Les Dubé à la cuisine

Blog : Les Dubé à la cuisine dans Cuisine

Muffins bananes sans gras

Ingrédients 1 ½ tasse de farine tout usage 1 c. à thé de soda à pâte 1 c. à thé de poudre à pâte 1/2 c. à thé de [...] Lire la suite ›

  • Pyjama-Licorne

    Pyjama-Licorne Yo ! Je viens de m'abonner à ta page : "Les Dubé à la cuisine" ! A plus tard Bisou le 30 May 2017, 09:18

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pain facile

3 tasses d'eau tiède6 1/2 à 7 1/2 tasses farine tout usage non blanchie (2 lb.) 1 cuillère à soupe de sel1 1/2 c. à soupe de levure instantanéeDirections* Le rapport farine/liquide est important dans cette recette. Si vous [...] Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Curry de poisson au lait de coco

Curry de poisson au lait de coco

4 pommes de terres coupées en morceaux1 boite de lait de coco2 à 4 filets de poisson (pegasus, tilapia, aiglefin) ou utiliser des crevettes ou autres fruits de mer.1 échalotte francaise hachée1 gousse ail hachée1 c. à soupe d'huile... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Marinade pour steak

2 à 4 gros steaks2 gousses d'ail hachées2 c. table de sauce Worcestershire2 c. table de vinaigre balsamique2 c. table sauce soya2 c. table huile d'olive2 c. thé moutarde de DijonPoivre fraîchement mouluMariner les steaks au moins 1 h.... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bienvenue aux amateurs de cuisine

Bienvenue aux amateurs de cuisine

L'idée de faire ce site viens d'une suite de circonstances Il y a quelques années, durant les fêtes de Noël chez ma mère, je remarquais [...] Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Poulet ou Porc sauté asiatique

Sauce• 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet• 60 ml (1/4 tasse) de mélasse• 125 ml (1/2 tasse) de cassonade• 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya• 2 gousses d'ail hachées• 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sauce à salade orientale au wasabi

Peut servir de vinaigrette ou quelques gouttes sur carpaccio de thon1/2 c. à thé wasabi1 c. à soupe de tamari (sauce soya japonaise)1 c. à thé sucre1 c. à soupe de vinaigre balsamique1 c. à soupe de vinaigre de riz1 c. à thé huile... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sauce Aigre-douce asiatique

1 1/3 tasse de piments chilis rouge forts hachés1 c. à soupe de purée de tomates1/2 tasse de vinaigre blanc1/3 tasse de sucre6 gousses d'ail broyées3/4 tasse de tomates en conserveMettre les piments et la purée de tomates dans une... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Marinade pour steak

2 gousses d'ail hachées finement2 c. à table de sauce Worcestershire2 c. à table de vinaigre balsamique2 c. à table de sauce soya2 c. à table d'huile d'olive2 c. à thé de moutarde de DijonPoivre fraîchement moulu.Mariner les steaks... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Marinade Salsa verde

1 tasse d'huile d'olive1/2 tasse jus de citron frais (environ 4 citrons)1/3 tasse de poireau haché1/4 tasse de menthe fraîche hachée1/4 tasse de câpres salées, trempées durant 30 minutes dans l'eau, égouttées et hachées... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sauce marinara

Au mélangeur réduire en purée et mettre de côté:2 boîtes de tomates entières1/2 tasse de basilic fraisChauffer à feu modéré:1/2 huile oliveAjouter et cuire environ 10 minutes à 12 minutes.2 petits oignons, finement hachés1... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pâtes sauce aux palourdes

Chauffez2 c. à table huile oliveAjouter:1 oignon finement haché1 gousse d'ail par portion(personne)1 c. à table origan séché1 c. à thé de poivre cayenneCuire une dizaine de minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.Incorporer et... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gravlax

Recette de Gravlax1 filet de saumonMettre le saumon dans une assiette en pirex assez grande pour étendre le filet.Mélanger:2 à 4 c. à soupe de gros sel selon la grosseur du filet de saumon1 c. à soupe de sucreSaupoudrez sur le [...] Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bouchée au poulet Karen

Bouchées de poulet et Fromage Philadelphia8 oz de fromage philadelphia8 biscuits soda écrasés1 c thé d’oignonMélanger ses 3 premiers ingrédients ensuiteAjouter le bocal de poulet Tibo 215 g désossé mélangé légèrement [...] Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mousse de crevettes

Une boîte de soupe aux tomates 10ozUn paquet de fromage Philadelphia 250 grammes1/2 livre de crevettes congelées ou fraîchesUne ½ tasse d’échalotes ou de la ciboulette coupée très finesUne ½ tasse de céleri coupés en fin<Une... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mousse au chocolat blanc

Donne 1 1/3 tasse (330 ml)8 oz (227 gr) de chocolat blanc3 c. à soupe (45 ml) beurre1/3 tasse (80 ml) crème 35%Déposer tous les ingrédients dans un bain-marie et cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le chocolat et le beurre... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !