Kikandco

Erica, Lyon

Blog : Kika & Co' dans Cuisine

Je m’appelle Erica, je suis passionnée de photos, de voyages et tout ce qui touche de près ou de loin à la nourriture ! Mon appareil photo et mes ustensiles de cuisine sont à peu près les seuls objets dont je ne peux me passer, si on ne compte pas mon téléphone et ma tasse de thé ! Page facebook : Kika & Co'

Et toi, t’aimes ça les tartes !?

Ça fait bien longtemps que je ne publie plus sur le blog, mais à force d’être en cuisine, je me suis dit que ce serait pas mal de vous faire une petite compilation de mes tartes, parce que moi, faire des tartes, j’adore ça ! Été... Lire la suite ›

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Un road trip enceinte… Impossible ?

Cet article est un peu particulier, car d’habitude je ne parle pas beaucoup de moi. Mais je ne pouvais pas faire l’impasse sur ce chapitre important, et donner mes impressions après 3 mois sur la route avec mon gros bidon !Pour ceux qui... Lire la suite ›

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La vie dans notre van aménagé

De retour à Montréal, après 2 mois sur la route, il est temps pour moi de vous raconter un peu notre quotidien dans notre van durant ces 2 derniers mois. J’aurais pu vous en parler avant, mais on n’a pas eu tant le temps de se poser... Lire la suite ›

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Un road trip de 3 mois Canada-USA… ça s’organise !

Me revoilà sur le blog après un long moment d’absence. Et durant les prochaines semaines, mes articles seront un peu plus axés voyage, car si vous me suivez sur facebook, vous avez pu voir que je suis actuellement en roadtrip au Canada pour une... Lire la suite ›

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Fraisier à la noix de coco

J’adoooore les fraises !! Quand arrive la saison de ce petit fruit rouge, gorgé d’eau et de soleil, on ne me retient plus, j’en achète une tonne !! C’est donc sans surprise que je suis revenue du marché la semaine... Lire la suite ›

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L’aventure CAP – [Le bilan]

Et voilà, après 8 mois d’une aventure intense et enrichissante, il est temps de dire au revoir à ses collègues, de ranger son matériel, et d’entamer une nouvelle aventure ! Le CAP s’est terminé ce mardi 29 mai, après un... Lire la suite ›

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Moelleux chocolat-caramel {Vegan}

Pas de week-end de Pâques sans chocolat n’est-ce pas !? C’est donc pour moi l’occasion de vous proposer une recette bourrée de calories (oui bon bah on a une bonne excuse cette fois !!), et en même temps respectueuse des animaux... Lire la suite ›

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Gaufres salées épinards-comté-tomates séchées

Une fois n’est pas coutume, je ne vous parle pas pâtisserie aujourd’hui, mais j’aime tellement cette recette que je ne pouvais pas ne pas la partager avec vous !! Ces petites gaufres salées sont une merveille, ne prennent pas... Lire la suite ›

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Crèmes brûlées aux pralines et à la rose

A quelques jours de la Saint-Valentin, voilà une recette à la fois simple et féminine pour une fin de repas gourmande et romantique . Bon, j’avoue qu’avec le rose je rentre un peu dans les clichés, mais qu’importe, cette... Lire la suite ›

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L’aventure CAP – [Etape 2 : l’entreprise !]

Je suis désolée, j’ai vraiment traîné à vous raconter la suite de mes aventures d’étudiante, mais cette fois je prends le temps et je rentre dans le coeur du sujet : l’entreprise !Au moment de l’inscription, on nous... Lire la suite ›

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Tarte rustique poires-noisettes-sirop d’érable {Vegan}

C’est dimanche, et le dimanche, c’est pâtisserie et réconfort !! Avec la parution du livre Tartes Rustiques il y a quelques jours aux éditions Marabout, j’ai eu moi aussi envie de tenter une tarte sans prise de tête, avec des... Lire la suite ›

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Bûche gourmande et exotique au chocolat et fruit de la passion

Aaah le mois de décembre, celui où j’aimerai pouvoir faire trois tonnes de bûches et des milliers d’entremets… mais je n’ai pas le temps !!! C’est le rush au boulot en ce moment, et une fois rentrée, je n’ai... Lire la suite ›

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Tarte choco-cacahuètes façon snickers {VEGAN}

Ça fait longtemps que je n’ai pas publié de recette sur le blog, avec le CAP et mes petits week-end j’ai plus le temps d’être dans ma propre cuisine !! Mais je compte m’y remettre tout doucement, et je démarre en fanfare... Lire la suite ›

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L’aventure CAP – [Etape 1 : la paperasse !]

Ça y’est, c’est parti, j’ai enfin intégré la promotion 2017-2018 du CAP Pâtisserie pour adultes au Lycée Hôtelier François Rabelais à Dardilly depuis le 22 septembre. Il me paraissait donc indispensable de parler de tout... Lire la suite ›

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Scones framboise-groseilles

Aaaah le temps des petits fruits rouges, comme ces groseilles que j’ai acheté au marché sous le coup de l’excitation alors que je n’aime pas ça…(normal la fille !!) !!!! Bah ouais, je sais, mais quand on adore cuisiner, on... Lire la suite ›

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Tarte d’été pêche-verveine {vegan}

Encore et toujours des tartes !! Je crois que c’est ce que je préfère en pâtisserie, marier le croustillant d’une pâte à une garniture fraîche et fruitée ! Après les tartelettes exotiques et les tartelettes aux fraises, je... Lire la suite ›

Tartelettes façon fraises à la chantilly

Une recette de tarte aux fraises qui tombe pile poil pour la fête des mères, elle est pas belle la vie ?! Parce qu’elles le valent bien !!!J’adore les fraises à la chantilly, surtout quand cette dernière est faite maison ! Alors... Lire la suite ›

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Bo Bun à ma façon {Vegan}

Je vois déjà certains d’entre vous se demander : « c’est quoi un Bo Bun » et j’en souris d’avance (car j’ai du l’expliquer mainte et mainte fois à mes copines ahaha). Originaire du Vietnam,... Lire la suite ›

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Strawberry bread au beurre de cacahuètes

Puisque les fraises françaises pointent enfin le bout de leur nez, il est temps pour moi de vous proposer une recette de saison qui sent bon la gourmandise !! Bon, tout le monde connaît le banana bread, ce pain aux bananes super moelleux que... Lire la suite ›

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Tartelettes exotiques citron vert – noix de coco

Le printemps est enfin installé sur Lyon, et tout ce soleil me donne des envies de recettes fraîches et exotiques ! Je vous propose donc aujourd’hui une recette de tartelettes parfaites pour un dîner entre copains, au citron vert et à la... Lire la suite ›

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