Laveggiefamily

Albanne, Carry le rouet

Blog : Laveggiefamily dans Cuisine

Vegetarienne et maman de trois enfants, j.'ai crée mon blog de cuisine végétarienne avec ou sans gluten, avec ou sans lactose. Au plaisir de découvrir vos créations.

Tarte au potiron, fromage et oignons caramélisés

Tarte au potiron, fromage et oignons caramélisés

Une tarte salée moelleuse et de saison! À réaliser avec du potiron ou du Potimarron et votre fromage préféré! De quoi réchauffer l'automne! IngrédientsFromage type Chaumes ou Etorki 125,0 GrammesPotiron frais : 250,0 GrammesCréme... Lire la suite ›

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Chia pudding coco-ananas aux flocons d'avoine

Chia pudding coco-ananas aux flocons d'avoine

Faites le plein de "bon gras" et de proteïnes dès le petit déjeuner grâce aux graines de chia (qui se prononcent kia!). Ces petites graines amérindiennes sont de vrais trésors de santé. Pour plus de détail sur les bienfaits des ces... Lire la suite ›

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Curry aubergines épinards au sésame toasté

Curry aubergines épinards au sésame toasté

Envie d'un plat équilibré et relevé? Il peut se transformer en plat complet si vous ajoutez des dés de tofu. Rapide et délicieux, je vous invite à tester ce plat avec des aubergines et épinards bien frais. C'est la saison!... Lire la suite ›

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Muffins végétaliens à l'ananas et pépites de chocolat

Muffins végétaliens à l'ananas et pépites de chocolat

Je teste de plus en plus d'alternatives aux oeufs pour les recettes. Pour ces muffins, les oeufs sont remplacés par de la purée de sésame (le fameux Tahin indispensable pour réaliser un bon houmous). Le résultat est bluffant. J'en... Lire la suite ›

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Nuggets de tofu fumé

Nuggets de tofu fumé

Des nuggets oui mais végétaliens!!! Une recette qui a permis à toute la famille de se mettre d'accord sur le menu du soir dont l'objectif était de tester notre ketchup au sirop de riz (c'est une autre histoire...!). Rapide et efficace,... Lire la suite ›

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Moelleux léger au chocolat sans lactose et sans gluten.

Moelleux léger au chocolat sans lactose et sans gluten.

La recette du jour: Un moelleux au chocolat addictif dans lequel j'ai intégré le Lait de coco cuisine de mon partenaire ecoMil qui permet de limiter l'apport en matière grasse et de donner une petite touche exotique particulièrement... Lire la suite ›

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Pommes de terre à la crème curry et sésame toasté

Pommes de terre à la crème curry et sésame toasté

En ce moment, je me creuse les méninges pour trouver des recettes à base de crème...végétale bien sûr! En effet, c'est avec plaisir que j'ai accepté un partenariat avec Ecomil, qui commercialise notamment de la crème d'amande et de... Lire la suite ›

  • lunature

    lunature Mmmh typiquement le genre de goût que j'adore :) le 30 March 2016, 14:47

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Rouleaux de printemps aux fruits, sauce orange-agave

Rouleaux de printemps aux fruits, sauce orange-agave

Mes petites galettes de riz patientaient depuis trop longtemps dans mon épicerie. J'avais envie de tester, de plier, de rouler... Pas de salades dans le frigidaire, pas la saison de la menthe et des concombres, des graines germées pas... Lire la suite ›

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Houmous au choux kale

Houmous au choux kale

Le choux Kale est un super aliment, l'un des végétaux les plus riches en nutriments, notamment en vitamines A et K ce qui lui donne un pouvoir anti-oxydant particulièrement intéressant. Ce super crucifère s'intégre facilement à vos... Lire la suite ›

  • lunature

    lunature Mmmh ça me tente :) j'ai publié aujourd'hui comme par hasard ma recette du houmous maison et je tombe sur ton article c'est comique :) !! le 30 March 2016, 14:48

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Crême brulée végétale au tofu soyeux

Crême brulée végétale au tofu soyeux

Enfin une recette de crème brulée pour déculpabiliser! Il s'agit d'un de mes desserts fétiches mais lorsque je voyais l'habituelle liste des ingrédients, je renonçais souvent à en cuisiner... Cette version au tofu soyeux est bien... Lire la suite ›

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Banane au chocolat! Dessert express!

Banane au chocolat! Dessert express!

Un dessert gourmand ultra rapide mais...délicieux! Une bonne solution aussi pour écouler les bananes un peu flétries que vos enfants ont décidé d'ignorer! Ingrédients: Une banane par personne Chocolat en carré (noir ou au lait selon... Lire la suite ›

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Créme au chocolat à la lavande et tofu soyeux (végétalien)

Créme au chocolat à la lavande et tofu soyeux (végétalien)

Aujourd'hui, je vais vous faire partager deux recettes au chocolat vegan et ultra rapides pour gourmands pressés! Cette créme au chocolat est à base de tofu soyeux et de fleurs de lavande (pour le petit côté sud! Vous pouvez les... Lire la suite ›

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Mousse de mangue à la vanille

Mousse de mangue à la vanille

Une mousse vraiment gourmande qui donne la sensation de croquer dans un nuage de mangue bien mûre... Ingrédients: Un paquet de 450 grammes de mangues surgelées ou 4 mangues bien mûres 50 grammes de sucre glace Une cuillérée à café... Lire la suite ›

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Tartelettes poireaux échalotes sans gluten

Tartelettes poireaux échalotes sans gluten

De petites tartelettes gourmandes avec une pâte sans gluten facile à réaliser. La recette de la pâte brisée sans gluten C'est par ici! Ingrédients: Une pâte brisée Quatre poireaux Trois échalotes Une bûche de fromage de chèvre... Lire la suite ›

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Velouté de radis roses à la sauge

Velouté de radis roses à la sauge

Les radis roses sont chaque semaine présents dans mon panier de produits bio! Petits légumes incontournables du printemps, ils commençent également à pointer leur feuilles dans mon petit carré de potager et j'ai cru, à un moment,... Lire la suite ›

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Fête des grands mères!

Dimanche 06 mars, c'est la fête des grands mères! L'occasion de cuisiner de bon petits plats! Mon partenaire eatyourbox vous offre 15% de reduction à cette occasion avec le code: EYBGBMERE Eatyourbox c'est par ici! Une bonne idée pour... Lire la suite ›

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Jus anti stress: carottes céleri poire

Jus anti stress: carottes céleri poire

Jus zéro stress de carottes, céleri et poire Le jus de carottes est une excellente source de béta caroténe ainsi que de vitamines B6 et K, il apport aussi des minéraux, notamment du fer, du phosphore et du magnésium. La carotte, par... Lire la suite ›

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Steak de tofu pour burger végétarien

Steak de tofu pour burger végétarien

Pourquoi se priver de burger parce que l'on est végétarien? Voici une recette de "steak" rapide et facile pour veggies burger! Ingrédients pour quatre steaks: Une carotte Un oignon 100 grammes de tofu (j'ai utilisé du tofu rosso mais... Lire la suite ›

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Jus vitalité citron carotte gingembre curcuma

Jus vitalité citron carotte gingembre curcuma

Une bonne façon de commencer la journée! Un jus plein de vitamines et d'oligo éléments! Je vous avais déjà parlé des bienfaits du curcuma dans ma Recette du lait d'or Il est aussi facilement consommable dans des jus réalisés à... Lire la suite ›

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Crêpes à la farine de petit épeautre demi-complète et lait d'amande

Crêpes à la farine de petit épeautre demi-complète et lait d'amande

Je cherchais une recette de crêpes allégée en gluten avec une farine qui se marie bien au lait d'amande que j'aime utiliser pour ce type de préparation. Le petit épeautre est une céréale intéressante car elle contient peu de gluten... Lire la suite ›

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