Lady Pastelle

Charlotte, Reims

Blog : Le blog de Lady Pastelle dans Cuisine

Coucou ! Je suis Lady Pastelle, blogueuse rémoise , harpiste celtique de métier et passionnée de cuisine vegane , mode , bijoux, photos et.. de renards !! Je parle surtout de cuisine, mais mes gribouilles sont aussi dédiées à mes tenues préférées, mes trouvailles en cosmétiques tout en respectant mes convictions vegans . Je vous invite à venir me découvrir sur mon site et ma page facebook ! <3

Un…deux…trois…bijoux !

Je n’avais pas fait de nouveaux bijoux depuis des mois ! La boutique ne marche pas très bien ces dernières semaines, sûrement parce que je ne l’entretiens pas beaucoup. J’y ai pourtant ajouté des cartes avec mes propres dessins... Lire la suite ›

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Roulés moelleux à la patate douce, raisins et cannelle

Je n’ai pas trop la patate en ce moment. Je suis épuisée, je dors assez mal et après 3 jours de retour à Lincoln, je manque déjà de motivation pour tout. La reprise au café a été difficile, nous avons eu beaucoup de monde et le manque... Lire la suite ›

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Houmous aux graines de sésames et carottes pour l’apéro

Au café où je travaille, j’ai un collègue du nom de Ben qui a une sorte de passion pour le houmous. Enfin, pas que. Il est très doué pour fabriquer des similis viande (surtout du seitan) et fait des cheesecakes crus absolument magnifiques... Lire la suite ›

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Cookies araignées au tahini et chocolat

Voici mon premier article sur mon Blog tout neuf, tout propre, tout beau ! Je ne remercierais jamais assez Chachon pour le travail intensif qu’il a fait dessus le weekend dernier. Pour la petite histoire, il y a plusieurs mois, mon blog a... Lire la suite ›

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Gelée de coings et de pommes maison

Chez nous, le froid commence doucement à se montrer. Nous avons encore des belles journées ensoleillées après des petits matins embrumés. Les feuilles se colorent tranquillement et s’éparpillent sur l’herbe au bord de la rivière... Lire la suite ›

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Brownie de pois-chiche aux pépites de chocolat et noisettes

Je n’arrive plus à tenir le blog depuis quelques mois et pourtant j’essaye vraiment de faire de mon mieux. Je suis à fond dans “Inktober” depuis une grosse semaine, ce défi du mois d’octobre qui consiste à publier... Lire la suite ›

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Cake marbré au butternut, cannelle et chocolat

L’automne est enfin parmi  nous ! J’avoue j’en suis contente, car comme vous le savez déjà c’est ma saison favorite. Il y a quelque chose de magique lorsque l’air devient plus frais, que les feuilles se colorent de... Lire la suite ›

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Il y a un an

Il y a un an quasiment jour pour jour, j’ai arrêté de bosser à Rockstar pour me lancer à mon compte. Cela faisait des années que je faisais des jobs un peu pourris, des jobs durs où j’étais très mal payée et où on ne me... Lire la suite ›

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Scones aux myrtilles et au citron vert (vegan)

Malgré la pluie fine qui tombe sur Lincoln, je suis d’humeur assez joyeuse aujourd’hui. Je suis contente d’avoir trouvé un travail dans un café vegan 3 jours par semaine, car cela me laisse du temps pour bosser sur mes autres... Lire la suite ›

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Tarte aux pêches, framboises, crème de citron et gelée menthe framboise

Je prends enfin le temps de mettre cette recette sur le blog ! Cette rentrée de septembre est très prenante ! J’ai donc trouvé un nouveau job de cuisinière dans un café à 90% vegan, 10% végétarien à Lincoln depuis le début du mois... Lire la suite ›

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Tarte briochée rustique au sucre et aux mûres

Une recette ! Enfin ! Après un bon mois de “vacances” me voici de retour sur le Blog. Je mets le”vacances” entre parenthèse car je suis quand même retournée en France pour jouer de la harpe à quelques mariages qui, au... Lire la suite ›

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Tarte aux cerises et à la pistache

Voila un petit dessert que je devais poster depuis le mois de juin dernier, quand la période des cerises était à son comble, mais que j’ai complètement oublié. Et encore, c’est une recette que j’avais déjà faite... Lire la suite ›

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Gâteau au yaourt, nectarines et romarin frais (vegan)

Me voici donc de retour en France après avoir traversé une partie de l’Angleterre en voiture, passé la manche en bâteau et conduis jusque Reims. Je suis assez contente d’avoir été capable de le faire seule, car j’avoue ne... Lire la suite ›

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Muffins moelleux au citron vert et aux fraises

Cette recette, je l’ai faite il y a déjà quelques semaines, mais je n’ai pas pris le temps de l’écrire ce qui est bien dommage car ces muffins étaient vraiment délicieux ! Mais bon, comme je le dis toujours, mieux vaut tard... Lire la suite ›

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Tarte  amandine aux poires et aux noisettes

Je fais beaucoup de desserts avec des poires en ce moment. Il faut dire que niveau fruits, le mois de février ne nous gâte pas beaucoup. À part les pommes, les oranges et les kiwis, c’est difficile d’en trouver d’autres, et... Lire la suite ›

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Wrap de tempeh à la sauce satay maison

Quand je suis allée en France, je n’ai pas pu m’empêcher de passer par un magasin bio. Ici, à Lincoln, il y a des produits que l’on trouve assez facilement en grande surface comme la fromage vegan par exemple mais pour ce qui... Lire la suite ›

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Mes bijoux en résine : ce qui se passe en coulisse !

Vous l’aviez compris, les bijoux en résine est un de mes passes temps favoris. J’adore fabriquer ces petites perles qui renferment un joli monde fleuri ou feuillu. C’est vraiment une passion, comme la musique ou la cuisine. Depuis... Lire la suite ›

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Burger de patate douce, épinards et quinoa, kale sauté à l’ail et carotte

Cette recette, je devais la poster depuis samedi mais je n’ai pas pris le temps de le faire car j’étais bien trop occupée à dessiner et à faire mes nouveaux bijoux. Je suis en train de redessiner toutes les illustrations de mon... Lire la suite ›

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Galette des rois à la frangipane et aux pommes (vegan)

Je vous avais promis la recette de ma galette des rois avant la fin de la semaine, la voici donc. Je suis un peu déçue de mes photos qui sont assez « criardes » niveau couleurs, mais je n’avais pas mon appareil photo et... Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat, poires et amandes (vegan)

J’hésitais à faire un article sur ma dernière galette des rois pommes-amandes ou ce délicieux gâteau au chocolat. Finalement c’est lui qui a remporté la priorité car oui, le chocolat gagne toujours ! Je ne fais pas très souvent... Lire la suite ›

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