La bonne cuisine de Mumu

Blog : La bonne cuisine de Mumu dans Cuisine

Madeleines au chorizo

Petite recette pour apéritif : 12 madeleines au chorizo. Quand on en veut plus comme moi, on double ou on triple la recette. Encore un apéritif me direz-vous ! Et oui, avec les beaux jours qui arrivent, rien de tel qu'un apéritif en familles ou... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

gâteau léger au lait végétal et à l'huile d'olive

J'ai essayé de faire des gaufres plutôt originales : sans lait de vache, sans beurre... mais aux blancs battus en neige... et surprise !!!! C'était râté ! complètement raté. Bon je me disais bien en préparant la pâte qu'elle avait l'air... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brioche spéciale Machine à Pain sans huile ni lactose

Très Bonne brioche : peu sucrée et parfaite pour le goûter, le petit déjeuner seule ou avec de la confiture, de la pâte à tartiner. A consommer très rapidement par contre car au bout de quelques jours, elle s'assèche. Très contente de cette... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Petit gâteau léger pour le dîner : j'ai testé à nouveau testé le sirop de riz à la place du sucre. La première fois n'avait pas été concluante, mais je ne me suis pas découragée. Hier soir, nouvelle tentative et celle-là fut réussie.... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cookies aux pépites de chocolat

Les cookies, c'est ultra rapide à préparer, c'est extra bon, donc ne pas s'en priver !!! Ingrédients :85 g de beurre fondu2 oeufs85 g de sucre1 sachet de sucre vanillé150 g de farine1 cuillère à café de levure chimique100 g de pépites de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Verrines de betteraves aux pommes

Ingrédients : - 500 g de betteraves cuites - 2 pommes golden - 1 échalote- 1 jus de citron - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de crème liquide végétale - sel, poivre Préparation: Couper les betteraves et les pommes en morceaux. Émincer... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

cake aux deux olives ultra bon

Difficile de réussir ses cakes. La plupart du temps, ils sont très bons le jour même et si on les mange le lendemain, ils deviennent secs. A moins d'y mettre une tonne de beurre ou d'huile, ce que je refuse. Voici donc le cake que je cherchais... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Crème au chocolat facile et rapide

Comme mon fils vient de se faire opérer des dents de sagesse, il ne peut manger pendant quelques jours que des compotes, crèmes. Voici donc une petite crème au chocolat ultra-rapide (réalisée en 8 minutes chrono). Ingrédients : - 65 g de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Charlotte à la crème de marron

Voici un dessert vite fait que l'on peut faire avec les fonds de placards : quelques biscuits à la cuillère, de la crème de marron, du fromage blanc et l'affaire est faite. Pour une charlotte : - environ 30 boudoirs- 1 verre de jus de fruits + 1... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Focaccia aux courgettes et au chèvre

Un peu de culture (voir Wikipédia), qu'est ce que la Focaccia : La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. Originaire d'Italie, elle est historiquement liée à la pizza, dont le style et la texture sont similaires. Elle est également... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Chausson de pommes de terre

Il y a quelques mois, j'ai acheté un des livres de la nouvelle série "simplissime recettes les plus faciles du monde", j'ai pris le livre des recettes végétariennes. En voici l'une d'elles très facile et rapide à préparer, ce qui est parfait... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gaufres de pommes de terre

Cela faisait longtemps que j'avais envie de tester cette recette de gaufres salées et en plus à base de pommes de terre. Bon alors j'ai beaucoup aimé et j'ai trouvé ça bon et fin de goût. Quelques petite remarques cependant : c'est vraiment... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Véritable Moëlleux au chocolat

Le gâteau au chocolat : gâteau plaisir par excellence, celui de l'enfance et de l'âge adulte aussi ! Voici donc une nouvelle version choisie sur les 100 meilleures recettes de Marmiton. Très bon et d'ailleurs encore meilleur le lendemain.... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Quelques recettes avec des spéculos ou de la pâte à spéculos...

Cake aux Spéculos Yaourts à la pâte Spéculos Verrine de pommes aux spéculosCrème dessert à la pâte Spéculos Muffins aux poires et aux spéculos Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Voici un petit dessert très rapide et bon. Une recette d'Odile que je remercie. Ingrédients : 1 boîte 4/4 pêches jaunes 25 cl lait 40 g sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé 3 oeufs beurre Préparation : Beurrer un plat à gratin. Egoutter... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

poulet au coca : recette trouvée sur le blog de "Les petits plats de Patchouka". Sa recette ici. Ingrédients : 1 poulet 1Kg200 environ 40 cl coca (j'ai ouvert une grande bouteille) 1 soupe à l'oignon déshydratée 1 cube de bouillon de volaille... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade estivale à l'avocat et au melon

Salade estivale à l'avocat et au melon

En ces temps caniculaires, voici une petite salade qui a constitué, pour nous, le repas du soir (pas très faim, il fait trop chaud). Ingrédients pour 4 personnes : 1 melon 2 avocats 2 tomates Salade iceberg 2 tranches de jambon... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cupcakes chèvre champignons

Cupcakes chèvre champignons

Très très bon ! Ingrédients : Champignons 3/4 bûche de fromage de chèvre 2 œufs 150 g de farine et levure 75 cl de lait 2 cuillères à soupe d’huile sel, poivre Préparation : Préchauffer le four th. 6 (180 °C). Passer les... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cuajada au yaourt de brebis

Cuajada au yaourt de brebis

Encore un cuajada que j'adore, celui-ci est au yaourt de brebis. La recette originale prévoyait de mettre de la cannelle, ce que je n'ai pas fait. Ingrédients : 1 yaourt nature de brebis 2 oeufs 125 g de beurre 2 mesures de sucre 4... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mousse de betterave rapide

Mousse de betterave rapide

Une petite mousse de betterave que j'ai découverte pendant les fêtes de Noël : j'adore car c'est simple et rapide à faire, joli à l'aspect et fin au goût. Recette trop facile dont il ne faut surtout pas se priver. Tout est dans le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !