Le blog de gourmandises et compagnie

Blog : Le blog de gourmandises et compagnie dans Cuisine

Buffet froid

Buffet froid

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Poivrons farcis aux pâtes

Poivrons farcis aux pâtes

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 poivrons - 100g de pâtes - 2 tranches de jambon - 1/2 boule de mozzarella - 1 tomate - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - sel poivre Préparation: Couper les poivrons en deux puis les vider.... Lire la suite ›

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Gateau aux speculoos

Gateau aux speculoos

Ingrédients: - 1 yaourt nature ( on garde le pot pour les mesures) - 2 pots de farine - 1 pot de sucre - 10cl de crème liquide - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 8 speculoos émiéttés Préparation:... Lire la suite ›

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Cake de la mer

Cake de la mer

Ingrédients: - 170 g farine - 1/2 sachet de levure chimique - 3 œufs - 12 cl de lait tiède - 7 cl d'huile d'olive - 60 g de saumon fumé - 3 bâtonnets de surimi - 1 douzaine d'olive verte - 1 tomate - 50 g de gruyère râpé - sel,... Lire la suite ›

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Petits pains au fromage blanc

Petits pains au fromage blanc

Voici une recette rapide trouvée chez Doudoute! C'est délicieux simple et rapide.         Ingrédients pour 8 pains:   - 350g de farine - 300g de fromage blanc - 1 sachet de levure chimique - 1 peu de sel - 1 cuillère à soupe... Lire la suite ›

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Muffins chocolat/beurre de cacahuète

Muffins chocolat/beurre de cacahuète

Ingrédients pour une dizaine de muffins: - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 50g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 20g de beurre - 25 cl de lait - 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète - 10 carrés de... Lire la suite ›

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Croque cake

Croque cake

Cela fait un petit moment que j'avais repéré cette recette sur plusieurs blogs, celui de Céline ou encore celui d'Annick. J'ai donc décidé de me lancer et nous nous sommes vraiment regalés, c'est simple, rapide et vraiment... Lire la suite ›

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Pennes Saint Félicien et pancetta

Pennes Saint Félicien et pancetta

Ingrédients pour 2 personnes: - 200g de pennes - 1/2 Saint Félicien - 20cl de crème liquide - 8 tranches de pancetta - 1 oigonon - sel, poivre Préparation: Porter 1litre d'eau à ébullition et y plonger les pennes. Pendant ce temps... Lire la suite ›

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Sablés noix de coco

Sablés noix de coco

Ingrédients pour une dizaine de sablés: - 150g de farine - 50g de beurre - 50g de sucre - 50g de noix de coco rapée - 1 jaune d'oeuf Préparation: Bien mélanger la farine, le beurre pommade, le sucre et la noix de coco. Sur une plaque... Lire la suite ›

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Rose des sables

Rose des sables

Ingrédients pour une douzaine de rose des sables: - 100g de céréales type corn flakes - 100g de chocolat noir - 20g de beurre - 1 cuillère à café de beurre de cacahuète Préparation: Faire fondre le chocolat, le beurre et le beurre... Lire la suite ›

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Escalopes de dindes fourrées de Christelle

Escalopes de dindes fourrées de Christelle

J'ai testé les escalopes de dinde fourrées vu sur le blog de Christelle et je dois dire que c'était super bon! Voici la recette, j'ai juste remplacé le leerdammer par du cheddar.           Ingrédients pour 2 personnes:   - 2... Lire la suite ›

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Cake savoyard

Cake savoyard

Ingrédients pour 8 personnes: - 180g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 10cl de lait - 10cl d'huile - une dizaine de tranches de fromage à raclette - 50g de lardons - 1 oignon - sel poivre Préparation: Emincer les... Lire la suite ›

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Tarte aux pralines roses

Tarte aux pralines roses

Ingrédients: - 1 pâte sablée - 300g de pralines roses - 50cl de crème liquide - 2 oeufs - 30g de sucre - 50g de noix de coco rapée Préparation: Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte piquer le fond avec une fouchette puis... Lire la suite ›

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Enchiladas au poulet

Enchiladas au poulet

Ingrédients pour 2 personnes: - 4 tortillas de mais - 100g de coulis de tomate - 2 poivrons - 1 oignon - 3 escalopes de poulet - 3 tranches de cheddar - 1 cuiillère à café de paprika - un peu de gruyère Préparation: Couper les... Lire la suite ›

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Tartelettes à l'ananas

Tartelettes à l'ananas

Ingrédients pour 6 tartelettes: Pour la pâte sablée: - 250g de farine - 100g de beurre - 100g de sucre - 1 oeuf - 1 pincée de sel Pour la crème patissière: - 2 oeufs - 60g de farine - 120g de sucre - 40cl de lait - 1 sachet de sucre... Lire la suite ›

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Bruschetta jambon/mozzarella

Bruschetta jambon/mozzarella

Ingrédients pour 2 personnes: - 4 tranches de jambon cru italien - 2 grandes tranches de pain de campagne - 1 boule de mozzarella - 1 pot de sauce pesto - 2 tomates - 1 poivron - un peu de gruyère Préparation: Couper en lamelles les... Lire la suite ›

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Parmentier de canard

Parmentier de canard

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 cuisses de canard cofites - 1 oignon - un peu de coriandre - 50g de gruyère Pour la purée: - 500g de pommes de terre - 10cl de lait - un peu de muscade Préparation: Décortiquer les cuisses de canard... Lire la suite ›

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Cookies chocolat-speculoos

Cookies chocolat-speculoos

Ingrédients pour une dizaine de cookies: - 100g de chocolat noir - 100g de beurre - 180g de farine - 75g de sucre - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure chimique - 6 biscuits speculoos - 1 poignée de céréales (type muesli) Préparation: Faire... Lire la suite ›

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Nems au thon et nouilles au curcuma

Nems au thon et nouilles au curcuma

Ingrédients pour 2 personnes: Pour les nems ( 8 nems): - 4 feuilles de brick - 1 boite de thon de 90g - 50g de miettes de surimis - 50g de mais - 2 cuillères à soupe de boursin cuisine - 2 cuillèrse à soupe de jus de citron - un peu... Lire la suite ›

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Quiche lorraine

Quiche lorraine

Ingrédients: Pâte brisée: - 250g de farine - 125g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 6 cl d'eau - 1 pincée de sel Garniture: - 200g de lardons - 200g de gruyère - 1 oignon - sel, poivre Appareil: - 60cl de crème liquide - 2 oeufs entiers -... Lire la suite ›

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