Le blog de Chococlara

Blog : Le blog de Chococlara dans Cuisine

Salade bowl de riz, concombre, pois chiches, avocat, halloumi, oignons rouge et coriandre de Sabrina

Voici l’une de mes salades fétiches. Elle est colorée, nourrissante, et surtout très bonne ! Parfois je change l’Halloumi avec de la féta, pour changer, et surtout parce que je n’en trouve pas souvent. L’Halloumi est un... Lire la suite ›

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Gâteau moelleux aux noix et à la noisette de Lolly

C’est un des moelleux que je préfère, j’aime le mélange noix-noisettes. Pour le beurre, juste pour info, parfois je l’ajoute et parfois pas. Dans ma dernière réalisation, je ne l’ai pas mis, et cela n’a pas changé... Lire la suite ›

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Salade de poulet, aux champignons frais et aux tomates de Poussey

A la maison, nous sommes très fans des salades servies dans des bols.  Nous en faisons énormément, et selon les goûts de chacun. Avec des couleurs et des saveurs. En ce moment, avec les températures, c’est très appréciable. Je prépare... Lire la suite ›

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Salade de lentilles, riz et tomates cerises de Lorna

A la maison, tout de monde aime le riz aux lentilles, c’est devenu un classique, car c’est facile à préparer et à garder au frais, dans une grand boîte pour le lendemain, aussi bien chaud que froid. On peut y ajouter tout ce qu’on... Lire la suite ›

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Salade de boulghour, lentilles corail et amandes de Tasha

Voici une recette improvisée, un soir, pour ma petite famille. J’ai servi du poulet grillé avec, et c’était très bien. J’aime le côté croquant des amandes mixées. Un peu de menthe, ou l’herbe fraîche que vous aimez,... Lire la suite ›

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Clafoutis aux abricots et au lait d’amande de Bastien

Les abricots dans le clafoutis, j’aime beaucoup, presque autant que celui aux cerises. J’étais en vacances, à Flayosc, et je n’avais sous le coude, que du lait d’amande, alors j’ai voulu tenter sans attendre car... Lire la suite ›

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Fusilli à l’avocat et à l’Halloumi de Collin

Un avocat mûr qui traine ? Et hop dans des pâtes !  C’est riche et crémeux… il s’associe parfaitement au fromage à grillé que l’on appelle « Halloumi » (trouvé chez GrandFrais), ce plat est rassasiant, cela me convient donc... Lire la suite ›

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Dhal d’aubergine aux lentilles corail et au riz d’Anna

Dhal (qui s’écrit aussi Dahl, Daal…), est un plat typique du Sud de l’Asie (Inde, Népal). Il se compose de plusieurs légumineuses, auxquelles on ajoute du curry de lentilles… Cela en fait un plat végétarien et nourrissant. On donne... Lire la suite ›

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Salade de pâtes à la Grecque de Nikos

Une salade faite avec l’huile d’olive, des fusilli, de la féta, des olives, des tomates, des herbes et des concombres !  C’est très frais, et complet. Ingrédients : 250g de pâtes courtes – j’ai choisi des fusilli 2 petites... Lire la suite ›

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Poulet au four à la tomate et au romarin d’Agatha

Voici un très bon plat qui plaît à ma famille : du poulet, des tomates, du romarin… C’est très simple, ça se fait tout seul au four ! C’est sain et rassasiant. Idéal accompagné de pâtes ou de riz, tout simplement.... Lire la suite ›

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Aubergine à la mozzarella et aux tomates cerises de Manu

C’est un des plats que je préfère servir avec un BBQ, c’est frais, et c’est bon, à condition d’aimer les aubergines bien sur !  Je les aime tellement de cette manière. Ingrédients : 1 belle aubergine Une 15ène de... Lire la suite ›

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Salade de pâtes aux courgettes rôties et au pesto de Gérard

Et voici une recette improvisée, simple et savoureuse, au bon parfum de Pesto et de courgettes rôties… Pour une version plus complète, vous pouvez y ajouter du poulet. Elle accompagne parfaitement un BBQ. J’ai fait mon Pesto maison au... Lire la suite ›

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Salade de pâtes à la féta, à la mâche, et au citron de Claude

On continue avec les salades fraîches et parfumées, avec aujourd’hui une salade de pâtes, au Basilic, au citron, à la féta et à la mâche, avec un bon trait d’huile d’olive. C’est une de mes préférées…... Lire la suite ›

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Salade de pâtes aux courgettes et au saumon fumé de Nicole

Avec cette chaleur, toutes les formes de salades sont les bienvenues. En vacances, ou chez soi, on cherche la fraîcheur et la simplicité ; je vous propose donc cette salade de pâtes avec de bons légumes croquants, du citron, des herbes et du... Lire la suite ›

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Courgettes à la provençale d’Aubertina au Thermomix

J’avais envie de quelque chose de simple, et surtout je voulais tester une recette au Thermomix. Ce gratin de courgettes à la provençale est tombé à pic ! Vous pouvez facilement adapter la recette sans Thermomix. En tout cas, moi je... Lire la suite ›

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Verrines de betteraves et fromage frais d’Elton

Je ne mange jamais de betteraves, et pourtant… ! J’ai voulu faire des verrines pour l’apéro, et je sais que le fromage frais s’accorde à merveille avec. Quelques dés de féta en option, et hop, c’est prêt et assez... Lire la suite ›

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Farfalle en salade au pesto rosso et au parmesan de Laurence

Voici une salade de pâtes toute simple, que j’aime faire quand je reçois et que je ne sais pas si tel ami ou tel enfant aime les oignons rouges, les poivrons, l’avocat, le maïs etc… Celle-ci est toute simple, avec des... Lire la suite ›

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Salade express, toast d’avocat, tomate et omelette d’Alberto

C’est la saison, ça y est ! Même si le temps n’est pas encore au BBQ et à la bronzette, on peut enfin commencer à se faire des salades. En voici une simple, rapide et délicieuse. Belle semaine à tous. Ingrédients : Pour une... Lire la suite ›

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Lasagnes épinards brocolis et chèvre d’Annick

Monsieur Chococlara étant en déplacement, on en a profité pour se faire plaisir avec du chèvre et des brocolis (qu’il déteste !) en plus d’épinards, dans des lasagnes car il me restait un peu de pâte. J’ai choisi de les... Lire la suite ›

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Riz aux légumes d’Elena

Voilà une recette que les végétariens sauront apprécier. Du riz basmati semi-complet, des légumes, de la coriandre, et un trait d’huile d’olive, tout simplement. J’y ajoute quelques épices, soit mexicaines, soit du Curcuma. ... Lire la suite ›

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