Le petit monde de Christine dans sa cuisine

Blog : Le petit monde de Christine dans sa cuisine dans Cuisine

ASSORTIMENTS YAOURTS AVEC LA MULTI DELICE DE SEB

ASSORTIMENTS YAOURTS AVEC LA MULTI DELICE DE SEB

Voici ma tournée de yaourt melange Recette pour 12 pots 1litre1/5 de lait demi ecremé 1pot de lait ecremé en poudre 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment Alsa Melangez le tout au fouet Mettre dans les pots votre garnitrure pour moi... Lire la suite ›

  • Pyjama-Licorne

    Pyjama-Licorne Hello ! Je viens de m'inscrire à ta page : "Le petit monde de Christine dans sa cuisine" ! A+ Bisous le 30 May 2017, 17:08

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CHOUCROUTE GARNIE ALSACIENNE

CHOUCROUTE GARNIE ALSACIENNE

Ingredients: pour 6 pers 1kg de choucroute 1/4 de riesling 1 oignons 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 4 baies de genievre 1 gousse d'ail 200grs poitrine fumée 1 palette d'echine de porc 6 saucisses de Strasbourg Pommes de terres... Lire la suite ›

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MOELLEUX AU CHOCOLAT ET COEUR BLANC AVEC LA MULTI DELICE

Voici la recette pour celle que j'ai mis l'eau a la bouche hier     Pour 5 pot env   100grs chocolat noir  60grs beurre  70grs sucre  20grs farine tamisee  2 oeufs   5 carrés de chocolats blanc     Faire fondre le chocolat dans... Lire la suite ›

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Coucou

Coucou

Bonjour a tous et a toutes   Et oui je suis de retour aprés une longue absence Mais pas evident de tenir un blog Il faut avoir le temps ,mais cela n'a pas empeché que je fasse des folies pour la cuisine et oui j'ai deux nouveaux... Lire la suite ›

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Confiture

Confiture

Bonsoir Cette semaine j'ouvre un nouveau dossier c'est la saison des confitures donc je vous ferez partager mes expériences avec mon confiturier electrique Seb Avant je ratais toutes mes confitures maintenant ce n'est plus le cas A trés... Lire la suite ›

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Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

Navarin Ingredients : 4pers 1kg200env du collier ou epaule 500 grs carotte nouvelle 500 grs navets 4 oignons 1cs concentré de tomates 1 kg petits pois 500 grs pommes de terres 20grs ou 1cs farine Bouillon env 25cl /vin blanc sec Bouquet... Lire la suite ›

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Navarin d'agneau bis

Navarin d'agneau bis

Navarin printanier A ma facon Pour plus de rapidité et facilité La recette que j'ai faite au lieu de prendre des legumes frais J'ai pris deux paquets de melanges de legumes printaniers surgelés (Cora ,Picard) les pommes de terres sont... Lire la suite ›

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Coucou

Aprés un long moment d'absence je reviens prochainement avec une nouvelle recette que j'ai prevu de faire demain Un navarin d'agneau printanier Promis je vous la donne et surtout je vais essayer de penser aux photos A trés prochainement Lire la suite ›

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Cocotte de poisson

Cocotte de poisson

Cocotte de la mer a ma façon(Pour 4 cocottes)     Saumon, crevette, noix de st jacques 2dl de vin blanc sec 2dl d'eau 1 échalote, 3 c a café de fumet de poisson 1 bt de champignons ou frais Gruyère Sel, poivre, muscade Hacher... Lire la suite ›

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Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges     Ingrédients : 500grs mascarpone 6 oeufs 50 grs sucre semoule 800 grs de framboises (surgelée ou autre fruits rouge) 1paquet de spéculos (env. 175grs) Préparation : Séparer les blancs des jaunes... Lire la suite ›

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Biscuit aux noix

Biscuit aux noix

BISCUIT AUX NOIX         4 œufs 200 grs  sucre   (moitié roux) 250 grs  farine  (moitié maïzena) ½  paquet levure chimique 100 grs noix hachés 1 verre d’huile noix 1 verre vin d’Alsace 1 pincée de sel.     Séparer... Lire la suite ›

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Coucou

Me revoila aprés un moment sans recette il faut dire que je n'ai pas ete souvent sur l'ordi et je n'ai pas fait de nouvelle recette par contre cette aprés midi j'ai fait une nouvelle recette  donc je vais vous en faire profiter... Lire la suite ›

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Cocotte de lentilles fumés

Pour 4 à 5 cocottes en fonction de la grandeur Ingrédients 300grs lentilles verte 3 montbéliards ou saucisses fumés 3 carottes 1 feuille de laurier, un peu de thym, poivre Préparation Rincez les lentilles puis les mettre dans le fait... Lire la suite ›

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Crepes

Crepes 3pers Ingrédients : 50 cl lait 250grs farine 1 sachet sucre vanillé 2 oeufs un peu de rhum Dans un blender Mettre le lait ,la farine ,les oeufs, et le sucre faire mélanger puis stopper pour racler la farine qui reste au tour du... Lire la suite ›

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OSSO BUCCO

Ingrédients : 4 tranches de jarret de veau avec l’os 1 oignon / 1 carotte 1gousse d’ail 2bts de concassé de tomates 150ml de bouillon de viande 1 sachet de bouquet garnie ou un cube Sel, poivre Préparation Faire chauffez la... Lire la suite ›

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Presentation

Presentation

Bonjour Je me présente je suis une femme de 45 ans Et maman d'un adolescent J'habite une superbe région l'Alsace Je suis passionnée de cuisine J'adore tout ce qui est ustensiles de cuisine Quand mes moyens me le permettent je me lâche... Lire la suite ›

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RATATOUILLE légère et savoureuse

RATATOUILLE légère et savoureuse ! 4 - 6 personnes - Rôtissoire 2,7 l - 24 cm - 2 courgettes (de taille moyenne) - 2 aubergines - 1 gros oignon - 2 tomates - 2 ou 3 gousses d'ail - 20 cl de coulis de tomate (1 verre) - huile d'olive -... Lire la suite ›

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