Lacuillereenbois

Déborah, Lyon

Blog : La cuillère en bois dans Cuisine

Cuisine saine, gourmande et bio pour régaler les papilles des petits comme des grands ;)

Cookies 1000% plaisir pauvres en matières grasses

Personnellement, j’avoue participer à la cookie-mania planétaire, j’en achète souvent et la simple pensée d’une crème glacée avec morceaux de pâte à cookies me fait sourire bêtement. Oui mais voila, les cookies... Lire la suite ›

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Tarte fraicheur à la mangue

Je ne sais pas pour vous mais moi je raffole de tartes et je raffole des mangues. Deux excellents arguments en faveur d’une tarte à la mangue^^ Aujourd’hui je vous propose une tarte hyper fraîche dont je ne suis pas peu fier. En effet,... Lire la suite ›

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Salade fraicheur épinards/chèvre

Si je vous dit « épinards » vous pensez peut-être à la bouillie informe et insipide qui refroidissait mollement dans votre assiette à la cantine. En tout cas, moi c’est le souvenir que j’en ai, et on ne va pas se mentir, ce... Lire la suite ›

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Ne ratez plus vos pâtes à tarte!

Une de mes premiers souvenirs de pâtisserie est la tarte aux pommes de ma mamie renard et je vous prie de me croire que c’est quelque chose. Autre souvenir impérissable: je chipais discrètement les chutes de pâte qu’elle réservait... Lire la suite ›

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Sablés noisettes/bergamote

Découvrez ces petits sablés au goût à la fois riche, profond et léger. Ils sont archi-faciles à préparer. Vous allez A-DO-RER! L’article Sablés noisettes/bergamote est apparu en premier sur La cuillère en bois. Lire la suite ›

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Nuggets de poulets/légumes rôtis

En tant que renard avisé, il arrivé parfois que je sois sollicité pour des petits conseils. Faire manger des légumes aux enfants? No problemo! Ajoutez des nuggets de poulet. « Mais Romain, les nuggets, c’est gras! Et entre la tartiflette... Lire la suite ›

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Macœurons bergamote/framboise

Au moment où j’écris ces lignes, la saint Valentin se prépare. Bon, vous me voyez venir, saint Valentin, macarons… Vous les voyez les macarons roses en forme de petits cœur? Et bien oui, ils sont roses et tout mignons. Néanmoins,... Lire la suite ›

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Financiers choco-noisette

Celles et ceux qui me suivent depuis un moment savent que je suis fou de financiers. Je trouve que ce petit gâteau est simple, élégant, raffiné, facile à manger, facile à préparer… bref, une petite recette de financiers aux noisettes et... Lire la suite ›

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Deux pâtes à tartiner maison qui déchirent

Je ne sais pas pour vous, mais moi, quand je regarde un pot de nu***la, je me dis « Quand même, tout ce sucre, toute cette huile de palme qui détruits l’habitat des orang outan… FINI ,JE NE CONSOMMERAI PLUS JAMAIS DE PÂTE A... Lire la suite ›

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Faites des crêpes, pas la guerre!

Je n’ai jamais rencontré qui que ce soit qui m’ait dit « Moi, tu sais, les crêpes, bof, c’est pas trop mon truc… ». Moi je suis fou de crêpes. Je me souviens que quand j’étais un petit renardeau, les jours de... Lire la suite ›

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Tartiflette is coming

Pourquoi la tartiflette? Pour vous donner un ordre d’idée voici le temps qu’il fait à ma fenêtre. Froid n’est ce pas? Pour vous réconforter, je vous propose ma recette de tartiflette. Je sais qu’il y a déjà une recette... Lire la suite ›

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Pâte feuilletée sans difficulté

La pâte feuilletée fait beaucoup rêver. C’est à juste titre, quand elle est bien faite, elle croustille, elle a un bon goût de beurre et elle est (un peu paradoxalement) très légère. Oui mais voila, la pâte feuilletée... Lire la suite ›

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Salade de lentillons de champagne aux lardons.

Aujourd’hui, je vous présente avec joie une de mes recettes fétiches. En effet, je fais régulièrement cette salade car elle est hyper facile et rapide à préparer, hyper savoureuse et suffisamment roborative pour tenir un long après midi... Lire la suite ›

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Purée potimarron/châtaignes/oeuf poché

Le potimarron est ma courge préférée. Je l’adore, je trouve qu’il se marie facilement avec beaucoup de plats ou même déserts. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette à base de ma courge préférée. Je ne sais pas pour... Lire la suite ›

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Financiers aux amandes torréfiées ( et au miel…)

La légende raconte que les financiers s’appellent comme ça à cause de leur forme de lingot… Personnellement, j’adore les légendes et j’adore aussi les amandes. Il n’en fallait pas plus pour que je vous présente... Lire la suite ›

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Financiers choco-café

Dans la famille des petits gâteaux, le financier c’est un peu celui qui met tout le monde d’accord. Servez des financiers et vous êtes certain(e) de faire mouche. Aujourd’hui je vous présente une version un peu amélioré du... Lire la suite ›

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Babka-dulcey

C’est vrai, le titre est peut-être un peu racoleur (DULCEY !!!) Mais la babka le vaut bien.  Vous connaissez la babka? Peut-être la connaissez-vous sous le nom délicat et harmonieux de « Krantz-cake ». Le krantz-cake a... Lire la suite ›

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C’est vrai, le titre est peut-être un peu raccoleur… Mais la babka le vaut bien.  Vous connaissez la babka? Peut être la connaissez-vous sous le doux nom de « Krantz-cake ». Le krantz-cake a enflammé la toile  il y a quelques... Lire la suite ›

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Chaton méga kawaii guimauve/caramiel

Deux de mes proches sont allés au japon récemment. Ils ont eu la gentillesse de ramener plein de souvenirs tous plus nippons les uns que les autres. Parmi tous ces objets exotiques et étonnants , il y avait des moules en silicone hyper kawaii... Lire la suite ›

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Chaton méga kawaii guimauve/caramiel

Deux de mes proches sont allés au japon récemment. Ils ont eu la gentillesse de ramener plein de souvenirs tous plus nippons les uns que les autres. Parmi tous ces objets exotiques et étonnants , il y avait des moules en silicone hyper kawaii... Lire la suite ›

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