Les Cookines

Julia & co, Strasbourg

Blog : Les Cookines dans Cuisine

Parce que l'important dans un blog ce sont bien sûr les recettes, mais aussi les photos et la découverte, les Cookines, c'est avant tout une histoire de copines, de goûters et de cuisine. Et puisque toutes les bonnes idées ont vocation à être partagées, on prend des recettes simples, une jolie déco, une petite touche de folie, on mixe le tout et on obtient des idées et des envies !!

Chou fleur à l’indienne et aux cacahuètes

Une recette végane parfaite pour cette troisième semaine du lundi vert. 🌿 Alors je dois vous avouer quelque chose … c’est la première fois de ma vie que je cuisine du chou fleur. C’est un légume que je n’ai jamais aimé ! Jusqu’à... Lire la suite ›

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Poires pochées au Vin rouge et Crumble

Il vous reste une bouteille de vin rouge entamée du weekend dernier ? Ne la jetez surtout pas, faites en plutôt un dessert ! Je crois que j’ai trouvé mon nouveau dessert préféré, attention les amis, je risque de vous le faire souvent si vous... Lire la suite ›

Rillettes de Poulet grillé & fromage frais

(Encore) une recette archi simple pour vos apéros. J’ai réalisé ces rillettes pour la soirée du Nouvel an, et elle ont plu à tout le monde. On peut les dévorer en dips, avec des crackers ou des petits légumes ou sur des toasts. La texture... Lire la suite ›

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Bowl Cake – Bananes et Noisettes – Vegan

Le bowl cake débarque (enfin) sur le blog. J’arrive après la bataille … ;) Ça faisait un moment que je voulais tester ce concept. J’avoue que n’y voyais pas beaucoup d’intérêt, les ingrédients pour la version vegane étant à peu de... Lire la suite ›

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Tajine de Poulet – Citron, Amandes et Olives

Envie d’un plat simple, réconfortant et délicieux pour affronter le froid ? J’ai ce qu’il vous faut. Comme hier, j’ai réalisé cette recette dans le cadre de mon partenariat avec l’épicerie en ligne Aliomis (qui a... Lire la suite ›

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Tartines – Roquefort, Figues, Noisettes & Miel

Une petite idée parfaite pour un brunch ou un dîner délicieux en toute simplicité. Pas besoin d’être un As de la cuisine pour réaliser ces petites merveilles … et pourtant elles ont tout pour ravir nos papilles gourmandes. Je les ai... Lire la suite ›

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Pain perdu salé – Champignons & Parmesan

Voici une recette très simple et que vous avez été nombreux-ses à me demander sur Instagram. C’est aujourd’hui chose faite, et elle est garantie zéro gaspillage ! Il vous reste du pain un peu rassis ? Ne le jetez surtout pas, on peut en... Lire la suite ›

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Bûche – Façon Cheesecake

Allez promis, c’est la dernière recette de fêtes, pour celles et ceux qui auraient encore des choses à célébrer en ce tout début d’année. Cette bûche a tout pour plaire. La pâte est aérienne et fondante en bouche et sa garniture à... Lire la suite ›

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Brioche des Rois – À la Cannelle

Un kanelbullar géant pour tirer les rois, ça vous tente ? Imaginez simplement l’odeur délicieuse qui a envahi l’appartement pendant la cuisson de cette petite merveille. Réalisée à partir de produits achetés en vrac, je me suis inspirée... Lire la suite ›

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Patates douces rôties aux herbes de Provence – au Four

Une délicieuse manière d’écouler un gros stock de patates douces. Cette recette fonctionne avec n’importe quelle sorte de patates douce. Ici j’ai utilisé des patates douces orange et violettes importées directement du Portugal (je vous en... Lire la suite ›

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Truffes de bananes – Chocolat & Coco

Vous êtes à la bourre dans vos préparations ? Voici une idée de dessert express, ULTRA simple, zéro déchet et qui fera sans doute l’unanimité ! J’ai découvert cette recette lors d’un atielier cuisine avec l’association Get Eat Out... Lire la suite ›

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Riz sauté – Épinards, champignons & Moutarde

Reprendre une alimentation normale après les fêtes, c’est possible, il suffit juste d’avoir les bonnes recettes. ;) Cette recette toute simple m’a en effet fait le plus grand bien au lendemain de Noël. Reprendre le rythme sans se priver et... Lire la suite ›

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Tartinade express – Artichauts, Ricotta & Tomates séchées

Que diriez-vous d’une petite tartinade pour vos soirées de fêtes, délicieuse et sans prise de tête ? Je l’ai réalisée pour la fête de Noël du boulot qui portait sur le thème de l’Italie. N’ayant pas beaucoup de temps, j’ai... Lire la suite ›

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Sablés à la noix de coco

Hello les amis ! En cette veille de Noël et en vue des moments à passer en famille, je vous propose ma toute dernière recette de bredele de l’année : Les sablés à la noix de coco. Crousti-fondants, ils ont fait l’unanimité chez nous, à... Lire la suite ›

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Mini-Tourtes à la Patate Douce – Véganes

Une petite recette toute simple et vegane pour vos apéros de Noël. Noël est un très bon moment pour tester, ou faire tester, des recettes véganes à nos proches. Réduire la consommation de viande en période de fêtes est l’un des enjeux... Lire la suite ›

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Schwowebredele – ou Petits gâteaux à la cannelle

Hey ! Aujourd’hui sur le blog, LA recette inratable des Schwowebredele, les petits gâteaux de Noël préférés des Alsaciens. Rien de mieux pour passer le weekend sous un plaid et faire le bonheur de nos petits cœurs brisés. ♥ Je les ai... Lire la suite ›

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Roulés de fêtes – Épinards et Chèvre frais

Je vous avais dit que notre Noël serait Green. 😉🌿🌲 Aujourd’hui je vous présente une recette chère à mon cœur, mais petite pour votre portefeuille, puisque c’était l’une des recettes phares de ma copine Hélène d’amour avant... Lire la suite ›

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Une table de Noël DIY et zéro déchet

Aujourd’hui je vous propose de vous pencher un peu sur la question des décorations de Noël et surtout de votre table de fêtes. Bon nombre d’entre-nous, fans de déco, se réjouissent à l’approche des fêtes et souhaitent donner... Lire la suite ›

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Confiture de Figues de Barbarie

Une recette de saison, originale, acidulée et délicieuse … et une bonne idée de petit cadeau cadeau « home made » pour vos proches. C’est la première fois que je cuisine ce fruit bien rare chez nous. J’ai pu m’en procurer un petit... Lire la suite ›

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3 idées de Cadeaux Gourmands – DIY et Zéro déchet

Un mélange pour vin chaud, un kit pour pain d’épices et du chocolats chaud au Marshmallows : 3 idées de cadeaux DIY, gourmands et garantis zéro déchet. Comme je vous le disais mardi dernier, Noël est aussi l’occasion d’initier ses... Lire la suite ›

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