La tambouille de Titegrenouye

Blog : La tambouille de Titegrenouye dans Cuisine

Panisses

Panisses

Ma venue dans l'Ouest ne me fait pas oublier l'Est !!! Et la panisse fait partie des classiques de la cuisine méditerranéenne. Pensez à la préparer à l'avance car il faut la laisser minimum 3h au réfrigérateur. Je récupère les... Lire la suite ›

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Biscuits roses perdus et crème anglaise à la cardamone

Biscuits roses perdus et crème anglaise à la cardamone

Que faire avec un fond de paquet de biscuits roses quand il n'y en a pas assez pour faire un tiramisu ou une charlotte ? Ben les recycler à la mode pain perdu !!! Accompagnés d'une crème anglaise à la cardamone pour changer de la... Lire la suite ›

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Les participantes au concours : Envie de chèvre ?

Les participantes au concours : Envie de chèvre ?

Il est temps de vous présenter les participations au concours !!!!! Alors, par contre, il m'est impossible de retrouver une recette qui devait participer !!! De mémoire c'était à base d'endive et de saumon... Si la candidate veut bien... Lire la suite ›

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Kedgeree / riz au haddock

Kedgeree / riz au haddock

Ca faisait un moment que j'avais envie d'essayer cette recette, qu'elle trainait dans mon classeur... A l'origine d'Inde, les anglais se sont approprié la recette. Servi traditionnellement lors du breakfast, c'est un parfait plat complet... Lire la suite ›

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Ronde interblog 25 : Panna cotta au chocolat

Ronde interblog 25 : Panna cotta au chocolat

Yeah, la ronde reprend !!! Pour ceux et celles qui seraient intéressés pour la prochaine c'est ici qu'il faut se rendre !!!! Cette fois ci, je suis tombée chez Michelle du blog Plaisir de la maison. Il y a énormément de choix mais... Lire la suite ›

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Pommes de terre aux granny smith et au chorizo

Pommes de terre aux granny smith et au chorizo

Petite recette aux accents ibériques. Le froid, y'en a marre maintenant !!! J'ai besoin de soleil et de chaleur !!! Bon, avec n'est pas encore avec les légumes que l'on va y arriver... Alors des petits chorizos à cuire et du pimenton... Lire la suite ›

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Boulettes de sarrasin à la tomme de Savoie

Boulettes de sarrasin à la tomme de Savoie

Sur le site Tomme de Savoie est organisé un défi culinaire. Le challenge est supervisé par un jury de prestige : Mercotte, Pierre Gay, Laurent Petit et Chef Damien !! J'ai eu envie de relever le défi. Il me restait du sarrasin de ce... Lire la suite ›

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Tiramisu aux litchis et au Mei kue lu

Tiramisu aux litchis et au Mei kue lu

Un dessert qui a été mainte fois vu sur la blogosphère mais j'ai voulu me démarquer en utilisant du mei kue lu pour imbiber les biscuits. C'est un alcool fort de rose. On vous le sert à la fin des repas dans les restaurants asiats. Et... Lire la suite ›

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Appel aux volontaires pour l'étude Nutrinet Santé !!

Appel aux volontaires pour l'étude Nutrinet Santé !!

500 000 volontaires sur Internet pour étudier les comportements alimentaires et lesrelations nutrition-santé Rejoignez vous aussi cette cohorte unique au monde et faites progresser la recherchepublique en surfant simplement sur Internet... Lire la suite ›

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Risotto au crabe et à la citronnelle

Risotto au crabe et à la citronnelle

Le site Couleur Kémia organise un concours sur le thème du risotto !! A cette occasion, j'ai réalisé cette recette qui aurai été parfaite pour un repas de Saint Valentin. J'ai utilisé du crabe mais vous pouvez le remplacer par des... Lire la suite ›

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Ricotta à la coriandre home made

Ricotta à la coriandre home made

Yeah, j'ai fait mon 1er fromage !!! Il y avait déjà eu une tentative avec du jus de citron mais sans succès alors j'ai utilisé les grands moyens : la présure. Avant de me lancer j'ai fait pas mal de recherche sur le net et je suis... Lire la suite ›

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Riz au lait à la menthe et au chocolat

Riz au lait à la menthe et au chocolat

On continue sur le thème de la Saint Valentin... Une petite douceur pour finir le repas en beauté... Et voilà un classique riz au lait customisé !!! Attention de ne pas en abusez , il faut savoir rester léger, au risque de s'endormir... Lire la suite ›

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13eme Défi Cuisine : Brochettes de poulet mariné à la citronelle

13eme Défi Cuisine : Brochettes de poulet mariné à la citronelle

Ca faisait un moment que je n'avais pas participé à un défi organisé par le site Recette.de Et de mois-ci, le jury était d'humeur badine et nous propose le thème : Cuisine aphrodisiaque. Alors voici une recette simple et rapide car... Lire la suite ›

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Navets dorés au miel et aux épices

Navets dorés au miel et aux épices

Voilà un légume que l'on a un peu de mal à cuisiner avec son image un peu vieillotte. Pourtant c'est un légume à cette époque qui n'est pas cher et qui regorge de vitamines. Et puis, coloré par le curcuma, adouci par le miel et... Lire la suite ›

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kkvkvk # 43 : Steacks d'emmental

kkvkvk # 43 : Steacks d'emmental

C'est Pauline qui a la dure tache d'organiser le kkvkvk # 43 !!! Et elle a eu une super idée pour le thème : !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Le fromage !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Donc, voici ma participation. Pour une fois,... Lire la suite ›

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Envie de gagner des mugs japonnais?

Envie de gagner des mugs japonnais?

Ce concours m'intéresse car je suis en pleine période "Made in Japan " ;-) A gagner, 2 mugs japonnais offert par le site Sucre Glace. Rendez vous sur le blog Kitchenz and More et pour participer voici comment qu'on fait : être fan de la... Lire la suite ›

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Mon nouveau concours : Une envie de chèvre?

Mon nouveau concours : Une envie de chèvre?

Il est temps de vous proposer mon 3ème concours !!!!! Du salé, du sucré, à base de fromage, de yoghourt ou de lait de chèvre... Les possibilités sont grandes. Je vous demanderai juste d'éviter de me proposer style un chevreau rôti... Lire la suite ›

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M'semen, crêpes feuilletées marocaines

M'semen, crêpes feuilletées marocaines

Bientôt on fait sauter les crêpes !!! Et à cette occasion, direction le Maroc... A manger avec du miel chaud !! Régimeuse s'abstenir ;-) Je vous propose la recette de Choumicha trouvée sur le site Cuisine TV. En plus, vous avez la... Lire la suite ›

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Okonomiyaki aux légumes and rock n'roll

Okonomiyaki aux légumes and rock n'roll

Quand j'ai quelque chose en tête... Ca y est là je peux vous proposer enfin une super recette d'okonomiyaki. On peut la comparer à la galette ou à la pizza. Le plus souvent, elle est garnie de chou, de lard et de bonite et... Lire la suite ›

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Dans ma bibli, pain vapeur et fromages végétaux

Dans ma bibli, pain vapeur et fromages végétaux

Voici mes 2 dernières acquisitions de la série Les toqués du bio aux éditions La Plage. 3euros95, ça vaut pas le coup de se priver !!! Les pains vapeurs de Cécile et Christophe Berg : Et oui, j'ai pas de four du coup ça me force à... Lire la suite ›

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