Les délices de Maya

Isabelle, Bas-Saint-Laurent

Blog : Les délices de Maya dans Cuisine

Scones aux fraises et au chocolat blanc

Cela faisait un petit moment que je n’avais pas cuisiné des scones. Comme je vous l’avais déjà mentionné, je les adore! Ceux-ci sont vraiment très bons. Pas besoin d’accompagner d’un glaçage, les pépites de chocolat blanc apportent la... Lire la suite ›

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Spaghetti crème tomate maison

En voyant les belles photos appétissantes de Lilipuce, je ne pouvais pas passer à côté de cette belle recette. On va se le dire, cette crème tomate maison est bien meilleure que la version en canne. Vous pouvez servir avec les épices et le... Lire la suite ›

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Pain au chocolat, yogourt et zucchini

Après les muffins au zucchini, voici un pain au chocolat tout aussi délicieux. Il est gourmand et moelleux comme je les aime. Une belle recette dénichée ici. Pour ma part, je le coupe en tranches, enveloppe celles-ci de papier sparadrap et hop... Lire la suite ›

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Poulet « bon à s’en lécher les doigts »

Je fais régulièrement cette recette-ci car elle est simple et savoureuse. En feuilletant mon livre Famille futée, je suis tombée sur cette belle recette. Comme j’adore les plats sucrés-salés, j’ai grandement apprécié le résultat. Et... Lire la suite ›

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Muffins au zucchini

Ça fait déjà un petit moment que j’avais fait ces muffins. C’est la recette idéale pour passer les zucchinis. Ces muffins sont extrêmement moelleux. Vous pouvez y ajouter des noix, des raisins ou des canneberges. Ils sont congèlent très... Lire la suite ›

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Pain aux deux farines et à la crème sûre

Si vous avez une machine à pain, voici une belle recette trouvée chez Esther. Pour ma part, j’ai façonné la pâte pour en faire des petits pains. Je les ai fait cuire environ 22 minutes pour 12 petits pains. Une belle recette à refaire.... Lire la suite ›

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Poulet et pennes à la toscane

Comme vous l’aurez sans doute remarqué, j’ai remplacé les pennes par des gemellis car c’est ce que j’avais sous la main. C’est une très bonne recette qui ne requiert pas trop de temps de préparation. De mon côté, j’ai augmenté la... Lire la suite ›

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Brochettes de poulet à la lime

J’adore la combinaison chili et lime alors je me suis dit pourquoi pas avec du poulet. C’est tout à fait délicieux. Une belle petite recette trouvée ici. Ingrédients 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 1/2 c. à soupe de vinaigre de vin... Lire la suite ›

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Sauce au chocolat

J’étais à la recherche d’une petite sauce au chocolat toute simple. J’ai déniché celle-ci chez Esther. Elle est parfaite pour accompagner la crème glacée, les gâteaux ou encore les gaufres. J’ai fait cette petite sauce à quelques... Lire la suite ›

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Gâteau roulé aux bananes avec garniture au fromage à la crème caramel

J’avais déjà fait un excellent gâteau roulé ici. Voici donc un deuxième gâteau aux saveurs de bananes et de fromage à la crème. La confection du gâteau peut sembler difficile mais en appliquant quelques petits conseils de base, vous... Lire la suite ›

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Pâtes aux tomates basilic

Aujourd’hui, je partage avec vous une délicieuse recette de one pot pasta. Depuis sa découverte, je la cuisine régulièrement. C’est simple et pratique : on met tous les ingrédients en même temps dans un chaudron et on attend que le tout... Lire la suite ›

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Côtes levées au barbecue de Ricardo

J’ai l’habitude de toujours faire cette recette de côtes levées car elle est simple et parfaitement à mon goût. Mais comme je voulais faire changement, j’ai opté pour une recette de Ricardo. Elles sont vraiment délicieuses. L’ajout de... Lire la suite ›

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Pain aux raisins

J'ai réédité cette recette car elle est devenue un classique à la maison. C'est mon pain aux raisins favori et il est loin devant les pains aux raisins du commerce qui sont à mon goût, beaucoup moins goûteux et moelleux que celui-ci. Pour ma... Lire la suite ›

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Chaudrée de poulet aux légumes

Les soupes, les potages ou encore les chaudrées font parties de mon menu à chaque jour quand vient l’automne. J’aime l’automne pour le cocooning, le comfort food, les magnifiques couleurs et pour les températures plus fraîches. Je fais de... Lire la suite ›

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Scones triple chocolat

Je pense vous avoir déjà parlé de mon amour pour les scones. Je vous présente aujourd’hui une version tout en chocolat pour faire changement. Ils ne sont pas trop sucrés et sont ultra moelleux. Ils se congèlent très bien, même avec le... Lire la suite ›

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Sauté de porc au jus d'ananas

Je vous présente aujourd’hui un délicieux sauté de porc signé Ricardo. Comme j’avais un petit restant de jus d’ananas, j’en ai profité pour cuisiner cette belle recette. C’est rapide, pas très long à préparer et vraiment savoureux.... Lire la suite ›

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Pâte à pizza maison au blé entier

Depuis que je l’ai découverte, cette recette de pâte à pizza est ma préférée et même s’il m’arrive d’en essayer d’autres, je reviens toujours à celle-ci. Je l’ai dénichée dans le livre Bonne bouffe en famille de Geneviève... Lire la suite ›

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Beurre de pommes à l'érable

Je vous propose aujourd’hui la parfaite recette de beurre de pommes. La préparation se fait sans tracas et ce beurre de pommes est délicieux sur des rôties. Ingrédients 8 pommes épluchées, le cœur enlevé et coupées en gros morceaux ½... Lire la suite ›

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Pilons de poulet à Suzan

Voici une petite recette sans tracas pour cuisiner les pilons. Pour ma part, j’ai retiré la peau des ceux-ci avant de les enfourner et fait cuire un peu plus longtemps que suggéré. Vraiment une bonne petite recette à refaire. Ingrédients 1/3... Lire la suite ›

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Poulet teriyaki à la mijoteuse

Voici une excellente version du poulet teriyaki très pratique puisque le tout est cuit à la mijoteuse. Elle se prépare en peu de temps et la mijoteuse fait le reste du travail. Ingrédients 2 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau 2... Lire la suite ›

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