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Blog : lesrecettesdevivi dans Cuisine

Velouté de petits pois au chorizo

Velouté de petits pois au chorizo

Et bien voilà, il pleut, la température baisse et l'envie de soupes et veloutés revient ! Que voulez quand on aime, on peut difficilement résister plus de 3 mois.... 800 g de petits pois surgelés 1 bouillon de volaille 1 oignon 3... Lire la suite ›

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J'ai testé : l'incroyable moelleux de Mamie gateaux

J'ai testé : l'incroyable moelleux de Mamie gateaux

Aujourd'hui pas de recette mais un premier test. Un gateau dans un sachet auquel il faut rajouter 20 cl de crème liquide et 3 oeufs.     Pourquoi pas, alors je me lance.... Je suis les indications à la lettre et donc tous ce fait au... Lire la suite ›

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Tarte Tatin de tomates cerises

Tarte Tatin de tomates cerises

Que faire quand on se retrouve avec un ENORME saladier de tomates cerises ? Le cake, ouais bof ! Le clafoutis, pas très fan ! En fouillant un peu sur la toile j'ai mélangé plusieurs recettes et voilà ce qui en est ressortis. Une tarte... Lire la suite ›

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Crumble de citrouille

Crumble de citrouille

100 g de farine 60 g de beurre 100 g de parmesan thym persil sel fou poivre noir 500 g de citrouille 2 petits oignons 50 g de lardons allumettes Faire bouillir la citrouille quelques minutes dans de l'eau pour la ramollir. Bien l'égouter... Lire la suite ›

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Quatre quart au beurre salé et pépites de chocolat

Quatre quart au beurre salé et pépites de chocolat

C'est souvent les recettes les plus simples qui ont le plus de succés. Encore la preuve avec ce quatre quart ( recette trouvé sur cvf ) 4 oeufs 100 g de pépites de chocolat 200 g de beurre salé 200 g de sucre en poudre 200g de farine... Lire la suite ›

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1er pique nique

1er pique nique

Aprés plusieurs jours de supplication mes filles ont gagner : on fait un pique nique samedi   à midi. Et puis il fait super beau, c'est le week-end profitons en avant que la pluie ne revienne.... On décide toute les trois ensemble du... Lire la suite ›

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Petits gâteaux aux amandes

Petits gâteaux aux amandes

Je suis partie de la recette des tuiles aux amandes en y incorporant un peu plus de poudre d'amande. Ce qui donne des petits gâteaux tout moelleux avec un bon goût d'amande.       100 g de sucre 2 blanc d'oeufs 50 g de beurre 50 g de... Lire la suite ›

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Poulet rôti

Poulet rôti

Il y a des soirs comme ça où l'inspiration ne vient pas ! On a beau se creuser les méninges rien à faire ! Alors je regarde mes filles et je leur dit " pourquoi pas un simple poulet rôti ?" et là se sont cris de joie et bras en... Lire la suite ›

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Pas de chocolat mais des p'tits chats !!

Pas de chocolat mais des p'tits chats !!

Aujourd'hui pas de recettes mais quelques photos qui ont toutes étaient prises pas Mr Vivi. J'avais envie de vous faire partager et découvrir ces clichés que j'aime particulièrement.         Lire la suite ›

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Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Cette recette est empruntée à un copain (Ludo) mais comme je ne peux pas m'empêcher je l'ai un peu modifier dans les quantités et j'y ai ajouté mon petits plus perso des caramels ! 200 g de chocolat 150 g de sucre 100 g de farine 180... Lire la suite ›

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Parmentier aux deux purées

Parmentier aux deux purées

C'est la première fois que j'utilise de la pomme de terre vitelotte. Ce premier essais sera je pense le dernier, je n'ai trouvé aucun intérêt gustatif ( léger goût de noisette) à cette pomme de terre, certes sa couleur est originale... Lire la suite ›

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Velouté de petits pois au lait de coco

Velouté de petits pois au lait de coco

Un mélange vraiment sympas. Les adultes se sont régalé, les filles un peu moins mais je crois qu'elles attendaient le dessert avec impatience ( dans un prochain post ). C'est la première fois que j'utilisait du lait de coco et je... Lire la suite ›

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Velouté de champignons

Velouté de champignons

Oui je sais bien que les beaux jours arrivent mais que voulez -vous quand on est "fans" de veloutés et autres soupes, y'a pas de saison pour ce faire plaisir !!! Ce velouté est délicieux, sa texture est super douce si vous le passer au... Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Oui je sais ! je n'ai rien posté depuis des mois ! Malheureusement je n'ai trouvé aucune bonne excuse à vous donner !!! Donc pour me faire pardonner mon premier post sera un merveilleux gâteau chocolat. Il est moelleux, il fond dans la... Lire la suite ›

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Minis cakes mozzarella - surimi

Minis cakes mozzarella - surimi

Encore un apéro improvisé et il me fallait une recette de cake rapide et surtout qui plaise à des enfants. Après un rapide coup d'oeil dans mon frigo j'ai choisi de la mozzarella et du surimi. J'ai opté pour des petits moules en... Lire la suite ›

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Pain d'épices gourmand

Pain d'épices gourmand

Une nouvelle recette de pain d'épices plus gourmande car mon pain d'épice est recouvert de chocolat ! Et dire qu'il y a 1 an je faisait mon 1 ér pain d'épices et je n' en mangeais jamais ! Aujourd'hui j'en fait régulièrement et... Lire la suite ›

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Chinois au nutella

Chinois au nutella

Une envie de brioche ! Le chinois est un classique que j'ai eu envie de revisité un peu,j'ai remplacé la crème pâtissière par du nutella. C'est juste une question de gout personnel et surtout parce que je suis très gourmande !!! 470... Lire la suite ›

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Tarte à la citrouille

Tarte à la citrouille

J'ai de la citrouille au congélateur et pour changer des soupes et autres veloutés je me suis dit qu'une tarte pourrait être assez sympa. Un résultat très sympa avec une salade , une variation de la quiche mais qui nous a emballé ! 1... Lire la suite ›

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Soupe au chou

Soupe au chou

Vous l'aurez compris nous adorons les soupes et autres veloutés... Cette soupe est un bon compromis pour faire manger du chou à mes filles qui font un peu la tête lorsque je le sert en simple légume ! Mais là aucun problème : leur... Lire la suite ›

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Caramels au beurre salé

Caramels au beurre salé

Noël : ses chocolats, ses petits gâteaux que l'on accroche au sapin et ses caramels ! Humm que toutes ces bonnes choses sont délicieuses et cette année pour la première fois j'essais de faire des caramels. Pour un premier essais je... Lire la suite ›

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