Les Cookines

Julia & co, Strasbourg

Blog : Les Cookines dans Cuisine

Parce que l'important dans un blog ce sont bien sûr les recettes, mais aussi les photos et la découverte, les Cookines, c'est avant tout une histoire de copines, de goûters et de cuisine. Et puisque toutes les bonnes idées ont vocation à être partagées, on prend des recettes simples, une jolie déco, une petite touche de folie, on mixe le tout et on obtient des idées et des envies !!

Porridge de Millet – Bananes & Amandes rôties

Une recette délicieusement réconfortante pour tous vos petits déjeuners à venir. Comment ne pas résister à cette recette inspirée des saveurs africaines ?Utiliser du millet dans un porridge, une vraie bonne idée pour se faire plaisir dès le... Lire la suite ›

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Nouilles sautées au soja caramélisé – Brocoli et Butternut rôti

Une recette parfaite pour passer le lundi vert en Asie. :) Comme beaucoup de mes recettes ici, j’ai totalement improvisé ce plat avec ce qu’il me restait dans le frigo. Les soba noodles (ou nouilles à la sauce soja) sont un des petits plaisirs... Lire la suite ›

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Burgers vegans – Lentilles & Protéines de soja

Une recette de burgers vegans et zéro déchet pour les grand-e-s sportif-ve-s que vous êtes. :) Auourd’hui c’est vendredi, vos piles sont peut-être un peu à plat après une grosse semaine de boulot, mais j’ai de quoi vous réveiller !... Lire la suite ›

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Sauté de Quinoa – Poulet, Pois-chiches et Poireaux

Une idée de repas complet, simple, sain et savoureux. Mais attention aux risques de postillons en prononçant son nom. Bon aujourd’hui je ne vais pas déblatérer mille an sur ce plat totalement improvisé mais qui a ravi nos papilles le week-end... Lire la suite ›

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Pâte à tartiner – Choco-noisettes

🥞 Rien de mieux que le Home Made pour se régaler. Que diriez-vous de réaliser une pâte à tartiner maison et vegane, pour des crêpes gourmandes, saines et sans substances douteuses ou controversées ? Avec 3 fois plus de noisettes que de... Lire la suite ›

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Assiette complète – Lentilles corail, Brocoli, Oeufs et Manouri

Lundi vert oblige, aujourd’hui c’est plat veggie. Mais est-ce vraiment une contrainte ? Avec de belles assiettes saines comme celle là, je crois que n’importe qui peut s’y mettre. ;) En réalité, j’ai créé ce plat vendredi dernier pour... Lire la suite ›

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Boulettes végétales – Lentilles corail & Pois-chiches

Je vous présente, la bonne idée du vendredi qui donne envie de voyager … ♥️ Ces boulettes sont vraiment hyper faciles à réaliser, saines, 100% végétales et surtout zéro déchet 👌🏼. À la fois croustillantes et moelleuses à cœur,... Lire la suite ›

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Chou fleur à l’indienne et aux cacahuètes

Une recette végane parfaite pour cette troisième semaine du lundi vert. 🌿 Alors je dois vous avouer quelque chose … c’est la première fois de ma vie que je cuisine du chou fleur. C’est un légume que je n’ai jamais aimé ! Jusqu’à... Lire la suite ›

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Poires pochées au Vin rouge et Crumble

Il vous reste une bouteille de vin rouge entamée du weekend dernier ? Ne la jetez surtout pas, faites en plutôt un dessert ! Je crois que j’ai trouvé mon nouveau dessert préféré, attention les amis, je risque de vous le faire souvent si vous... Lire la suite ›

Rillettes de Poulet grillé & fromage frais

(Encore) une recette archi simple pour vos apéros. J’ai réalisé ces rillettes pour la soirée du Nouvel an, et elle ont plu à tout le monde. On peut les dévorer en dips, avec des crackers ou des petits légumes ou sur des toasts. La texture... Lire la suite ›

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Bowl Cake – Bananes et Noisettes – Vegan

Le bowl cake débarque (enfin) sur le blog. J’arrive après la bataille … ;) Ça faisait un moment que je voulais tester ce concept. J’avoue que n’y voyais pas beaucoup d’intérêt, les ingrédients pour la version vegane étant à peu de... Lire la suite ›

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Tajine de Poulet – Citron, Amandes et Olives

Envie d’un plat simple, réconfortant et délicieux pour affronter le froid ? J’ai ce qu’il vous faut. Comme hier, j’ai réalisé cette recette dans le cadre de mon partenariat avec l’épicerie en ligne Aliomis (qui a... Lire la suite ›

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Tartines – Roquefort, Figues, Noisettes & Miel

Une petite idée parfaite pour un brunch ou un dîner délicieux en toute simplicité. Pas besoin d’être un As de la cuisine pour réaliser ces petites merveilles … et pourtant elles ont tout pour ravir nos papilles gourmandes. Je les ai... Lire la suite ›

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Pain perdu salé – Champignons & Parmesan

Voici une recette très simple et que vous avez été nombreux-ses à me demander sur Instagram. C’est aujourd’hui chose faite, et elle est garantie zéro gaspillage ! Il vous reste du pain un peu rassis ? Ne le jetez surtout pas, on peut en... Lire la suite ›

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Bûche – Façon Cheesecake

Allez promis, c’est la dernière recette de fêtes, pour celles et ceux qui auraient encore des choses à célébrer en ce tout début d’année. Cette bûche a tout pour plaire. La pâte est aérienne et fondante en bouche et sa garniture à... Lire la suite ›

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Brioche des Rois – À la Cannelle

Un kanelbullar géant pour tirer les rois, ça vous tente ? Imaginez simplement l’odeur délicieuse qui a envahi l’appartement pendant la cuisson de cette petite merveille. Réalisée à partir de produits achetés en vrac, je me suis inspirée... Lire la suite ›

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Patates douces rôties aux herbes de Provence – au Four

Une délicieuse manière d’écouler un gros stock de patates douces. Cette recette fonctionne avec n’importe quelle sorte de patates douce. Ici j’ai utilisé des patates douces orange et violettes importées directement du Portugal (je vous en... Lire la suite ›

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Truffes de bananes – Chocolat & Coco

Vous êtes à la bourre dans vos préparations ? Voici une idée de dessert express, ULTRA simple, zéro déchet et qui fera sans doute l’unanimité ! J’ai découvert cette recette lors d’un atielier cuisine avec l’association Get Eat Out... Lire la suite ›

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Riz sauté – Épinards, champignons & Moutarde

Reprendre une alimentation normale après les fêtes, c’est possible, il suffit juste d’avoir les bonnes recettes. ;) Cette recette toute simple m’a en effet fait le plus grand bien au lendemain de Noël. Reprendre le rythme sans se priver et... Lire la suite ›

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Tartinade express – Artichauts, Ricotta & Tomates séchées

Que diriez-vous d’une petite tartinade pour vos soirées de fêtes, délicieuse et sans prise de tête ? Je l’ai réalisée pour la fête de Noël du boulot qui portait sur le thème de l’Italie. N’ayant pas beaucoup de temps, j’ai... Lire la suite ›

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