de doute et de tristesse, tu reçois le plus réconfortant des messages.... L’article ❤ La certitude est apparu en premier sur In Green. Lire la suite ›

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♻ 28 jours pour réduire ses déchets

⏱ 8 minutes Je profite du début de la campagne #PlasticFreeJuly pour partager avec vous 28 gestes pour réduire ses déchets, surtout le plastique. Une action par jour, de nouvelles habitudes à prendre pour réduire ses déchets presque sans... Lire la suite ›

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🌱 Dahl de lentilles corail | Chutney de coco | Naan sans gluten 🇮🇳

⏱ 3 minutes Parfois un rien suffit à nous faire voyager, à nous réconforter… Aujourd’hui, je vous emmène loin de chez moi, mais proche de mes origines asiatiques. Avec un dahl de lentilles corail, accompagné d’un chutney à la noix de... Lire la suite ›

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🌎 5 raisons pour visiter Santa Cruz de la Sierra – Bolivie

⏱ 4 minutes Même si Santa Cruz de la Sierra est le coeur économique du pays, elle attire moins les touristes que les célèbres La Paz ou Lac Titicaca, capitale et lac les plus hauts du monde (dit-on!). J’ai été charmée par cette ville,... Lire la suite ›

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🌱6 raisons pour réduire notre consommation de protéines animales

⏱ 5 minutes On me demande souvent pourquoi, alors que je suis si gourmande, j’ai décidé de consommer plus de végétaux. Il ne s’agit pas uniquement de ne plus manger de viande, mais aussi de limiter la consommation d’oeufs, de lait, de... Lire la suite ›

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🙏🏼 La cure Reset Detox Integral de Terra Luminous©

⏱ 6 minutes Dans mon article précédent, j’expliquais les bienfaits d’une cure ayurvédique sur l’organisme.Profitant que tout le monde soit occupé à manger du chocolat, je suis allée chercher une “remise à neuf” du corps, des... Lire la suite ›

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❣ Merci!

⏱ 1 minute Waouhhh… vous êtes déjà plus de 2000 à me lire régulièrement! Un grand et sincère merci pour votre confiance. Je vous envoie de pleins de buenas ondas – ondes positives! ❣ Lire la suite ›

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🙏🏼 J’ai testé la cure ayurvédique

⏱ 2 minutes La cure ayurvédique consiste en une “remise à neuf” du corps, des émotions et de l’esprit L’état de santé et de maladie en ayurvéda En Ayurvéda, la bonne santé est l’état naturel de notre corps. Celui-ci fait... Lire la suite ›

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Fondant patate douce – chocolat

⏱ 2 minutes A l’approche de Pâques, les vitrines des magasins d’alimentation se mettent aux couleurs du chocolat. Mon cerveau faible focalise forcément et cela devient une obsession: chocolat, chocolat, chocolat! Alors pour le calmer,... Lire la suite ›

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🌱 Risotto vegan de gombo

⏱ 3 minutes Il a plu tout le week-end à São Paulo, mais pas de cette pluie tropicale que j’avais connue jusqu’à présent. Mais une pluie bien glaciale qui annonce un des températures auxquelles je ne m’attendais pas. Winter is coming…... Lire la suite ›

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♻ Mon kit Zéro Déchet pour le quotidien

⏱ 3 minutes C’est samedi, je suis allée faire quelques courses. Et je me suis dit que ça pourrait vous intéresser de savoir ce que j’ai dans mon sac, tous les jours, pour éviter l’utilisation de plastique (ou de déchet tout court).... Lire la suite ›

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🌱 Polenta crémeuse, Asperges juste croquantes

⏱ 3 minutes Ouiiii, c’est le printemps dans l’hémisphère nord! Et avec lui, reviennent les légumes nouveaux, les fraises et des asperges 🍓🍓🍓 Et pour vous, avec quoi rime le printemps ? Dans cette partie de l’hémisphère sud,... Lire la suite ›

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Falafels à la patate douce

⏱ 2 minutes On est vendredi, invitation pour un apéro chez des amis. Je suis en retard. Je n’ai rien prévu. Mais, non, je ne craquerai pas en allant acheter un truc vite-fait au passage. Alors, un état rapide de ce que j’ai à... Lire la suite ›

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Faire ses sacs poubelles en papier journal en 8 pliages faciles!

⏱ 1 minute J'ai testé les sacs poubelle en papier journal. L’article Faire ses sacs poubelles en papier journal en 8 pliages faciles! est apparu en premier sur In Green. Lire la suite ›

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Tarte vegan aux chouchous

⏱ 2 minutes Le chouchou (connu aussi sous chayote ou christophine) est à légume de la famille des curcubitacées, très utilisé dans la cuisine réunionnaise et également au Brésil (sous le nom de chuchu). C’est un légume qui peut se... Lire la suite ›

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Nous y sommes!                      La Troisième révolution, par Fred Vargas

⏱ 3 minutes Nous y voilà, nous y sommes. Depuis cinquante ans que cette tourmente menace dans les hauts-fourneaux... L’article Nous y sommes! La Troisième révolution, par Fred Vargas est apparu en premier sur In Green. Lire la suite ›

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Alimentation et Ayurvéda, une introduction

⏱ 4 minutes J’ai connu l’Ayurvéda suite à la pratique du yoga. Je me suis intéressée à cette science car j’étais à la recherche d’un moyen de me soigner plus naturellement. Je pratique l’Ayurvéda par l’alimentation depuis... Lire la suite ›

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Pesto de roquette et amandes

⏱ 2 minutes S’il y a bien une sauce synonyme de l’été pour moi, c’est bien le pesto! Il relève vos pâtes, accompagne un gratin, une ratatouille ou des légumes grillés. En apéro, entrée ou plat, à consommer sans modération! Je vous... Lire la suite ›

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Lait doré, une boisson ayurvédique

⏱ 1 minute L'Ayurvéda regorge de recettes savoureuses, faciles à préparer et souvent réconfortantes. Ayant été un peu malade ces derniers temps, j'ai recherché des inspirations de recettes dans cette médecine indienne millénaire pour... Lire la suite ›

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Lasagnes faciles aux blettes, vegan et sans gluten

⏱ 2 minutes Besoin d’un plat réconfortant? A faire en toute saison? Rapide à faire et qui plait à tout le monde pour un #lundivert? Je vous propose une recette de lasagnes facile à réaliser, prête en 1 heure, particulièrement adaptée aux... Lire la suite ›

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