Katoo Is In the Kitchen

Katoo,

Blog : Katoo is in the Kitchen dans Cuisine

Mon changement de crèmerie ? ça roule !!!!!

Mon changement de crèmerie ? ça roule !!!!!

La Newsletter eklablog fonctionne ! Super tout va bien.... Il y a sur cette plateforme une interlocutrice très sympa et très réactive et ça c'est cool. Donc c'est toujours là que ça se passe : http://cookinkat.eklablog.com (clic) Je... Lire la suite ›

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Je change de crèmerie !!!!!!!!! (d'overblog à eklablog^^) Youhou !

Je change de crèmerie !!!!!!!!! (d'overblog à eklablog^^) Youhou !

Salut les copinautes ! Comme Chesapeake, je vais devoir quitter overblog... Cela devient hyper compliqué de charger mes photos, je suis obligée de créer des comptes de stockage à gogo et là ça devient lassant. Cela a été un réel... Lire la suite ›

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Meringues .... bleues comme le ciel !

Meringues .... bleues comme le ciel !

C'est sur le sublime blog de Puce Bleue ''J'en reprendrai bien un bout...'' (clic) que j'ai attrapé ces jolies meringues... Je vous invite à aller voir ses meringues (ici) car elles sont si jolies !!! Ingrédients : 2 blancs d'oeufs... Lire la suite ›

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Nouvelle complicité gourmande : Birambeau !

Nouvelle complicité gourmande : Birambeau !

Me voilà enfin de retour de congés les copinautes... et avec une bien bonne nouvelle : Une complicité gourmande avec Birambeau ! Créateur d'accessoires culinaires depuis 1929, Birambeau offre une gamme complète d'ustensiles pratiques... Lire la suite ›

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Ravioles généreuses Aubergines & Ricotta à l'Arrabiatta....

Ravioles généreuses Aubergines & Ricotta à l'Arrabiatta....

Et voilà une recette toute trouvée pour mettre en valeur cette p'tite sauce all'arrabiatta toute sympathique ! Cette fois, j'ai utilisé la pâte à pâtes de Juju (Chesapeake), je m'étais promise de la tester. Et bien, c'est celle que... Lire la suite ›

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Sauce arrabbiata... Un condensé de Saveurs dans un p'tit pot !

Sauce arrabbiata... Un condensé de Saveurs dans un p'tit pot !

Le nom de la sauce Arrabiata (ou All'Arrabbiata) vient de l'italien Arrabbiata signifiant "enragée" ou "en colère", faisant référence au côté relevé de cette préparation contenant du piment. S'agissant d'une sauce que je concoctais... Lire la suite ›

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Pains aux raisins ratés... mais quelle tarte !!!

Pains aux raisins ratés... mais quelle tarte !!!

Rha la la.... la honte. Comment peut-on rater des pains aux raisins ? Il faut de la pâte, une crème pâtissière et des raisins!!! c'est tout !!! Mais quand on a deux mains gauches comme moi, il y a des jours où quand ça veut pas : ça... Lire la suite ›

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Pho de Cha Soba, Suprêmes de Volaille, Ngo Gaï et Basilic Thaï...

Pho de Cha Soba, Suprêmes de Volaille, Ngo Gaï et Basilic Thaï...

Une bonne petite soupe, ce n'est pas de refus ! Asiatique bien sûr, car vous savez que j'aime beaucoup ça.... Je vous ai mis quelques détails sur les ingrédients que l'on utilise par forcément tous les jours ^^ et je vous encourage à... Lire la suite ›

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Un petit rouleau a fait le Printemps.... (Goi Cuốn) ^^

Un petit rouleau a fait le Printemps.... (Goi Cuốn) ^^

J'ai tellement envie qu'il soit là que je commence déjà à en parler... du Printemps ! Vite vite ! que les températures remontent un peu... ça nous ferait à tous beaucoup de bien. Pour cette recette, je reviens aux saveurs que... Lire la suite ›

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Les Crêpes comme j'aime... Pommes Pain d'Épices, Chocolat banane et Fraises....

Les Crêpes comme j'aime... Pommes Pain d'Épices, Chocolat banane et Fraises....

Tout le monde a sa recette de crêpes préférée ... c'est certain. Pour ma part, je reste sur les bases et vous propose des crêpes fourrées à la confiture de fraises (hibiscus et tonka), des crêpes à la compotée de pommes saveur... Lire la suite ›

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Confiture de Fraises, Pétales d'Hibiscus et Fève de Tonka

Confiture de Fraises, Pétales d'Hibiscus et Fève de Tonka

* * * * * * * ♡ Une confiture de fraises très gourmande savamment dosée en sucre Ultra savoureuse grâce à la fève de tonka et un brin pétillante grâce aux pétales d'hibiscus... À concocter dès que les fraises seront proposées... Lire la suite ›

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Gnocchi de pommes de terre, Bisque de Homard et Perlines de Lumps...

Gnocchi de pommes de terre, Bisque de Homard et Perlines de Lumps...

Ça fond dans la bouche ! Je me suis laissée guider par les indications de Edda (un déjeuner de soleil) pour confectionner ces délicieux gnocchi ! Toutes les astuces ont été piochées chez elle, je vous conseille de les suivre... Lire la suite ›

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Une Galette à la Chandeleur ?... et pourquoi pas des Crêpes à Pâques ??!!! ;)

Une Galette à la Chandeleur ?... et pourquoi pas des Crêpes à Pâques ??!!! ;)

J'avais prévu d'être méga en retard.... Mais je tiens quand même à partager avec vous cette p'tite galette des rois et des reines.... Je sais... c'est du réchauffé ! Cette galette est la même que j'ai faite l'année dernière....... Lire la suite ›

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Blondies aux Noix, Crème de noisettes et émietté de Speculoos...

Blondies aux Noix, Crème de noisettes et émietté de Speculoos...

Chose promise... Je me demandais comment j'allais mettre en valeur cette 'tite crème.... et l'idée de faire des bouchées gourmandes au chocolat blanc et aux noix me semblait pas mal. Ingrédients : (pour 8 p'tits blondies) 180 g de... Lire la suite ›

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♥ Crème de Noisettes ♥... si régressive, si addictive ! :)

♥ Crème de Noisettes ♥... si régressive, si addictive ! :)

Ah la la... Ce que le temps passe vite ! J'aimerais publier plus souvent mais ce n'est pas facile... Avoir deux boulots à plein temps (un qui paie le loyer et être maman !!!), c'est pas évident et c'est bien souvent malgré moi que le... Lire la suite ›

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Kringle Estonien à la Crème de Calissons, Éclats d'Amandes caramélisées et Chocolat !!!! Décadent à souhait....

Kringle Estonien à la Crème de Calissons, Éclats d'Amandes caramélisées et Chocolat !!!! Décadent à souhait....

Cette recette, on pourrait l'intituler "Il est passé par ici, il repassera par là ...." C'est la grande folie gourmande du moment..... Vous l'avez déjà vu c'est certain ! - chez Manue : chocolat / pécan - chez Marie : spéculoos ou... Lire la suite ›

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Roti de porc au Cidre & Romarin...

Roti de porc au Cidre & Romarin...

Le rôti de porc, c’est tellement banal que tout le monde en mange mais personne n’en parle ! Mais avouez qu'un rôti de porc bien rosé et tendre à souhait, c’est super sympa quand même... (bon sauf pour les végétariens hein !... Lire la suite ›

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" Di Calin Soun ! " J'ai adopté les p'tits calices d'Edda : Cerises et fleur d'oranger...♥

J'ai littéralement flashé sur les calissons que j'ai vu chez Edda (Un déjeuner de Soleil) ! Et pour les avoir revus chez Macaronette, je me suis lancée dans cette aventure les yeux fermés (ou presque !). Ce sont mes premiers calissons... Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat ... parce que ça aussi c'est TrOp BoOon !

Gâteau au chocolat ... parce que ça aussi c'est TrOp BoOon !

Une dizaine de petits marmots couraient dans tous les sens chez moi samedi dernier ! L'heure du goûter arrivant à grands pas, ce fut pour moi l'occasion toute rêvée pour préparer un bon gros gâteau au chocolat.. Je sais... Lire la suite ›

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Crèmes brûlées

Crèmes brûlées "Vanille & Ylang Ylang"

Je l'ai trouvée chez Ananda, un blog très sympa de recettes végétariennes -recette originale (ici)- Après quelques essais infructueux de recettes de crèmes brûlées glanées par ci par là, c'est pour moi la recette à garder... Lire la suite ›

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