Isalisou

Isabelle, VILLAINVILLE

Blog : Courgettes en folie dans Cuisine

Tajine de courgettes au poulet

Tajine de courgettes au poulet

Un plat unique aux saveurs épicées...   Ingrédients pour 4 personnes: 600 g de courgettes 4 cuisses de poulet 20 cl de bouillon de volaille 2 gousses d'ail 1 cs de quatre-épices 1 bâton de cannelle 1 cc d'épices à tajine marocaine... Lire la suite ›

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Gratin de pâtes à la façon lasagnes

Gratin de pâtes à la façon lasagnes

Un plat permettant d'utiliser des restes trouvé sur le blog d'Ariane.     Ingrédients pour 6 personnes: restes de pâtes fraîches 1 courgette 150 g de viande hachée 25 g de beurre 2 cs de farine 20 cl de lait sel, poivre, piment, ail... Lire la suite ›

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Blog en pause

Blog en pause

Suite à d'importants problèmes de santé, ce blog sera en pause pendant quelque temps. Lire la suite ›

  • sorawel

    sorawel bon courage... le 20 October 2012, 10:14

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Tajine d'agneau aux courgettes

Tajine d'agneau aux courgettes

Un petit plat à base d'agneau pour changer. Recette trouvée dans "Santé magazine" du mois d'avril 2012.   Ingrédients pour 6 personnes: 800 g d'épaule d'agneau en cubes 1 kg de courgettes en dés 2 oignons 2 gousses d'ail 1 citron... Lire la suite ›

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Gratin de courgettes aux carottes

Gratin de courgettes aux carottes

Un petit plat du soir bien savoureux avec de bons légumes du jardin...   Ingrédients pour 4 personnes: 600 g de courgettes 3 carottes moyennes 3 oeufs 2 cs de crème 50 g de gruyère 50 g de lardons 50 g de jambon allumettes 1 gousse... Lire la suite ›

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Petites terrines de courgettes au micro-ondes

Petites terrines de courgettes au micro-ondes

Vite préparées, ces terrines sont pratiques pour un repas du soir accompagnées d'une salade verte.   Ingrédients pour 4 pers: 400 g de  courgettes 2 tranches de jambon 3 oeufs 15 cl de lait 1 cs de crème 1 cs de maïzena 40 g de... Lire la suite ›

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Flans de courgettes et oignons au curry

Flans de courgettes et oignons au curry

De délicieux petits flans épicés à consommer chauds ou froids, seuls ou pour accompagner un plat de viande. Une recette qui voyage de blog en blog... Je l'ai empruntée à "Pause nature" qui l'avait elle-même trouvée sur "la marmite... Lire la suite ›

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Flan de courgettes spaghetti aux lardons

Flan de courgettes spaghetti aux lardons

Une façon d'utiliser les courgettes spaghetti autrement qu'en courgettes farcies. A servir en plat du soir ou en accompagnement d'un plat de viande en version moules individuels.   Ingrédients pour 6/8 personnes:  1 grosse courgette... Lire la suite ›

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Flan tomaté aux courgettes et au parmesan

Flan tomaté aux courgettes et au parmesan

Encore une recette pleine de fraîcheur que j'ai empruntée à Clémence. Son blog "les tentations culinaires de Clémence" regorge toujours d'aussi bonnes idées! N'ayant pas le fameux moule tablette, je l'ai réalisée dans un moule à... Lire la suite ›

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Tatins de légumes

Tatins de légumes

Et c'est reparti pour un tour organisé par Miss Cuisine! Cette fois c'est Kougelhopf qui vient choisir chez moi. Quant à moi, je suis allée chez Babychocolate!  J'en ai rapporté de délicieux tatins à servir en accompagnement. Une... Lire la suite ›

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Charlotte de courgettes au chèvre frais, coulis de poivron rouge au basilic

Charlotte de courgettes au chèvre frais, coulis de poivron rouge au basilic

Toute en fraîcheur et délicatesse, une entrée qui a de l'allure! Merci à Jackie à qui j'ai emprunté cette superbe recette.   Pour 6 empreintes muffins Tupperware   4 petites courgettes 1 poivron rouge 200 g fromage de chèvre (type... Lire la suite ›

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Crumble de saumon et courgettes

Crumble de saumon et courgettes

Un petit plat à la fois croustillant et moelleux permettant de faire manger du poisson à ceux qui ne l'apprécient pas trop. Une recette empruntée à Natly de "Cuisine voozenoo", blog que je vous recommande.   Ingrédients pour 5... Lire la suite ›

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Courgettes farcies pommes de terre et lardons

Courgettes farcies pommes de terre et lardons

Des courgettes farcies originales et légères. Comme je vous l'ai laissé entendre lors de mon dernier article, j'ai emprunté cette deuxième recette sur le blog de Maud... Je l'ai juste un peu modifiée car j'ai utilisé des courgettes... Lire la suite ›

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Omelette légère et soufflée aux courgettes

Omelette légère et soufflée aux courgettes

Voici ma participation au tour 150 organisé par Miss Cuisine.   Cette fois je suis allée chez Maud du blog "Les recettes de Maud" choisir cette recette si légère et aérienne. Je publierai dans quelques jours une autre recette de... Lire la suite ›

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Croustillants de courgettes

Croustillants de courgettes

Légers et craquants, en entrée ou en plat du soir avec une salade... A servir chauds ou tièdes. Recette issue de "J'aime et je cuisine la courgette" aux éditions Rustica.   Pour 20 croustillants: 400 g de courgettes 200 g de chèvre... Lire la suite ›

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Terrine courgettes-thon-tomates séchées

Terrine courgettes-thon-tomates séchées

Une entrée pleine de fraîcheur, à préparer à l'avance et facile à réaliser. Il me semble que c'est une recette Flexipan mais je ne sais plus d'où je la tiens!   Ingrédients pour 8/10 personnes: 3 oeufs 400 g de courgettes 5 cs... Lire la suite ›

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Lasagnes aux courgettes

Lasagnes aux courgettes

Une variante onctueuse des lasagnes.   Ingrédients pour 6 personnes: 150 g de yaourt grec 2 boules de mozzarella 400 g de sauce napolitaine 600 g de courgettes 9 plaques de lasagnes 400 g de viande hachée  2 cs d'huile Faire revenir la... Lire la suite ›

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Baguette fourrée

Baguette fourrée

Facile et rapide à réaliser... Un délice pour l'apéritif!  Recette que je recommande particulièrement à Séverine, mon amie et collègue!   Ingrédients pour 8/10 personnes: 1 baguette (tradition, céréales...) 150 g de St Moret... Lire la suite ›

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Courgettes à la créole

Courgettes à la créole

Une recette simple et délicieuse que notre jeune stagiaire réunionnaise nous a préparée pour accompagner un rougail de saucisses. Dépaysant...   Ingrédients pour 4/5 personnes: 3 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail écrasées 1... Lire la suite ›

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Courgettes à la grecque

Courgettes à la grecque

Une entrée pleine de fraicheur à préparer la veille.   Ingrédients pour 4/5 personnes: 500 g de courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 3 cs d'huile d'olive 15 cl de vin blanc sec 1 jus de citron 1 cs de graines de coriandre thym, laurier,... Lire la suite ›

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