La Popotte de Mel

Mélanie, Herouville Saint Clair

Blog : La Popotte de Mel dans Cuisine

Osso Bucco à l'espagnol

Osso Bucco à l'espagnol

Une ronde pour les fouetteuses... J'ai été piocher une recette sur le blog " Les petits plats dans les grands"   INGREDIENTS (Pour 6 à 8 personnes) 1,2 kg d'osso bucco de dinde 1/2 chorizo 1 boite de tomates pelées 1 à 2  oignons... Lire la suite ›

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Macarons à la choco-banane

Macarons à la choco-banane

Préparation : 30min   Cuisson : 10 min   Ingrédients : pour environ 30 macarons   -125 gr. d'amande - 125 gr. de sucre glace - 90 gr. de blanc d'oeufs - 62.5 gr. de sucre semoule - 3 cc de cacao en poudre  - 400 g de bananes  -... Lire la suite ›

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Poulet sauté à l'ananas

Poulet sauté à l'ananas

Un peu de saveurs asiatiques dans nos assiettes... :) Cette préparation demande de s'y prendreen avance pour que le poulet puisse mariner...   Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 blancs de poulet - 1 gousse d'ail - 2 poivrons ( un rouge... Lire la suite ›

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Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Ingrédients : - 250 gr de fraises coupées en morceaux - 250 gr de fromage blanc - 150 ml de crème 35% -100 g de sucre - 2 feuilles de gélatine - le jus d'un citron - 200 g de boudoirs - Sirop de fruits rouges (fraise, grenadine,... Lire la suite ›

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Beurre de radis

Beurre de radis

Préparation : 5 min   Ingrédients (pour 6 personnes) : - quelques fanes de radis - 1/2 botte de radis roses - 100 gr de beurre salé à température ambiante - 1/2 cc de coriandre - 1/2 cc de cumin - fleur de sel et poivre Préparation... Lire la suite ›

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Muffins de courgettes au saumon

Muffins de courgettes au saumon

Ingrédients 1 petite courgette 150g de saumon (fumé ou frais) 3 oeufs 2 c. à s. de farine 75 ml de lait (environ 9 c. à s.) sel, poivre, paprika Préparation 1- Coupez les courgettes et le saumon en petits dés et repartissez-les dans... Lire la suite ›

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Pâte brisée

Pâte brisée

Préparation + repos : 2h15 Ingrédients :    250 g de farine  125 g de beurre  1 pincée de sel 50 gr de sucre  1 jaune d’oeuf  50 g d’eau froide     Préparation :   1- Sablez le beurre coupé en petits dés avec la farine,... Lire la suite ›

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Salade de fruits...

Salade de fruits...

Idée de présentation de salade de fruit de Maman.   Pasteque et melon coupés joliement et toc ! le tour est fait !   Lire la suite ›

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Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Ingrédients - Pâte sablée - 750 g de fraises environ - 1/2 l de lait - 4 jaunes d'œufs - 100 g de sucre - 1 cuillère à café de vanille liquide - 30 g de farine - 1 pincée de sel  - 2 cuillerées de gelée de fruits ou de... Lire la suite ›

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Confiture à la banane

Confiture à la banane

Ingrédients : - banane : 1 kg - s ucre cristallisé : 600 g - eau : 0.5 l Préparation: 1- Choisissez des bananes mures. Pelez-les, et detaillez-les en rondelles. 2- Versez le sucre et l'eau dans une bassine. 3- Mettez à feu vif et... Lire la suite ›

  • Star-Pouf

    Star-Pouf Humm ca me rappelle la Martinique ^^ le 29 June 2012, 19:08

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Tajine de poulet aux oignons et raisins caramelisés

Tajine de poulet aux oignons et raisins caramelisés

Ma 2eme participation à la Ronde Inter Blog est l'occasion pour moi d'aller piocher une idée dans la cuisine de Kiwitchi. J'ai donc décidé de tester sa recette de Tajine de poulet qui est excellente !  Et c'est Laeti qui est venu... Lire la suite ›

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Côte de veau aux champignons

Côte de veau aux champignons

La photo n'est pas appétissante, certes, mais cette recette est vraiment bonne ! Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 côtes de veau - 30 g de beurre - 200g de champignons - 1 oignons - 3 à 6 cl de... Lire la suite ›

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Brochettes de légumes au barbecue

Brochettes de légumes au barbecue

Voici venu l'été et ses barbecue... j'Adore ! En avant les brochettes ! Préparation : 10 min Cuisson : 7 min Ingrédients :  - Quelques pommes de terre grenailles - Quelques tomates cerises - 1 courgette - 1 poivron - Quelques... Lire la suite ›

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Crème d'avocat et saumon fumé

Crème d'avocat et saumon fumé

Voilà une recette de verrines pour l'apero de ma belle Maman, Arlette. (merci !)     Préparation : 15 min   Ingrédients : - 2 avocats - 2 cs Huile d'olive - qq gouttes de tabasco - Fromage frais ou boursin - Saumon fumé coupés en... Lire la suite ›

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Macarons aux fruits rouges

Macarons aux fruits rouges

Préparation : 30min Cuisson : 10 min Ingrédients : pour environ 30 macarons -125 gr. d'amande - 125 gr. de sucre glace - 90 gr. de blanc d'oeufs - 62.5 gr. de sucre semoule - colorant alimentaire vert  - 450 g de fruits rouges... Lire la suite ›

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Camembert Pané

Camembert Pané

Ma 1ere participation à la ronde inter blog a été l'occasion pour moi d'aller découvrir le blog d'Amandine et de piocher chez elle une idée pour manger du fromage autrement... Moi qui adore le fromage chaud, j'ai été combler avec... Lire la suite ›

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Coquilles de macédoine et crevettes

Coquilles de macédoine et crevettes

Aujourd'hui, ce n'est pas une recette mais plutôt une idée d'entrée simple et rapide. Très pratique pour les imprévus !    J'utilise des coquilles saint jacques pour ma présentation   Mélanger la macédoine avec de la mayonnaise,... Lire la suite ›

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Première venue sur Hellocoton pour moi afin de vous faire partager mes pages de gourmandises...

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Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

Pour la première fois, j'ai testé la charlotte a chocolat, tant réclamée par mon chéri... Voilà chose faite, et pas trop mal réussi d'ailleurs ! A la portée de tous !                      Ingrédients : - 30 biscuits... Lire la suite ›

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Gratin de trompettes aux chanterelle - Alpina

Gratin de trompettes aux chanterelle - Alpina

Les trompettes aux chanterelles sont des pâtes aromatisé aux champignons... Ça change et c'est bon ! Une spécialité savoyarde que nous avons ramené lors d'une excursions à Chambery ! Il me semble que même dans nos rayons, on peut... Lire la suite ›

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