les-mets-tisses

Hélène, Villeurbanne

Blog : les mets tissés dans Cuisine

J'avais besoin d'un coin à moi où parler d'une de mes passions: la cuisine. J'ai donc créé ce blog pour partager avec tous ceux qui en ont en envie, mes coups de coeur, mes voyages et mes recettes. Une cuisine que je souhaite simple et accessible, sans frontière et sans a priori. Et surtout l'envie de voyager dans ma cuisine, sans me ruiner et sans avoir besoin de traverser la ville entière pour trouver les ingrédients...Bienvenue chez moi!

QUICHE POIVRONS ET MAÏS

OU UNE QUICHE FAÇON MEXICAINE Me voilà de retour après plus d'un mois d'absence.La canicule a eu raison de moi et j'ai eu beaucoup de mal à me mettre en cuisine ces dernières semaines. J'ai malgré cuisiné cette quiche un jour où la chaleur... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

SCONES AUX RAISINS SECS

OU C'EST L'HEURE DU TEA-TIME! Me voilà de retour après quelques jours de pause. Aujourd'hui, je partage enfin avec vous une recette qui est dans mes "à tester" depuis très très longtemps. Il s'agit des scones, des petits pains légèrement... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

MOELLEUX POMMES POIRES CARAMEL

OU DU MOELLEUX TOUT SIMPLEMENT! Me voilà de retour avec une recette très très simple qui pourrait tout fait être un beau et bon gâteau pour la fête des mères. J'avais des pommes et des poires qui commençaient à s'abîmer et je voulais autre... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

LASAGNE AU SAUMON ET LEGUMES VERTS

OU UN PLAT SIMPLE ET COMPLET Me voilà de retour avec une nouvelle recette simple et qu'on peut facilement décliner selon la saison et ce qu'on a dans ses placards. On aime bien les lasagnes à la maison, pourtant je n'en fais pas très souvent,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

BISCUITS FONDANTS AU CITRON VERT

OU UNE RECETTE FONDANTE DE MARTHA STEWART Le citron et moi, on n'est pas super copains, même dans la pâtisserie. Mais j'aime utiliser le citron, par exemple pour faire des biscuits pour mes collègues ou mes amis. Et bizarrement (ou pas), j'aime... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

BARQUETTES AU CHOCOLAT MAISON

OU PETITES DOUCEURS DE L'ENFANCE Pour mon anniversaire j'ai reçu plusieurs nouveaux ustensiles de cuisine et pâtisserie dont un moule pour réaliser des barquettes. Vous savez les biscuits de Lu® qu'on mangeait quand on était petit (et qu'on... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

GÂTEAU RENVERSE A L'ANANAS

OU UN GRAND CLASSIQUE POUR LE GOÛTER Après une petite pause printanière de quelques jours à Madrid, je suis de retour avec une recette qui fait partie de mes classiques. Un gâteau que faisait ma mamie quand j'étais petite. Par contre sa... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

GALETTES DE COURGETTES A L'AVOINE

OU DES PETITES GALETTES A EMPORTER PARTOUT Je reviens avec une nouvelle recette salée cette fois! C'est encore un peu tôt pour la saison mais je n'avais pas eu le temps de partager cette recette que j'ai réalisée plusieurs fois à la fin de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

MOELLEUX AU CHOCOLAT SANS BEURRE

OU UN GÂTEAU LÉGER ET SIMPLISSIME Aujourd'hui, je partage avec vous une recette qui a eu beaucoup de succès à la maison et au travail et que j'ai réalisée parce que je n'avais plus de beurre à la maison. Très régulièrement, je décide de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

FALAFELS TRADITIONNELS

OU FINGER FOOD LIBANAISE Il y a quelques jours, j'ai fait un petit sondage sur ma page Facebook pour savoir si les abonnés souhaitaient plutôt voir une recette de falafels ou une recette de moelleux au chocolat sans beurre. Les falafels étant... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

CRÊPES TOURBILLON BICOLORES

OU LES CRÊPES QUI FONT TOURNER LA TÊTE Demain c'est la Chandeleur (tous les ans, le 2 Février), l'occasion de faire des crêpes (même si on peut faire des crêpes toute l'année et sans occasion particulière!). Cette année, plutôt que de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

TARTE BOURDALOUE

OU TARTE AUX POIRES ET CRÈME D'AMANDES Me voilà enfin de retour avec la première recette de 2019! Je vous souhaite donc à toutes et tous une nouvelle année la plus agréable et douce possible. Chez nous, elle a évidemment commencé avec... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

PETITS ROULÉS SAUMON PAVOT

OU POUR CHANGER DES TOASTS CLASSIQUES Et voilà, c'est la dernière recette de l'année! 2018 est passé vite, 2019 nous apportera du neuf (bon, je crois que je suis meilleure en cuisine qu'en poésie...) Pour cette dernière recette, je vous... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

FORÊT NOIRE FAÇON BISCUIT ROULÉ

OU UNE BÛCHE QUI EN JETTE La forêt noire est l'un de mes gâteaux préférés et c'est un souvenir d'enfance: à chaque anniversaire quand j'étais petite, c'est le gâteau que me préparait ma mamie. La seule chose que je n'aimais pas trop c'est... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

CROISSANTS DE LUNE AUX NOISETTES

OU DES PETITS CROISSANTS SABLÉS POUR NOEL Voilà la première recette pour ce Noël 2018: des petits biscuits sablés au bon goût de noisette! C'est une recette que je voulais faire depuis longtemps déjà et qui me rappelle des petits gâteaux... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

GALETTES DE RIZ, LENTILLES ET POIREAUX

OU COMMENT CUISINER LES RESTES Je pense (j'espère) que c'est pareil pour beaucoup d'entre vous mais lorsque je cuisine du riz, j'en fais souvent trop. C'est souvent pareil pour les pâtes et les lentilles d'ailleurs. Du coup, je cherchais une... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

BISCUIT CHOCO BANANE CROUSTI MOELLEUX

OU DUO DE CHOC POUR LE GOÛTER Aujourd'hui, je partage avec vous une recette super simple qui permet d'utiliser des bananes même très mûres pour obtenir de délicieux biscuits. Quand j'ai trop de bananes à la maison et que je sais qu'on ne... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

CRUMBLE POIRES CHOCOLAT

OU UN DESSERT SIMPLE MAIS IRRÉSISTIBLE Aujourd'hui, je vous propose une recette simplissime mais plaira à tous les amateurs du mariage poire-chocolat. La poire est un de mes fruits préférés, à déguster telle quelle ou dans un dessert, j'adore... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

PUMPKIN BREAD FACILE

OU MON CAKE AU POTIRON ET PÉPITES DE CHOCOLAT Aujourd'hui, je vous propose une recette qui a eu beaucoup de succès au travail. Je ne sais pas si vous avez déjà essayé mais le potiron (et à peu près toutes les courges) se prête très bien aux... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

GÂTEAU INVISIBLE AUX POMMES

OU LA PART BELLE AUX FRUITS Je ne suis pas aussi assidue que je le souhaiterais sur le blog mais je continue à cuisiner. Et aujourd'hui, je voulais partager un gâteau que je fais souvent à la maison mais que je n'ai jamais posté ici. En fait, il... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !