laurasprojects

Laura, Lille

Blog : laura'sprojects dans Cuisine

Jeune Graphiste - Webdesigner Nordiste passionnée par la cuisine et les petits plaisirs de la vie. J'ai décidé de partager avec vous mes recettes, DIY et bonnes adresses...

Galette des rois chocolat cacahuètes

Comme tous les ans après les fêtes de fin d'années on pense souvent aux nouvelles résolutions : arrêter le chocolat, faire du sport, manger plus équilibré... résultat de l'abus du combo foie gras / saumon fumé / bûche. Chez moi, ça ne... Lire la suite ›

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Chiffon cake citron pavot

Ingrédients : (pour le gâteau) - 4 oeufs (4 blancs + 3 jaunes) - 130 g de sucre - 1 citron - 50 ml d'huile d'olive - 100 g de farine - 1/2 paquet de levure chimique - 1 c. à c. de bicarbonate de soude - 1 pincée de sel - 2 c. à s. de graines de... Lire la suite ›

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Glace à la violette

D'aussi loin que je puisse me souvenir, j'ai toujours aimé les glaces. J'ai toujours été fascinée par le fait de pouvoir trouver autant de saveurs différentes, rafraîchissantes et gourmandes dans un si petit encas.J'ai très vite remarqué... Lire la suite ›

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Le projet Aoyama à suivre de très près... #1

Aujourd'hui je vous parle d'un projet qui me tient à coeur. Je ne sais pas si ça vous arrive aussi, mais j'ai l'impression que mes papilles s'ennuient. Les restaurants se ressemblent tous, on nous sert toujours les mêmes classiques...Alors si toi... Lire la suite ›

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Cookies pistaches chocolat

Pour une dizaine de cookiesLes cookies sont pour moi une obsession, ils ont ce côté paradoxale qui les rends à la fois faciles à réaliser et en même temps très compliqué car je n'ai encore pas trouvé la recette parfaite du cookie. Je me... Lire la suite ›

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Mini pumpkin pie

Mini pumpkin pie

Mini pumpkin pie (pour 8 tartelettes) Ca y'est, l'automne est bel et bien installé ! Les feuilles rousses dans les arbres, les châtaignes dans le four... chaque saison a ses petits plaisirs.Pour ceux qui me connaissent un peu, vous devez... Lire la suite ›

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Gâteau au citron meringué

Gâteau au citron meringué

Gâteau au citron meringué (pour environ 10 personnes)Ingrédients :Gâteau citron pavot :- 50 g de graines de pavot- 60 ml de lait- 185 g de beurre ramolli- 1 citron- 220 g de sucre en poudre- 3 oeufs- 275 g de farine- 1 sachet de levure... Lire la suite ›

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Teatime à l'Anglaise

Teatime à l'Anglaise

L'un des moments que j'apprécie particulièrement lorsque je rends visite à ma soeur en Angleterre, c'est sans aucun doute l'Afternoon Tea. C'est un concept qui invite à la fois au partage, à la gourmandise et à la détente, bref,... Lire la suite ›

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Cookies crousti'moelleux

Cookies crousti'moelleux

Cookies (pour une vingtaine de pièces) J'adore cuisiner, mais je dois bien avouer qu'il est parfois difficile de trouver le temps ou le courage de se lancer dans de grandes préparations. C'est pour cela qu'aujourd'hui je vous propose une... Lire la suite ›

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La thé box

La thé box

"-Voyez-vous, votre Majesté, dans cette histoire-là, tout commence par le thé, expliqua le Chapelier. - Bien sûr que tout commence par un t, répliqua sèchement le Roi. Me prenez-vous pour un âne? Continuez !" Lewis Caroll - Alice au... Lire la suite ›

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DIY #7 Lapin de Pâques au crochet

DIY #7 Lapin de Pâques au crochet

Pâques arrive à grand pas, à cette occasion je vous propose de faire un amigurumi lapin dans lequel vous pourrez cacher vos oeufs en chocolat. Petit cadeau sympathique que vous pourrez offrir aux plus petits comme aux plus grands, parce... Lire la suite ›

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Carrot cake

Carrot cake

Carrot Cake (pour 12 parts)Le carrot cake est l'une de mes plus belles surprises, je dois bien l'avouer, pendant un petit moment je l'ai boudé sans même lui laisser sa chance... Des carottes dans un gâteau? Sans façon. Et pourtant, à... Lire la suite ›

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Cheesecake aux oreo sans cuisson

Cheesecake aux oreo sans cuisson

Cheesecake aux oreos (pour 2 portions individuelles) J'ai découvert le cheesecake il y a peu de temps, je vous avoue que n'étant pas fan de fromage et n'ayant pas une âme d'aventurière, l'idée de marier fromage et dessert me rebutait... Lire la suite ›

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Kanelbullar

Kanelbullar

Kanelbullar (pour environ 15 pièces)Kanelbullar, cinnamon rolls, roulés à la cannelle... appelez-les comme vous voudrez, le mieux c'est encore de les déguster ! Oui vous les avez bien reconnus, ces petits roulés briochés à la... Lire la suite ›

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Panna cotta mangue - coco

Panna cotta mangue - coco

Panna cotta mangue-coco (pour 2 personnes)Ingrédients :(pour la panna cotta)- 125 ml de lait d'amande- 125 ml de crème liquide entière- 2 c.à s. de poudre de coco- 1 feuille et demie de gélatine(pour le coulis de mangue)- 50 ml d'eau-... Lire la suite ›

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Pancakes moelleux

Pancakes moelleux

Pancakes moelleux (pour 12 pièces) Les pancakes sont parfaits pour les petits-déjeuners au lit du dimanche, on peut les préparer la veille et les avoir tout frais au réveil sans demander une grande préparation.Ils ne sont pas... Lire la suite ›

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Echine de porc sauce Jack Daniel's

Echine de porc sauce Jack Daniel's

Echine de porc sauce Jack Daniel's (pour 2 personnes) Parfois on a juste besoin d'un peu de junk food pour se faire plaisir... A défaut de courir dans le premier diner du coin pour vous enfiler "l'half rack of ribs" qui a plus de gras que... Lire la suite ›

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Shortbreads de la Saint valentin

Shortbreads de la Saint valentin

Shortbreads aux pépites de chocolat (pour environ 30 pièces)A l'occasion de la Saint Valentin je vous propose une recette de petits gâteaux faciles et rapides pour faire fondre votre amoureux sans se monter la tête : les shortbreads... Lire la suite ›

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DIY #6 Boîte à photo de la Saint Valentin

DIY #6 Boîte à photo de la Saint Valentin

La Saint Valentin approche à grands pas et pour attendrir votre moitié je vous propose un DIY hyper facile : la photobox. Cette bande photos pliable vous permettra de partager vos meilleurs souvenirs... Pour couronner le tout, je vous... Lire la suite ›

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Crêpes à la farine de châtaigne

Crêpes à la farine de châtaigne

Crêpes à la farine de châtaigne (pour 8 crêpes)Chandeleur oblige, c'est le moment idéal pour partager avec vous une recette de crêpes hyper simple qui changent de l'ordinaire : une crêpe à la farine de châtaigne sans gluten et... Lire la suite ›

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