Les Cuisines de Garance

Blog : Les Cuisines de Garance dans Cuisine

Retrouvez moi au Salon Côté Sud 2016

Retrouvez moi au Salon Côté Sud 2016

C'est l'heure des joyeuses retrouvailles annuelles du Salon Côté Sud Parmi les nombreuses animations proposées lors du salon Vivre Côté Sud telles que les animations culinaires ou les coaching déco & jardin vous pourrez... Lire la suite ›

  • Spiruline

    Spiruline Coucou ! Je viens de m'inscrire à tes publications : "Les Cuisines de Garance" ! Bonne journée ;-) le 18 October 2016, 16:00

  • Pyjama-Licorne

    Pyjama-Licorne Coucou ! Je viens de m'inscrire à ta page : "Les Cuisines de Garance" ! Bonne journée Bisous le 26 May 2017, 16:59

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L' Art de la fermentation ....

L' Art de la fermentation ....

Ces derniers mois je vous ai habitué à un blog en sommeil et je dois avouer que j'ai même sincèrement pensé "l'euthanasier" ou le clôturer tout bonnement . Manque de temps bien sûr mais surtout beaucoup de réflexions et de... Lire la suite ›

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Meilleurs Voeux !

Meilleurs Voeux !

Je tenais à vous souhaiter une belle année 2016 même si je n'ai pas brillé par ma présence en 2015 .... Ce blog n'est pas mort il est juste en sommeil . J'avais besoin de prendre le large et ce large m'a fait le plus grand bien .2015... Lire la suite ›

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Retrouvez moi Samedi 28 Novembre à la Cave Sylla à Cavaillon

Retrouvez moi Samedi 28 Novembre à la Cave Sylla à Cavaillon

Retrouvez moi Samedi 28 Novembre à 10 heures à la Cave Sylla à Cavaillon pour une démonstration inspirée des fêtes de Noël qui approchent à grands pas !En panne d'idées ? envie d'innover ? vous ne savez pas comment marier votre... Lire la suite ›

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1 er Novembre 2005 / Novembre 2015...

1 er Novembre 2005 / Novembre 2015...

10 ans , mon blog a 10 ans et si c'était à refaire je recommencerais avec le même engouement.Pas de longs discours désormais, vous savez tout je crois, et pour ceux qui ne connaissent pas mon blog et bien vous aurez prochainement la... Lire la suite ›

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Lenis Reditum...septembre 2015

Lenis Reditum...septembre 2015

Non je ne vous ai pas complétement oublié , j'ai juste pris le temps de vivre comme je l'entendais , loin du tumulte et du bruit , en paix là haut sur ma Colline où ailleurs (comme dans notre Maquis Corse ) puisque je n'ai pas arrêté... Lire la suite ›

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Green Attitude N°3 Spécial Eté

Green Attitude N°3 Spécial Eté

Il a eu un petit décalage de distribution , il sera dans les bacs Samedi 4 Juillet c'est à dire dans 2 jours , réservez le chez votre buraliste ...Je vous apprendrais à vous concocter un dentifrice naturel et ultra efficace (c'est le... Lire la suite ›

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Granité et Glaces à l'eau au XYLITOL ...

Granité et Glaces à l'eau au XYLITOL ...

Oui je n'ai rien publié depuis Avril et en effet ça s'apparente à de l'abandon et pourtant ce n'est rien d'autre que le résultat d'un trop plein d'activités , de petits voyages, d'invitations et de rencontres , de travail et de... Lire la suite ›

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Les Gaufres aux Herbes fraiches  & Mars et Avril au Cabanon  / Gröna ört Våfflor

Les Gaufres aux Herbes fraiches & Mars et Avril au Cabanon / Gröna ört Våfflor

Le temps passe au Cabanon et de plus en plus vite ...Et c'est tant mieux !Le temps qui passe cicatrise enfin les mauvais souvenirs , les tristes événements de ces 9 dernières années .J'ai eu une chance inouïe l'été dernier , celle... Lire la suite ›

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Papadums fait

Papadums fait "Maison" à la farine de lentilles Beluga (Homemade Papadum with homemade Black lentils flour)

Les Papadums ( Papad , Papadoms ou Papadums ) sont des galettes frites très fines et craquantes que l'on sert en Inde comme accompagnement d'un curry ou d'un Chutney par exemple . Ceux ci sont préparés très simplement à base de farine... Lire la suite ›

  • tangerinezest

    tangerinezest Alors, j’adhère tout de suite !!! le 26 March 2015, 14:47

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Retrouvez moi aux Journées Marmiton Dimanche 15 Mars à Paris en association avec Les Vignerons en Développement durables

Retrouvez moi aux Journées Marmiton Dimanche 15 Mars à Paris en association avec Les Vignerons en Développement durables

Vignerons en Développement Durable s'associe à Marmiton pour la Journée Marmiton. Au programme de ces « Durables accords », des créations culinaires de Nathalie Ruffat-Westling des Cuisines de Garance et des vins issus du label en... Lire la suite ›

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Green Attitude N°2  sortie le 13 Mars { et gagnez un exemplaire Green Attitude}

Green Attitude N°2 sortie le 13 Mars { et gagnez un exemplaire Green Attitude}

Il arrive , il arrive à point le nouveau et 2èeme numéro de Green Attitude Mag et si vous voulez vous "Vitaminer" retrouvez moi très vite avec plein d'infos de recettes à cuisiner et d'autres à se tartiner sur sa trombine pour se... Lire la suite ›

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Tefal snack Collection , un nouveau petit indispensable dans ma cuisine nature...

Tefal snack Collection , un nouveau petit indispensable dans ma cuisine nature...

Ceux qui me connaissent savent combien je suis tout sauf accro aux gadgets , ma cuisine est peu équipée d'objets rutilants sauf pour certains indispensables (1 Déshydrateur, 1 Mixer Blender , mon Vitamix et mon Kitchen Aid ) et à... Lire la suite ›

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Tisane aux Kumquat/Oranges amères et citrons Bergamote pour soigner petits et gros rhumes de l'hiver (mais pas que ...)

Tisane aux Kumquat/Oranges amères et citrons Bergamote pour soigner petits et gros rhumes de l'hiver (mais pas que ...)

C'est en rangeant de vieux cahiers et livres ramenés de Suède que j'ai retrouvé des notes et des recettes que j'avais gribouillé ça et là il y a si longtemps maintenant .Ce qui m'a le plus étonné en relisant ces notes , c'est la... Lire la suite ›

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Infusion à froid de café vert {diurétique , amaigrissante, stimulante}

Infusion à froid de café vert {diurétique , amaigrissante, stimulante}

C'est bien la première fois que je ne vois ni la fin d'une année ni son commencement ! On pourra dire que 2014 a largement empiété sur 2015 sans que je ne m'en rende compte ...!Les Fêtes sont passées à toute vitesse , sans excès et... Lire la suite ›

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Gravlax aux Graines de Pavots & la petite histoire de la sauce à la moutarde et au miel (et la véritable recette du Gravad lax ou Gravlax)

Gravlax aux Graines de Pavots & la petite histoire de la sauce à la moutarde et au miel (et la véritable recette du Gravad lax ou Gravlax)

J'avais programmé cette recette pour Noël , vous l'aurez pour le Réveillon du nouvel An .... Cette année décidément ma vie aura été un brin chahutée , de retour de tous mes déplacements je pensais que je me poserais au calme ...... Lire la suite ›

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Stenalderbrød : le Pain de l'âge de pierres,  au Cacao  , sans gluten , Paléo, Primal et prêt en 30 min top chrono (2eme recette inédite)

Stenalderbrød : le Pain de l'âge de pierres, au Cacao , sans gluten , Paléo, Primal et prêt en 30 min top chrono (2eme recette inédite)

Le Danemark possède une culture du pain souvent méconnue et assez extraordinaire !Durant mes jeunes années en Suède j'avais pris l'habitude de louer une petite maison à Skagen dans le nord de l'ile principale , un endroit magique que... Lire la suite ›

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Green Attitude , le nouveau magazine eco bio 100 % % Made in France.

Green Attitude , le nouveau magazine eco bio 100 % % Made in France.

Je sais , je commence à me faire plus rare ici mais c'est bien contre mon gré et pour une bonne cause évidement ... Non ma créativité ne se tarit pas , bien au contraire . S' il y a bien quelques chose qui n' a pas changé en moi... Lire la suite ›

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Velouté au radis noir à la crème de riz ( Horseradish Soup with rice cream )

Velouté au radis noir à la crème de riz ( Horseradish Soup with rice cream )

Je passe en coup de vent de nouveau .... Travailler depuis mon Cabanon me demande un concentration de chaque instant que je ne semble plus avoir ....Entre les pauses "thé" , les "papotages" et les travaux j'ai du mal à mener à bien mes... Lire la suite ›

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