Les recettes de mimi

Blog : Les recettes de mimi dans Cuisine

Brownie salé aux courgettes, lardons et mimolette

Brownie salé aux courgettes, lardons et mimolette

Dès que j'ai vu le titre, je me suis dis un brownie salé, c'est plutôt original et ça doit être sympa le soir avec une salade verte! Je n'ai pas été déçue, on l'a bien apprécié! Dans la recette que j'ai prise chez "Nanou"... Lire la suite ›

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Verrines de poivrons simplissime

Verrines de poivrons simplissime

Chez moi, l'apéro est une occasion que nous apprécions beaucoup car c'est un moment de convivialité et de partage! Donc, j'aime bien innover et faire découvrir d'autres choses à mes invités! Quand je suis tombée sur la recette de... Lire la suite ›

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Tarte cerises et pistache

Tarte cerises et pistache

Je profite encore des cerises car cette année, je n'en ai pas acheté beaucoup mais quand j'ai vu cette jolie tarte chez "Marine" http://delice-yeux.over-blog.com/, je savais que cette association serait excellente! Une base moins lourde... Lire la suite ›

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Roulés au chorizo et pesto

Roulés au chorizo et pesto

C'est bientôt le week-end et l'heure de l'apéro va sonner! Je ne me lasse jamais de découvrir de nouvelles bouchées à grignoter et quand j'ai vu ces remarquables roulés chez la charmante "Lauren" http://www.cuisinelolo.fr, je n'ai... Lire la suite ›

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Tartelettes aux macaronis, mimolette et tomates cerises

Tartelettes aux macaronis, mimolette et tomates cerises

Si vous ne savez pas quoi faire d'un reste de pâtes, je vous conseille ces tartelettes vraiment excellentes et pour le coup originales! Au départ, la recette devait être une quiche mais pour varier et parce que c'est plus sympatique... Lire la suite ›

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Gâteau Breton pommes et confiture de lait

Gâteau Breton pommes et confiture de lait

Bien que ce ne soit pas vraiment la saison pour manger des pommes, j'ai craqué sur ce gâteau Breton à la texture dont on raffole! Un moelleux qui fond dans la bouche, des pommes juste caramélisées avec le goût de la confiture de... Lire la suite ›

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Verrines de mousse d'avocats et crème de crevettes

Verrines de mousse d'avocats et crème de crevettes

Voici un deuxième amuses-bouche que j'ai faite pour la fête des papas et qui ont été bien appréciés! Des verrines très goûteuses, simple et rapide, alors pourquoi s'en priver! Comme d'habitude, j'ai légèrement modifié la recette... Lire la suite ›

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Semifreddo à la vanille et coulis de fraises

Semifreddo à la vanille et coulis de fraises

Le Semifreddo est le nom donné à une famille de desserts glacés typiquement Italiens que l'on appelle aussi "parfaits" en Français! L'avantage de cette glace, c'est qu'elle est rapide à préparer et qu'elle se réalise sans... Lire la suite ›

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Brioche au lait fermenté et cranberries

Brioche au lait fermenté et cranberries

Je profite de quelques jours de repos pour faire ce que j'aime, cuisiner et boulanger, et oui, je rattrape le temps perdu! Après mon pain Marocain brioché et un pain extra moelleux (que je publierai plus tard), le problème avec le lait... Lire la suite ›

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Poulet à l'Erable

Poulet à l'Erable

Un poulet aux saveurs douces et sucrées pour les amateurs comme moi de ce genre de plat! Une recette vraiment simple qui ravira vos papilles car on s'est régalé! J'ai juste rajouté ma touche perso et l'ensemble était très goûteux!... Lire la suite ›

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Clafoutis aux cerises de Christophe Felder

Clafoutis aux cerises de Christophe Felder

Voici mon tout premier clafoutis de l'année et il était temps car ma maman en raffole et je lui avait promis de lui en faire un! Mais j'attendais que les cerises soient plus jolies car les premières manquaient de couleur et de sucre! Je... Lire la suite ›

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Avocats aux rillettes de maquereaux à la Chilienne

Avocats aux rillettes de maquereaux à la Chilienne

Chez nous, nous adorons les avocats où j'aime bien découvrir d'autres garnitures dont celle-ci qui nous a régalé! Des rillettes de maquereaux légèrement relevées, un délice pour ses avocats que l'on apprécie d'autant plus par ces... Lire la suite ›

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Terrine de carottes au curry et au bacon

Terrine de carottes au curry et au bacon

Pour ce début de semaine, je vous propose une délicieuse terrine aux saveurs douces et sucrées de la carotte! Idéale pour une entrée ou un pique-nique! Rafraîchissante, nous l'avons bien apprécié avec une bonne mayonnaise maison!... Lire la suite ›

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Pain Marocain brioché aux graines et lait fermenté

Pain Marocain brioché aux graines et lait fermenté

Au Maroc, le pain occupe une place très importante dans l'alimentation. On le déguste à la sortie du four, encore tiède, simplement accompagné d'un peu d'huile d'olive. Pour ma part, il m'a servi à réaliser de délicieux croques... Lire la suite ›

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Cake au lait ribot et à la vanille

Cake au lait ribot et à la vanille

Dès que je l'ai vu chez "Lauren" du merveilleux blog http://www.cuisinelolo.fr/, je savais que je n'allais pas être déçue et ce fut le cas, nous avons adoré! Il y avait un petit moment que je n'en avais pas fait et je ne regrette pas... Lire la suite ›

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Bouchées Jamaïque

Bouchées Jamaïque

De tendres bouchées qui vous dépayseront lors de vos apéritifs! Une recette de mon chevalet "Petits fours Grands effets" de chez Demarle que je n'avais pas encore testé et je peux vous dire qu'ils ont eu du succès pour la fête des... Lire la suite ›

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Petits gratins de coquillettes au saumon

Petits gratins de coquillettes au saumon

Une petite recette en toute simplicité mais très sympa que j'ai servi pour un dîner accompagné d'une salade! Vous pouvez bien entendu remplacer le saumon par un autre ingrédient de votre choix! Une recette que je dois à mon nouveau... Lire la suite ›

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Entremet pêches-abricots

Entremet pêches-abricots

Un entremet que j'ai réalisé pour la fête des mamans que je voulais vous présenter car ce fut un délice! Une mousse fruitée, légère sur une base de génoise que l'on a bien apprécié ce jour-là où le temps était avec nous! Pour... Lire la suite ›

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Moelleux au citron et coco

Moelleux au citron et coco

Si comme moi, vous adorez l'association citron-coco, alors, vous n'allez pas résister longtemps à ce délicieux moelleux que j'ai pioché chez la gentille "Assia" du blog http://www.gourmandiseassia.com/ qui regorge de belles recettes!... Lire la suite ›

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Fleurs d'asperges

Fleurs d'asperges

Je reviens tout doucement vers vous en tentant de faire à nouveau un essai car tout n'est pas encore réglé mais avec l'aide de mon mari, je commence à y voir un peu plus clair! J'ai dû changer de mise en page pour retrouver mon blog... Lire la suite ›

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