les delices et gourmandises d Amandine

amandine, guny

Blog : les délices et gourmandises dAmandine dans Cuisine

Je suis une jeune femme de 25 ans qui adore la cuisine. Je souhaite m'épanouir dans ce domaine

Douceur Choco/framboises

Douceur Choco/framboises

Comment faire un entremet au chocolat sans que ce soit trop lourd?Quelle question , j'ai cherché un moment et j'ai fini par trouver :) Voici la recette de Douceur Choco/framboises Il se déroule en 3 grandes étapes: 1) Biscuit 2) Mousse... Lire la suite ›

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Brioche effeuillée speculoos

Brioche effeuillée speculoos

Hmmm la brioche on s'en lèche les babines rien qu"en évoquant le nom. La brioche effeuillée est appétissante et permet de réaliser un goûter autours du partage, en attrapant du bout des doigts le morceau choisi.   Ingrédients: 8 cl... Lire la suite ›

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Damier choco/coco

Damier choco/coco

Par ce temps maussade, en rentrant du travail je n'avais qu'une envie: PÂTISSER Mais que faire? Comme toujours plein d'idées en tête :) Muffins, macarons, cookies... Je voulais faire des biscuits gourmands et pratique à déguster à la... Lire la suite ›

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Bavarois framboise

Bavarois framboise

Il est vrai qu'aprés un repas, nous aimons finir par un dessert léger et pourquoi pas fruité :) Voici la recette de mon bavarois à la framboise   Ingrédients : Pour la génoise : 4 œufs 80 g de sucre 80 g de farine ½ sachet de... Lire la suite ›

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Charlotte version Tiramisu

Charlotte version Tiramisu

J'aime la charlotte et également le Tiramisu. J'ai donc réalisé une charlotte tiramisu à ma façon plein de gourmandises. A vos biscuits cuillères!!!!   Ingrédients: - 18 bicuits cuillères - 1 café dilué - 250 g de mascarpone - 3... Lire la suite ›

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Gateau Marbré version Zébré

Gateau Marbré version Zébré

Le gâteau marbré tous le monde connaît, j'ai voulu innover sur le rendu. En me promenant sur le net je suis tombé sur une photo d'un gâteau zébré et la recette correspondait avec la mienne. Hop direction la cuisine sans... Lire la suite ›

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Velouté de Potiron

Velouté de Potiron

Bienvenue à l'automne et aux courges qui commencent à envahir nos étales et nos jardins.     Quand nos soirée vont se rafraîchir rien de tel qu'une bonne soupe. Voici une recette simple et gourmande d'un velouté de potiron.  ... Lire la suite ›

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Tartelette aux pommes à ma façon

Tartelette aux pommes à ma façon

La tarte aux pommes est souvent associée aux recettes de nos grand mères. Dans nos souvenirs c'est le goûter qui embaumait la maison un dimanche après-midi d'automne. Pour ceux et celles qui n'ont pas vécu ceci à vous de commencer la... Lire la suite ›

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Moelleux aux pommes

Moelleux aux pommes

La saison des pommes et des poires est enfin arrivée. Souvent avec ces fruits nous faisons des compotes, des tartes, des gelées mais nous pensons rarement aux gâteaux individuels. Voici donc une recette pour remédier à cette oublis.... Lire la suite ›

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Feuilletés au Brie

Feuilletés au Brie

Des invités débarquent à l'improviste!!! Au secour :) Plutôt que de servir des gâteaux apéritifs, pourquoi ne pas faire de petits feuilletés :) Voici une recettes simple et rapide   Ingrédients pour 15 feuilletés environ - 1... Lire la suite ›

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Cheesecake à la fraise

Cheesecake à la fraise

Le fameux cheesecake nous vient tout droit des Etats-Unis. Ce gâteau au mélange improbable de fromage et de sucre est un véritable délice. Ingrédients pour 8 personnes: - 300g de biscuits type Mc vitties -70 g de beurre - 600 g de... Lire la suite ›

Lasagne Saumon Epinard

Lasagne Saumon Epinard

Tous le monde connaît la recette traditionnelle des lasagnes. Pour ce plat j'avais envie d'innover. Voici donc la recette des lasagnes saumon épinard   Ingrédients pour 8 personnes: - 1 boite de pâte à lasagne sans pré-cuisson -1 kg... Lire la suite ›

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Verrine sucré/salé

Verrine sucré/salé

L'association sucré/salé fait parfois peur. Il faut donc être prudent sur les saveurs, Il faut que le produit salé et celui sucré se marie parfaitement et ne se distingue plus une fois en bouche. Aujourd'hui je vous propose une... Lire la suite ›

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Mes biscuits rose façon Shortbread

Mes biscuits rose façon Shortbread

Il y a quelques jours, j'ai eu le plaisir d recevoir mes premiers produits fournit par mon premier partenaire cakemart .http://www.cakemart.fr/ Ils ont un site français mais également allemand http://www.meincupcake.de/shop Je les... Lire la suite ›

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Ratatouille pleine de saveur

Ratatouille pleine de saveur

Ingrédients pour 4 personnes: - 2 oignons - 2 aubergines - 250 g tomates - 2 courgettes - 1 poivron -huile d'olive -herbes de provences - sel et poivre Préparation: 1) Émincé les oignons. Faire chauffer l'huile d'olive dans un cocotte.... Lire la suite ›

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Cupcakes Girly :)

Cupcakes Girly :)

Ah les cupcakes ces petits gateaux si appétissant :)   Ingrédients pour 12 cupcakes   Pate à cupcakes: -150 g de beurre -150 g de sucre en poudre -175 g de farine à levure incorporée -3 œufs - 1 cuillère à café d'extrait de... Lire la suite ›

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Tartes aux Fraises Croquante

Tartes aux Fraises Croquante

Qui ne voudrais pas déguster une bonne tarte aux fraises avec ce beau soleil Ingrédients : Pour la pâte sablé : -100 g beurre - 200 g farine - 20 g d'eau - 20 g sucre - 2 g sel -1 œuf   Pour la garniture : - 50 cl de lait -6 jaunes... Lire la suite ›

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Charlotte choco/poire

Charlotte choco/poire

Tous le monde connait la charlotte aux fraise ou au chocolat. Moi je vous propose la charlotte choco/poire :) Cette article est pour une fanatique de cette charlotte, elle se reconnaîtra, enfin je l’espère   Ingrédients:   - 1... Lire la suite ›

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Gateau sans farine

Gateau sans farine

Certains gourmands à certains produits de base. Voici une recette pour vous, la gourmandise n'a pas de limite   Ingrédients: - 6 œufs - 200 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 140 g de poudre d'amande -80 g de suce - 100 g pépites... Lire la suite ›

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Cookies choco/pralin

Cookies choco/pralin

Ingrédients pour 20 cookies environ: - 250 g de farine - 125g sucre - 125 g beurre - 2 oeufs - 1 cuillère à café levure chimique - pépites chocolat - 60 g pralin   Préparation 1) Faites fondre le beurre au four à micro-onde 2)... Lire la suite ›

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