kiwi-forme

Nout de kiwi-forme, Montpellier

Blog : Kiwi-forme dans Cuisine

formation en diététique et anciennement professeur de danse, je suis maintenant consultante en alimentation saine ... J'aime faire partager mes envies d'alimentation vraie et naturelle... mare des produits trafiqués, industriels, et des recommandations nutritionnelles parfois dépassées et souvent mal adaptées...

Salade de carottes rondelles, sauce légère au sésame  (Léger, vegan, sans céréale )

Pas d’idées pour changer un peu des « carottes rappées vinaigrette » traditionnelles ? En voilà une pour vous … C’est simple, bon, sain, que demander de plus à un accompagnement ? En plus je vous propose une idée de sauce... Lire la suite ›

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Gâteau moelleux aux agrumes et à l’huile d’olive ( Index glycémique contrôlé, sans gluten )

Je vous propose de tester ce gâteau bien moelleux, parfumé, et très peu sucré au goût mais pas seulement puisque les ingrédients utilisés ainsi que leurs associations en font en gâteau à index glycémique modéré. Et ça c’est plutôt... Lire la suite ›

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Tarte sans gluten aux épinards et fromage de brebis.

Je vous propose aujourd’hui une idée de recette complète, sans gluten, riche en légumes et protéines, tout en un ! … Enfin presque, pour un repas équilibré il ne manque plus qu’un beau mélange de crudités assaisonnées d’une... Lire la suite ›

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Biscuit granola sucré au sirop d’agave  ( Vegan, allégé )

Je vous propose aujourd’hui une recette à mi chemin entre la barre de céréales et le biscuit en version légèrement allégée. La recette est  peu sucrée au goût et en quantité, avec environ 6 gr de sucre ajouté sous forme de sirop... Lire la suite ›

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Salade de pâtes aux pois cassés, sauce crémeuse et légère au sésame  ( Sans blé, vegan )

Je vous propose une idée de salade complète, végétalienne et sans céréales à base de pâtes aux pois cassés. Alors « pour une fois » que les industriels trouvent une superbe idée, il faut en parler, l’utiliser et ne pas hésiter…Si... Lire la suite ›

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Cookies fruits rouges  ( Vegan, index glycémique bas )

  Si vous avez l’âme d’un aventurier ou d’une aventurière vous aurez sûrement envie de tester cette recette de cookies…Ils sont plutôt originaux puisqu’à base de fruits rouges frais surgelés. Pendant que... Lire la suite ›

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Salade d’automne façon bouddha bowl  ( Vegan, sans gluten, léger )

Je vous propose une idée de salade repas végétalien ou végétarien façon bouddha bowl, une recette riche en légumes, saine, équilibrée et complète . En fin d’article je vous donne certaines quantités pour une version légère… et... Lire la suite ›

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Gratin végétal de pommes de terre et butternut  ( Vegan, sans gluten, léger )

Je vous prose un gratin végétal, une recette teeeeeeellement facile à faire que vous n’avez aucune excuse pour ne pas la faire …Simple, bon, sain, beaucoup plus léger et digeste qu’un gratin traditionnel. Personne ne dit que le... Lire la suite ›

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Pizza riche en légumes sur une pâte aux lentilles  ( Vegan ou pas, sans gluten, sans céréales ) )

Je vous propose aujourd’hui une recette originale à base de lentilles ou… une version originale de pizza… Dans tout les cas, bien que différente de la version originale, c’est très bon et parfait pour consommer plus de végétaux sans en... Lire la suite ›

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Gaufres aux myrtilles  ( Cuisson four, sans lactose, sans sucre ajouté )

Je vous propose aujourd’hui des gaufres à faible teneur en matière grasse, sans sucre ajouté et sans lactose, mais ce que je vous propose avant tout ce sont des gaufres qui ont bon goût et peuvent parfaitement convenir pour un petit déjeuner... Lire la suite ›

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Salade de carottes vapeur à l’avocat, basilic et pignons grillés

Une idée de recette toute simple, dont je suis particulièrement fan, toujours dans l’optique de vous aider à mettre plus de légumes dans vos repas…Sain, simple, rapide et bon, tout ce qu’il faut … Une idée de recette qui sera également... Lire la suite ›

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Cookies moelleux aux flocons d’avoine pour petit déjeuner gourmand

J’ai fait cette recette pour les amateurs de biscuits genre « Belvita « , pour ceux qui veulent un petit déjeuner rapide ou à emporter, pour ceux qui ne veulent pas forcement du léger ou du vegan mais du bon, évidemment …, et... Lire la suite ›

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3 jours sur la côte EST de Palma de Majorque

Palma début septembre…à faire…ou pas…tout dépend de ce que vous recherchez… Depuis l’aéroport direction le supermarché pour faire quelques courses. Vous trouverez un grand centre commercial à moins de 10 minutes, FAN, vous pouvez au... Lire la suite ›

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Poêlée légère de légumes aux tomates cerise , champignons, oignons rouges et olives

Après les tomates crues que l’on a tous utilisé durant ces derniers mois et avant de passer au potimarron que l’on utilisera tous ces prochains mois… je vous propose une poêlée légère de légumes cuits à base de tomates cerise et de... Lire la suite ›

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Tartinade pommes chocolat noisettes  ( Sans sucre ni huile ajoutée, vegan )

Vous cherchez un petit quelque chose de gourmand mais de sain pour le petit déjeuner ou pour le goûter ?  Testez ceci … Je n’ai pas besoin d’en dire plus, tout est dans le titre…Bon si quand même…je vais vous dire que cette tartinade... Lire la suite ›

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Gâteau de pommes sans pâte  ( Sans céréales, sans gluten, vegan, léger )

Je vous propose aujourd’hui une idée originale pour manger des pommes.. ou mieux, une gourmandise saine et hyper légère à consommer quand vous le voulez, en dessert ( si le dessert fait encore partie de vos habitudes alimentaires…), au... Lire la suite ›

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Salade de lentilles à l’huile de noix  ( Sana céréales, vegan )

Parfois il faut peu de choses pour donner un petit goût de nouveau à une recette classique… Pour cette salade composée, j’ai utilisé une vinaigrette moutardée à base d’huile et vinaigre de noix, le tout se marie parfaitement bien avec... Lire la suite ›

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Omelette façon wrap à la méditerranéenne  (Sans céréales, avec ou sans lactose )

  Je vous propose aujourd’hui une idée de recette riche en protéine, faible en glucide, que vous pourrez à votre guise alléger ou non en lipides et consommer façon galette, omelette, ou wrap… Si vous cherchez une version plus... Lire la suite ›

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Compote d’été, pommes, brugnons, parfumée au basilic

Manger sainement ne passe pas obligatoirement par la consommation de quinoa, de graines de chia, de farine de teff et autres, on peut aussi faire beaucoup plus simple… Tout le monde connait et sait faire de la compote, recette saine, légère,... Lire la suite ›

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Tartelettes sans céréales aux carottes, oignons rouges et tapenade ( 2 options ; vegan ou pas )

Une petite tartelette saine et légère , accompagnée d’une salade composée assaisonnée d’une vinaigrette maison à base d’huile riche en oméga-3 et vous voilà avec une idée de repas équilibré pour au moins un jour de votre semaine…... Lire la suite ›

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