la Ronde de Maïne

Blog : la Ronde de Maïne dans Cuisine

terrine de courgettes

Comme chaque année, les courgettes donnent beaucoup dans le jardin et encore plus cette année grâce à la culture en buttes. Après les avoir transformé en quiche, en ratatouille et autres, j'ai opté aujourd'hui pour une terrine qui se mange... Lire la suite ›

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Salade poivrons grillés

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette de salade pour vos piques niques, vos soirées entre amis, à déguster sans modération. Je l'ai réalisé plusieurs fois avec toujours autant de succès, j'avais même promis à ceux qui... Lire la suite ›

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Pain d'épices à la vapeur

Aimez vous le pain d'épices ? Je l'aime moelleux et tendre et j'ai trouvé cette recette ici J'ai changé quelques ingrédients et le résultat a été apprécié de tous autour de la table. Un délice !!! Merci au vitaliseur de marion qui fait... Lire la suite ›

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Gratin d'endives

Bonjour, Je vous souhaite une belle et heureuse année, bienveillance, tolérance, empathie, amour à consommer sans modération Pour la recette d'aujourd'hui, je vous propose un gratin d'endives façon crumble Pour le réaliser, il vous faut - 4... Lire la suite ›

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salade d'automne

salade d'automne

Un dîner chez des amis, un plat à apporter, une idée à trouver, eh, bien, ce sera une salade, oui, mais il n'y a plus de tomates, plus de concombre !!! Après réflexion, inspiration, inspection du frigo et des placards, je décide de... Lire la suite ›

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Crumble de fenouil

Crumble de fenouil

Je cherche toujours des nouvelles idées pour utiliser les légumes en rentrant du marché. Aujourd'hui, j'ai trouvé quelques poivrons, les derniers de la saison et des fenouils (entre autre car mon panier était bien rempli) Cuisiner un... Lire la suite ›

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Pain sans gluten

Pain sans gluten

Le challenge pour moi dans l'alimentation sans gluten, c'est le pain. J'ai longtemps testé des recettes qui ne me donnaient pas de résultats satisfaisants. Puis, j'ai découvert une recette dans le livre Tout sans Gluten de Cléa C'est... Lire la suite ›

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Pancake pomme caramel

Pancake pomme caramel

Souvent, quand je cuisine un dessert, j'aime qu'il soit simple et facile à réaliser. En ces temps gris, j'avais une envie de crêpe aux pommes, un caramel au beurre salé de chez Les secrets de melissa me tentait depuis un petit moment... Lire la suite ›

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Programme cuisine Fevrier

Programme cuisine Fevrier

Bonjour, Vous trouverez ci dessous, les rendez vous autour de la cuisine végétarienne et sans gluten pour le mois de février A bientôt pour une recette de pancake aux pommes et d'autres....   Lire la suite ›

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Un apéritif

Un apéritif

Quoi manger pour l'apéritif en évitant cacahuètes et autres pièges que l'on retrouve dans les magasins. J'ai réalisé des mini muffins et des mini cakes aux champignons, vous pouvez, bien sur, varier les légumes en fonction de vos... Lire la suite ›

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Vœux et programme janvier

Vœux et programme janvier

Bonjour à tous, Je vous souhaite une excellente année, qu'elle vous apporte joie, amour et santé Ci dessous, des étoiles au citron, une mousse à l'orange et des madeleines au chocolat que j'ai réalisé pour une soirée contes Je... Lire la suite ›

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Programme janvier 2016

Programme janvier 2016

Bonjour à toutes et à tous, Je vous donne les prochaines dates d'ateliers et de dîners pour le mois de janvier Atelier de cuisine : ​ Ce rendez vous vous permettra de - préparer et déguster un repas végétarien- découvrir des... Lire la suite ›

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Ma dernière livraison

Ma dernière livraison

Ma dernière livraison de cette semaine, verrine de betterave, parmentier de potiron et crumble de pomme coing pour la première photo et salade de poivrons grillés, fêta, oignons rouges, couscous de quinoa aux légumes de saison et far... Lire la suite ›

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bricks d'épinards

bricks d'épinards

Sitôt achetés, sitôt cuisinés, les épinards se mangent le plus frais possible, eh bien, c'est le cas aujourd'hui. J'ai décidé de les incorporer dans une recette avec des feuilles de riz. Ingrédients : - 200g champignons - 400g... Lire la suite ›

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Défi de la semaine n°5 - tarte tatin d'aubergines

Défi de la semaine n°5 - tarte tatin d'aubergines

Eh, bien, voilà, j'arrive à la fin de la semaine. Pour ce dernier jour de défi, je vous propose une tatin d'aubergines, je m'accroche encore aux derniers légumes d'été avant de démarrer la saison des légumes d'hiver. Ingrédients :... Lire la suite ›

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Défi de la semaine n°4 : Galette poireau champignon

Défi de la semaine n°4 : Galette poireau champignon

Bonsoir, si vous attendiez ma recette du jour, j'avoue, je suis un peu en retard pour vous donner une idée pour votre dîner. Le jeudi, chez nous, c'est galette de sarrasin, cette semaine, je l'ai préparé avec poireaux et champignons.... Lire la suite ›

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Défi de la semaine n°3 - crumble de courge au chèvre

Défi de la semaine n°3 - crumble de courge au chèvre

Pour ce soir, je vous propose un crumble de courge, des graines de butternut ont été semées dans le jardin et voilà ce que nous avons récolté, bizarre, les abeilles ont du bien s'amuser cet été Ingrédients: - 2 courgettes ou autre... Lire la suite ›

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défi de la semaine n°2 - Fricassée de légumes et pois chiches

défi de la semaine n°2 - Fricassée de légumes et pois chiches

Aujourd'hui, pour le 2ème jour de mon défi, je vous poste une fricassée de légumes et pois chiches. Ingrédients : - 100g pois chiches - 2 navets - 3 carottes - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - sel, poivre, curry, curcuma Faire... Lire la suite ›

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défi de la semaine n° 1 - le flan à la tomate

défi de la semaine n° 1 - le flan à la tomate

Cette semaine, j'ai décidé de me lancer un nouveau défi, peut être l'effet Lilou Mace que j'ai vu en conférence hier. Je publierai une recette par jour jusqu'à vendredi, pour aujourd'hui, ce sera un flan à la tomate. Ingrédients :... Lire la suite ›

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Menu du dîner de vendredi

Menu du dîner de vendredi

Voici en image le menu du dernier diner histoire de vous donner l'eau à la bouche, je vous donnerai les recettes un peu plus tard. Mais avant, un ingrédient mystére est à trouver dans le dessert. Falafels sauce sésame citron      ... Lire la suite ›

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