Kitch-In

Blog : Kitch'In dans Cuisine

Gâteau caramélisé aux poires

Hello mes chatons !  De retour après un petit test culinaire de ce long weekend de Pâques !  Ayant un peu de temps et des poires en stock, je me suis dit : « Tiens ! Pourquoi ne pas faire un petit gâteau caramélisé ? ».... Lire la suite ›

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Dôme de saumon fumé à l’avocat

Mes chatons ! Je suis de retour avec une petite recette simple mais qui en jette testée ce weekend pour l’anniversaire du beauf’ en chef ! Une petite terrine très fraîche pour une entrée simple et rapide, même si elle est... Lire la suite ›

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De retour ! Mon Crohn et moi-même !

Bonjour à tous mes chatons !  Je sais, je suis partie depuis siiiiii longtemps !  Et comme je ne compte pas vous laisser sans explications, je me permets aussi de faire auprès de vous une petite « sensibilisation » ! Depuis... Lire la suite ›

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Poivrons à l’huile d’olive d’Ada…

Si il est bien un petit plat que j’adorais de ma grand-mère italienne, c’est bien ses poivrons à l’huile d’olive ! Une ventrée à chaque fois qu’elle en faisait ! Et pourtant la recette est tellement facile... Lire la suite ›

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La petite interview par 750 grammes…

Simple passage aujourd’hui pour vous communiquer le lien de mon interview sur 750 grammes… Je sais, vous me connaissez déjà bien au travers du blog ! Oui ! Mais on en sait jamais assez sur personne !!!! En tout cas, cette... Lire la suite ›

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Tartelettes Choco-Gariguette ! Petit avant goût de l’été…

J’avais fait cette recette il y a déjà moult temps, mais je n’avais pas eu le temps de vous en donner les détails… Alors évidemment, avec le froid et le mauvais temps de ces derniers jours, je me suis mise à de... Lire la suite ›

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La terrine de campagne trop facile !

Oui, alors… Je suis toujours vivante ! Si si j’vous assure ! Juste un peu overbookée en ce moment, beaucoup de travail, beaucoup de hand et autres tracasseries ! Bref, du coup je reviens avec une petite terrine de campagne... Lire la suite ›

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Vous l’attendiez avec impatience…la voilà ! LA recette des macarons inratables !

Ah oui oui, je sais, je traîne trop, je mets environ 100 ans pour poster une recette ! Mais oui, mais mes chatons, parfois il m’arrive de travailler, d’entraîner un sport qui m’est cher, et tout ça bout à bout, ça... Lire la suite ›

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Un dessert qui en jette, trop easy !

Ce dessert est affreusement, terriblement élégant, raffiné, classe, et pourtant… d’une simplicité affolante ! Non non j’vous jure que c’est pas une blague genre comme ma mère « non mais j’ai pas... Lire la suite ›

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Un boeuf bourguignon, LE repas du dimanche en famille !

Je sais, je vous ai manqué ! J’ai été très longue à revenir, d’abord à cause de soucis avec le blog, mais Max a été (comme toujours) un vrai chef en la matière et a remis tout ça en ordre ! Et puis, il y a eu travaux,... Lire la suite ›

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Merci Grand-Mère ! Tomates farcies de Nounette…

Il parait que j’ai eu la chance extraordinaire d’avoir deux grand-mères en or, dont une m’a gentiment laissé sa recette de tomates farcies ! Oui, je sais, vous allez me dire « C’est ultra-basique comme... Lire la suite ›

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Petite gourmandise des jours où on voudrait être resté sous sa couette…

Oui, voilà, mes chatons, il existe des jours comme ça où ma couette est ma meilleure amie, et mon moral, dans les beignets… Jusque là, rien d’étonnant quand on est une fille, je n’ajouterai donc pas, qu’en... Lire la suite ›

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Petit craquant chocolat où comment réussir un Royal Trianon sans s’embêter !

Je sais, vous allez me voler dans les plumes ! « Mais où t’étaiiiis ? » !!! Et bien, j’ai pris une petite pause parce que le boulot me mange les 3/4 de mon temps, et j’ai plein, plein de projets en tête, du... Lire la suite ›

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Jeux olympique = plateau télé = Kebab maison !

Quand je vous disait que j’étais de retour ! Et en cette période de Jeux Olympiques, j’avoue que Jules m’oblige un peu à rester scotchée devant chaque épreuve à chaque minute de la journée, du coup, pas forcément... Lire la suite ›

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Moment en Asie : nems au poulet maison !

Seigneur ! Vous m’avez manqué mes chatons ! Tellement tellement ! Il faut vraiment dire que les dernières semaines ont été particulièrement difficiles pour moi niveau boulot ! Travailler dans une entreprise de tourisme, autant... Lire la suite ›

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Petit poulet basquaise du dimanche !

C’est absolument dingue comme ce nouveau travail me prend un temps monstre ! J’ai vraiment beaucoup de mal à trouver du temps de poster toutes les recettes que j’ai faite dernièrement ! Et comme, ce soir, je suis en... Lire la suite ›

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Le Cèdre, bonheur libanais !

Je sais, mon absence a été longue ! Le boulot me prend un temps monstre ! Néanmoins, à l’occasion de la visite de la Mummy, j’ai saisi l’occasion d’aller dans mon restaurant préféré à Grenoble : le Cèdre !... Lire la suite ›

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Seigneur ! On m’a publiée !!!!

Petite parenthèse uniquement pour vous dire que, chose inattendue, j’ai été publiée dans le Créative Magazine du mois de Mai/Juin ! Le concours « Cuisiner avec des bonbons » a donc très bien marché pour moi !... Lire la suite ›

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La cuisine de Doria, essai : Sauté de veau aux carottes, gingembre, coriandre et miel

Une recette d’un autre blog que j’adore tout particulièrement, donc une simple pub pour le blog de Doria qui est simplement à tomber par terre ! Des recettes simples, savoureuses, intelligentes… Un très joli blog,... Lire la suite ›

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Chili Con Carne, bonheur mexicain !

Voilà un plat qui me plait tout particulièrement ! Déjà parce qu’il est épicé et que je suis fan des épices et puis aussi parce que je trouve la cuisine mexicaine plutôt intéressante dans l’utilisation des produits et... Lire la suite ›

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