La cuisine qui guérit

Blog : La cuisine qui guérit dans Cuisine

Brioches à la cannelle sans gluten (et sans produits laitiers)

Brioches à la cannelle sans gluten (et sans produits laitiers)

C'est un peu long à faire (et pas facile) mais ça vaut la peine!1/2 sachet de levure active sèche1/4 t. eau tiède1/4 t. de lait d'amande1/2 t. d'huile de coco fondue1/2 c. à thé de sel de mer1 oeuf battu1 1/2 t. de farine de riz... Lire la suite ›

  • Spiruline

    Spiruline Bonjour ! Je viens de m'abonner à ta page : "La cuisine qui guérit" ! Bonne journée le 19 October 2016, 21:43

  • Pyjama-Licorne

    Pyjama-Licorne Salut ! Je viens de visiter tes publications : "La cuisine qui guérit" ! A bientôt le 29 May 2017, 05:03

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Petit-dejeuner du dimanche matin (sans gluten et sans produits laitiers)

Petit-dejeuner du dimanche matin (sans gluten et sans produits laitiers)

Ceci ne plaît pas à tout le monde (mes enfants n'aiment pas) mais vous pouvez être créatifs et utiliser les ingrédients que vous aimez! Voici ceux que j'aime: Gaufres sans gluten et sans produits laitiersBeurre d'amandeBanane en... Lire la suite ›

  • Mmm des gaufres! sans produits laitiers pour allier plaisir et santé, il faut que je teste ta recette! le 5 August 2013, 23:30

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Tarte au citron sans gluten sans produits laitiers

Nous n'avons pas été déçus par cette tarte au citron! Merci Ricardo! Recette de meringue et garniture au citron. (J'ai utilisé des ingrédients biologiques et remplacé le beurre par l'huile de coco.) Site de Ricardo - recette de... Lire la suite ›

  • thebeautytreasures

    thebeautytreasures Celle là, faut que je l'essaie, c'est obligé miamiam !! le 8 October 2012, 00:55

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Cupcakes-brownies sans gluten, sans produits laitiers

Glaçage: 4 oz (120 grammes) chocolat noir (mi-sucré)1/3 t. de margarine sans produits laitiers, non-hydrogénée1/3 t. d'huile de coco biologique 1 1/3 t. de sucre à glacer, tamiséquelques gouttes d'extrait de vanille pur Faites fondre... Lire la suite ›

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Soupe aux fraises (déjeuner sans gluten, sans produits laitiers)

Cette soupe (crue) peut être servie pour le déjeuner, une collation ou un dessert. Elle peut être accompagnée de tranches de pain sans gluten (grillée ou non). 20 fraises moyennes, lavées, équeutées1/4 t. de compote de pomme... Lire la suite ›

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Croquettes de saumon (sans gluten, sans produits laitiers)

Ces croquettes accompagnent régulièrement une bonne soupe-maison à la table du repas familial. Parfois nous y faisons fondre sur le dessus un peu de "faux-mage" (fromage de riz ou de soya. Pour certains qui le tolère, c'est du... Lire la suite ›

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Salade de chou

Il paraît que manger des légumes crus avant un repas stimule la production d'enzymes digestives et facilite la digestion. Cette salade de chou est la recette de mon chum. Je l'aime beaucoup (et la salade, et mon chum)! :-) 1 chou, lavé,... Lire la suite ›

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"Fruit roll-ups" naturels (lanières aux fruits)

Cette collation est un succès monstre chez nous! Tout le monde adore! Ce que maman aime le plus c'est que les fruits ont gardés toutes leurs vitamines grâce à la cuisson à basse température! C'est nutritif, léger, non périssable...... Lire la suite ›

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Chips de kale (chou frisé)

Ces chips sont croustillantes, salées mais ne font pas l'unanimité (mes enfants n'aiment pas du tout). Elles ont un petit arrière-goût de chou mais moi, je les trouve bonnes (j'aime le chou). Étant donné qu'elles sont déshydratées... Lire la suite ›

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Beurre à l'ail (sans produits laitiers)

2 c. à soupe d'huile de coco biologique2 c. à soupe de margarine (au choix - non-hydrogénée, sans produits laitiers. Par exemple: à l'huile d'olive et de canola)1 gousse d'ail écraséesel (au goût)persil déshydraté (au goût)... Lire la suite ›

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Biscuits aux pépites de chocolat ré-inventée (sans gluten et sans produits laitiers)

Ce sont des biscuits semblables à ceux que j'ai déjà inventés mais encore meilleurs! Ils n'ont pas de gomme de guar, pas de poudre à pâte ni de bicarbonate de soude. 1/3 t. d'huile de coco biologique fondue2 c. à soupe de graines de... Lire la suite ›

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Popcycles-tarte-aux-pommes

Si vous êtes un amateur de tarte aux pommes, ceci vous plaira! Ça goûte exactement comme de la tarte aux pommes avec de la crème glacée! Mais c'est sans gluten et sans produits laitiers et c'est DÉLICIEUX! C'est une recette que ma... Lire la suite ›

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Crème "Budwig" sans gluten sans produits laitiers

  Cette crème budwig est maintenant (de loin) ma préférée! Elle est sucrée, douce et absolument DÉLICIEUSE!!! 1/4 t. de sarrasin biologique décortiqué1 c. à soupe de graines de lin1 c. à soupe de graines de tournesol crues... Lire la suite ›

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Mes trucs pour une bonne digestion et une bonne santé

Voici six choses qui font la plus grande différence et ont beaucoup aidé mon système digestif et ma santé : Des tisanes au gingembre faites maison (avec ou sans citron)Manger très peu de sucre (du dessert seulement une ou deux fois... Lire la suite ›

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Bouillon de boeuf et soupe "Pho"

Je ne prétend pas avoir inventé (ni même copié) une recette de soupe Pho (soupe-repas vietnamienne, qu'on appelle aussi parfois "tonkinoise")... cette soupe est difficile et longue à réaliser. Par contre, j'ai essayé et j'aimerais... Lire la suite ›

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Soupe aux tomates biologique (sans gluten, sans produits laitiers)

Recette à venir... Lire la suite ›

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Thé dessert

Ce n'est pas toujours facile une alimentation sans sucre. Si vous avez une rage de sucre après un repas, vous pouvez essayer mon thé dessert. Il est épicé et piquant, ça réchauffe le cœur. Mais il est aussi crémeux et doux. Il est... Lire la suite ›

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Boulettes de porc bio aux fines herbes

Nous achetons notre viande biologique (porc et veau) d'une fermière de Blue Sea (Céline Tremblay). En plus d'être très gentille, ses produits sont frais et d'une qualité exceptionnelle! Merci Céline! Voici un lien au site web du... Lire la suite ›

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Crème "Budwig" revisitée

J'ai lu le livre de docteur Kousmine il y a plus de 20 ans. J'ai été fascinée, épatée, enchantée,... J'ai été longtemps une adepte de la fameuse "crème Budwig". Avec une alimentation sans produits laitiers, c'est plus difficile...... Lire la suite ›

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Tisane gingembre-citron

Cette tisane est excellente pour le foie, active la digestion, elle est diurétique et donne un coup de pouce au système immunitaire. C'est comme un "ménage de printemps"! (Bon aussi pour la toux avec un peu de miel!) 1 t. d'eau... Lire la suite ›

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