Les Mets de Rosy

Blog : Les Mets de Rosy dans Cuisine

Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

Mardi, c'était mardi gras, mais bon, si on n'a pas eu le temps de faire des gaufres ou autres, ce week end, c'est toujours possible. Quand on dit beignets, la plupart de mon entourage, pense aux gros beignets comme dans les foires, et... Lire la suite ›

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Baguettes en autolyse

Baguettes en autolyse

Cela faisait un moment que je voulais tester ces baguettes mais j'ai toujours repoussé par manque de confiance en moi. Et hier, j'étais décidée enfin me lancer dans cette aventure qui pourtant n'a pas l'air difficile mais qui demande... Lire la suite ›

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Quatre quart marbré

Quatre quart marbré

Une envie de quatre quart se faisait sentir, mais je voulais changer du quatre quart nature et y mettre un peu plus de goût. J'ai donc recherché sur internet à la recette qui me faisait envie, j'ai donc opté pour la recette prise dans... Lire la suite ›

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Recettes pour mardi gras

Recettes pour mardi gras

Je ne sais pas par chez vous, mais moi mardi, l'école de ma commune sera fermée donc pas de classe et mes enfants auront un jour de plus de repos. Et pour la bonne cause, ce sera mardi gras, l'occasion de faire des gouters gras hi hi.... Lire la suite ›

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Macarons pain d'épices et foie gras

Macarons pain d'épices et foie gras

Pour le réveillon du nouvel an, j'avais envie de mettre les petits plats dans les grands, et de réaliser des macarons pour l'apéritif. Tout le monde y a mis la main à la pâte pour la réalisation et le dressage, même mes enfants se... Lire la suite ›

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Verrine de saumon fumé créme fraiche et persil

Verrine de saumon fumé créme fraiche et persil

Tout d'abord, je tiens à vous souhaiter une bonne heureuse et joyeuse année 2013 (même si nous sommes bientôt mi janvier, on a tout le mois pour se souhaiter la bonne année). Qu'elle soit riche en émotions, culinairement ou pas dans... Lire la suite ›

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Financiers marbrés

Financiers marbrés

Il me restait des blancs d'oeufs je ne sais plus pour quelle occasion j'avais utilisé les jaunes. Du coup, je voulais changer des traditionnels financiers tout simple et en cherchant sur Google, j'ai utilisé cette recette prise chez... Lire la suite ›

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Verrine de poivrons

Verrine de poivrons

J'avais réalisé cette verrine lors d'un apéro dinatoire entre voisins/amis, et lorsque ils sont repartis je me suis aperçue que nous avions oublié de la manger, du coup mon mari et moi les avons mangé lors d'un repas du soir. Ca fait... Lire la suite ›

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Crème de potiron accompagnée de coppa grillée

Crème de potiron accompagnée de coppa grillée

La saison des légumes d'hiver arrive petit à petit et c'est l'occasion de commencer les veloutés, soupes en tout genre pour se réchauffer le soir aprés une journée pluvieuse et hivernale. J'ai eu par une maman d'école un beau... Lire la suite ›

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Cuisse de dinde à la tomate

Cuisse de dinde à la tomate

Prendre une photo d'un plat dans une cocotte pas facile et pas terrible, ce qui n'empêche pas que le contenu soit bon, la preuve les enfants en redemandent. J'ai utilisé une fois de plus la cocotte de chez Cookut, qui est vraiment trop... Lire la suite ›

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Cake tendresse Milka

Cake tendresse Milka

Ca y est la rentrée est lancée, c'est parti pour une année scolaire de plus, avec les devoirs, la reprise d'une activité sportive, les train train quotidien bref..On reprend les bonnes vieilles habitudes.. J'ai craqué pour ce petit... Lire la suite ›

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Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Enfin je trouve un petit moment pour vous faire un article depuis le temps que je voulais !! Entre les sorties de fin d'année scolaire où j'ai accompagné mon grand et ma petite, puis nous sommes partis comme pas mal de personnes au pays... Lire la suite ›

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Savarin au chocolat et aux petits suisses

Savarin au chocolat et aux petits suisses

Lors d'un mercredi aprés midi, où j'avais quatre enfants à la maison (2 des miens et 2 de la voisine), et où le temps n'était pas net entre les nuages et le vent, j'ai eu envie de leur faire plaisir pour le gouter. D'abord, j'avais... Lire la suite ›

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Brioche au lait ribot

Brioche au lait ribot

Je ne connaissais pas le lait ribot jusqu'à ce que je découvre plusieurs recettes avec, mais tout d'abord pour en trouver dans ma campagne, ce n'est pas gagné. En allant en ville, j'ai regardé dans les rayons frais et j'en ai trouve,... Lire la suite ›

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Flognarde aux pommes et aux raisins

Flognarde aux pommes et aux raisins

Peu de temps devant moi pour faire un dessert amélioré pour un apéro dinatoire entre voisins, du coup j'ai réalisé cette flognarde en deux temps trois mouvements, et tout le monde l'a trouvé belle et bonne, c'est un trés bon signe!!... Lire la suite ›

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Rougail de saucisses a ma façon

Rougail de saucisses a ma façon

Avec le temps automnal que nous avons eu jusqu'à maintennt, il nous fallait un bon petit plat pour nous réchauffer et oublier que nous étions au mois d'avril et non en automne. Comme certaines verront, je n'ai pas pu résister à la... Lire la suite ›

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Marbré à la danette

Marbré à la danette

Ce marbré à la danette provient du petit livre "Danette et Mont Blanc"des mini Larousse, et avant de le faire certaines blogueuses l'avaient réalisé. Et en voyant à chaque fois la photo, cela m'a donné trop envie d'en faire, du coup... Lire la suite ›

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Test d'une plancha vitrocéramique

Test d'une plancha vitrocéramique

Tout d'abord, je tiens a remercier Lydie d'avoir fait parvenir ma demande pour obtenir cette plancha. Le printemps est en cours maintenant, le soleil est là, il est grand temps donc de reprendre les bonnes habitudes de faire des barbecues... Lire la suite ›

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Gateau lorrain

Gateau lorrain

J'ai succombé à la tentation à mon tour pour ce fameux gateau lorrain qui circule depuis pas mal de temps sur la blogosphère. J'ai juste zappé la première étape du sucre . A force de le voir là, ici et encore là, je me suis... Lire la suite ›

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Tartelettes aux poivrons multicolores et lardons

Tartelettes aux poivrons multicolores et lardons

Voila ce que j'ai réalisé lors d'un soir la semaine dernière où le frigo commencait à se vider et que j'ai fais avec les moyens du bord, on s'est régalé avec une petite salade c'est parfait. Mais c'était surtout pour me détendre... Lire la suite ›

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