La Minute Cocotte

La Minut' Cocotte, Marseille

Blog : La Minut' Cocotte dans Cuisine

J'adore cuisiner, si vous êtes comme moi alors vous êtes le bienvenu sur "La Minut' Cocotte". Pour me contacter : laminutcocotte@yahoo.fr

Salade de Foie gras au piment d'Espelette

Salade de Foie gras au piment d'Espelette

Je remercie mon partenaire ARNABAR pour son foie gras au piment d'Espelette.J'ai préparé une salade "minut" pour accompagner celui-ci.RoquetteLardonsPain de mie toasté Vinaigrette balsamique et herbe de Provence Merci Lire la suite ›

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Tarte Tatin

Tarte Tatin

Voici un dessert de saison 1 pâte brisée150 g de sucre en poudre2 c. à soupe d'eau1 sachet de sucre vanillé et 4 c. à soupe de sucre semoule120 gr de beurre + 1 noixPommes à chair ferme Préparez le caramel en laissant brunir le... Lire la suite ›

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Le gâteau aux yaourt aux ananas

Le gâteau aux yaourt aux ananas

1 pot de yaourt1 pot d'huile3 pots de farine2 pots de sucre3 oeufs1 boite d'ananas1 demi sachet de levure Ne cherchez pas c'est pas compliquéVous mélangez toutVous ajoutez les rondelles d'ananas par-dessusVous faites cuire à 200 °... Lire la suite ›

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Tarte Pesto, Tomates & Mozarella

Tarte Pesto, Tomates & Mozarella

Bonjour à tous ! J'ai réalisé cette tarte dont l'idée m'a été donnée par une bonne copine (qui se reconnaîtra). Pour la pâte :1 demi verre d'huile de tournesol1 demi verre d'eauUne cuillère à café de vinaigreFarine Mélanger... Lire la suite ›

  • MONJOBDEMAMAN

    MONJOBDEMAMAN Super tes recettes...j'adore cuisiner également je vais en essayer certaines dont ta tarte... le 29 September 2012, 18:07

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Tajine de Keftas aux herbes

Tajine de Keftas aux herbes

Je reviens de vacances avec une recette de saison Cette recette ext extraite d'un livret intitulé 'TAJINES' chez SOLAR EDITIONS Voici la recette : Boulettes :500 g de viande de boeuf hâchée (ou 300 g de boeuf, 100g d'agneau, 100 g de... Lire la suite ›

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Takubin Muffin

Takubin Muffin

Pour 1 cake ou 12 muffins 2 verres de farine 1 verre de sucre1 pincée de sel4 c. à café de levure1 verre de beurre fondu ou d'huile1 verre de lait2 oeufs2 verres de pêches égouttées en boite Pensez à préchauffer votre four à... Lire la suite ›

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Gaspacho verde

Gaspacho verde

J'ai voulu préparer ce Gaspacho dans de grands gobelets pour partir en pic-nic avec mon nouveau sac à dos CUSCO de chez CAMPINGAZ ! Si vous avez un blender, cette recette est faite pour vous : 2 Courgettes1 concombre1 gousse d'ail1... Lire la suite ›

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Thaï Noodles

Thaï Noodles

Envie d'un plat léger et équilibré ?Alors ruez vous sur ces Thaï Noodles ! 3 oeufs1 demi carotte1 demi courgette3 feuilles de chou chinois1 poivron rougeSoy Sauce 2 c. à soupeOister Sauce : 3 c. à soupeNoodles chinoisesPiment fort... Lire la suite ›

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Tartinette Tomate mozza (épisode 1)

Tartinette Tomate mozza (épisode 1)

Re-coucou à tous ! Des fois vous pressez "à la minut'"Vous avez du pain de mie ? OuiDe la purée de Tomate ? OuiDe la Mozza ? (Oui)Du Basilic ? (Oui celui de Radis et Capucine)Du fromage râpé ? OuiHuile d'Olive ? Oui Disposez votre... Lire la suite ›

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Soupe Toutfoulcan ®

Soupe Toutfoulcan ®

Bonjour à tous mes lecteurs !Pour la fête des mamans j'ai reçu un livre spécialement fait pour moi ! Ce livre vous permettra de réaliser des recettes "Minut'" avec des produits "Cocotte" (Kiri, purée Mousline, Orangina, Vache Qui... Lire la suite ›

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Radis et Capucine

Radis et Capucine

Oh le joli Basilic, non les jolis basilics ... Radis et Capucine m'a offert ce kit pour cultiver trois types de basilic !!!Connaissiez vous le basilic rouge ? De belles recettes en perspective !! Merci à Radis et Capucine !!! Lire la suite ›

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Salade du soleil

Salade du soleil

Cette salade est idéale l'été avec un barbec' ! Il vous faudra d'abord cuire les poivrons rouges et les aubergines au four après les avoir détaillés en cubes.Vous déposez les légumes sur une plaque, vous salez, et vous arrosez... Lire la suite ›

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Minis cakes ibériques

Minis cakes ibériques

Les cakes envahisseurs : le retour !!! J'ai pris la même recette de base et j'en ai changé les ingrédients : 150 g de farine avec levure3 oeufs100 g de chorizo60 g de gruyère râpéPoivrons rouges et verts taillés en dés, revenus à... Lire la suite ›

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Quiche alsacienne

Quiche alsacienne

Attention, ceci n'as pas une flamenküche qui se réalise avec une pâte à pain et non une pâte brisée. Pour la pâte brisée 150 gr de farine75 gr de beurre1 oeuf3 c. à soupe d'eauPour la garniture :Deux poignées d'oignons... Lire la suite ›

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Briochettes raisins, écorces d'oranges et épices

Briochettes raisins, écorces d'oranges et épices

Pour réaliser ces jolies briochettes il vous faudra ... Pour 16 jolies briochettes : 1 cuillère à soupe de levure de boulanger 80 gr de sucre en poudre625 gr de farine à pain1 demi cuillère à café de quatre-épices1 cuillère à... Lire la suite ›

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Mini cakes olives - Jambon

Mini cakes olives - Jambon

Pour l'apéro c'est parfait : 150 g de farine avec levure3 oeufs100 g de jambon60 g de gruyère râpé20 olives vertes10 cl de lait5 cl d'huile d'olive5 cl d'huile classique Battez les oeufs avec les liquides, poivrez mais salez peu... Lire la suite ›

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Brownie aux amandes

Brownie aux amandes

Je crois qu'il s'agit de la 3ème recette de Brownie que je publie sur le blog.Je l'ai prise de mon livre de recettes "Biscuits et petits gâteaux" de chez Marabout.Je n'ai pas ajouté le glaçage au chocolat qu'ils proposaient par dessus... Lire la suite ›

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Stellinox

Je voudrai vous présenter mon dernier partenaireSTELLINOXC'est un fabricant de matériel en inox de qualité J'ai pu tester un FAITOUT ANSES FROIDES DE COMPETITION provenant de leur site !J'ai réalisé mon plat de tajine aux olives et... Lire la suite ›

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Mousse Café - Speculoos

Mousse Café - Speculoos

Cette recette est tirée de mon mini-livre de recettes sur les SPECULOOS LOTUS Il vous faudra : 6 petits suisses sucrés 2 cuillères à soupe de café soluble (attention au NES il est très fort 1 c. suffit)2 c. à soupe de pâte à... Lire la suite ›

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Tarte bourdaloue chocolatée

Tarte bourdaloue chocolatée

Coucou à tous ! Voici une recette inspirée de mon blogami "Elodie's Bakery"Cela fait un moment que j'avais envie de réaliser cette tarte aux poires et frangipane ...J'ai gardé la recette de garniture d'Elodie et j'ai pris ma recette de... Lire la suite ›

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