LesRecettesDuPanier

Les Recettes Du Panier, Aux alentours de Strasbourg

Blog : Les Recettes Du Panier dans Cuisine

Vous ne savez pas quoi faire de vos légumes d'AMAP? J'ai la solution! J'essaye de trouver ou d'inventer une nouvelle recette à chaque livraison de mon panier d’AMAP pour cuisiner au moins un des légumes qui y est présent. Et sinon, vous trouverez également de multiples recettes de pâtisseries ou encore des billets thématiques sur mon blog.

Panier Semaine 20 / Basket Week 20

A l’heure à titre exceptionnel, voici le panier de la semaine 20 de la Ferme St André. Il y avait donc : – 1 salade d’Alsace – 1 botte de radis rouges – 1 botte de navets violets – 500g de carottes – 600g... Lire la suite ›

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Gratin Dauphinois

Voici une recette dédiée au panier de la semaine 18 qui aurait également pu faire l’affaire pour celui de la semaine 16. Je n’ai juste pas eu le temps de rédiger ce billet. C’est à Pâques, en accompagnant la traditionnelle... Lire la suite ›

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Panier Semaine 18 / Basket Week 18

Avec quelque peu de retard et sans recette pour le précédent, voici le panier de la semaine 18 de la Ferme St André. Il y avait donc : – du mesclun – une botte de radis rouges – des de pommes de terre Agria – des carottes... Lire la suite ›

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Panier Semaine 16 / Basket Week 16

Pour Pâques, voici le panier de la semaine 16 de la Ferme St André. Il y avait donc : – 200g de mesclun – 1 botte de radis rouges – 1000g de pommes de terre Agria – 1000g de carottes – 2 petits choux rouges – 1... Lire la suite ›

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Onglet à l’échalote / Steak with Shallots

J’ai totalement perdu espoir d’être à jour dans mes publications… Avec beaucoup, beaucoup, de retard, voici la recette dédiée au panier de la semaine 14. Pour une fois, la dominante est charnée, le légume intervenant dans la... Lire la suite ›

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Panier Semaine 14 / Basket Week 14

Voici le panier de la semaine 14 de la Ferme St André. Il y avait donc : – 200g d’échalotes – 1 botte de radis rouges – 500g d’oignons jaunes – 1000g de carottes – 2 petits choux rouges – 750g de... Lire la suite ›

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Crumble aux Poireaux / Leek Crumble

Les poireaux… Encore! Non seulement le délai de publication ne s’améliore pas et je deviens également mono-maniaque à vous publier des recettes qu’autour des poireaux! Il faut aussi dire que le contenu des paniers... Lire la suite ›

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Panier Semaine 12 / Basket Week 12

Voici le panier de la semaine 12 de la Ferme St André. Vous aurez donc constaté qu’il n’y aura pas eu de recette pour le panier de la semaine 10 : mes dernières semaines ne m’ont en pas laissé le temps! Il y avait donc : – 1... Lire la suite ›

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Number Cakes – Version 1

Je reviens enfin aux gâteaux du Nouvel An! Les bases des quatre gâteaux sont tous différents. Toutefois, pour la crème, trois d’entre eux ont la même base, accomodée de différentes manières. Vous trouverez ci-dessous la base de la... Lire la suite ›

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Panier Semaine 10 / Basket Week 10

Les semaines passent et les paniers se ressemblent! Voici, avac près d’une semaine de retard en terme de publication, le panier de la semaine 10 de la Ferme St André a été livré. Il y avait donc : – 500g de courge longue de Nice –... Lire la suite ›

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Soufflé aux Poireaux et aux Noix / Leek and Walnut Soufflé

Plutôt que ne rien publier, voici, avec beaucoup de retard, la recette dédiée au panier de la semaine 8. Pour ne pas changer, nous nous occuperons encore une fois des poireaux! J’ai trouvé cette recette dans le supplément... Lire la suite ›

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Panier Semaine 8 / Basket Week 8

Le panier de la semaine 8 de la Ferme St André a été livré. Il y avait donc : – 300g de betteraves rouges cuites – 1000g de carottes – 1000g pommes de terre Agria – 500g d’endives – 150g d’ail – 750g... Lire la suite ›

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Tourte Filo au Poireau / Filo Leek Pie

Voici donc enfin une recette pour le panier de la semaine 6 (nous sommes juste le jour de livraison de celui de la semaine 8). Elle est d’inspiration grecque du fait de la pâte filo et de la feta… La version originale peut être... Lire la suite ›

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Panier semaine 6 / Basket Week 6

Le panier de la semaine 6 de la Ferme St André a été livré. Il y avait donc : – 500g de topinambours – 1000g de carottes – 1000g pommes de terre Agria – 500g de pommes – 1000g d’oignons jaunes – 800g de... Lire la suite ›

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Salade Choucroute Crue / Raw Sauerkraut Salad

Voici donc une recette pour le panier de la semaine 4. Petite salade à la couleur locale! La recette est inspirée d’ici. Salade Choucroute Crue / Raw Sauerkraut Salad: Ingrédients : (pour 6 personnes) – 300g de choucroute crue –... Lire la suite ›

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Panier semaine 4 / Basket Week 4

Le panier de la semaine 4 de la Ferme St André a été livré. Il y avait donc : – 500g de topinambours – 500g de rutabagas – 750g de carottes – 1000g pommes de terre Agria – 500g de pommes – 500g d’endives... Lire la suite ›

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Number Cakes – Introduction

Je savais que tôt ou tard, je craquerai pour ce type de réalisation. C’est donc à l’occasion du nouvel an que je me suis lancée! Ceux qui me suivent sur d’autres réseaux sociaux on pu voir passer les gâteaux suivants. En... Lire la suite ›

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Gratin aux Pâtes, Courge et Poireaux / Squash and Leek Pasta Bake

Voici donc une recette pour le panier de la semaine 2. Il s’agit d’une parfaite option pour écouler vos courges en douce si vos goûteurs ne les apprécient pas particulièrement (à part moi qui pourrait en manger des kilos,... Lire la suite ›

  • FLaure

    FLaure Je suis plus comme tes goûteurs, à petite dose sauf le potimarron. Ta recette me convient. le 21 January 2019, 09:11

  • FLaure

    FLaure Délicieux. Un peu long à faire, le prévoir pour ne pas attendre trop pour dîner (mon expérience). le 14 February 2019, 08:26

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Panier semaine 2 / Basket Week 2

Voici le contenu du premier panier de l’année 2019, celui de la semaine 2 de la Ferme St André. Il y avait donc : – 150g d’échalotes – 150g d’ail – 1000g de carottes – 1000g pommes de terre Kuroda –... Lire la suite ›

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Tarte tatin à l’endive, oignon et Gorgonzola / Chicory, Onion and Gorgonzola Tatin Tart

Miracle! Une recette pour le panier de la semaine 50. Elle set dédiée aux endives du panier. Nous ne les apprécions pas particulièrement sauf en salade. Et nous avons tous été conquis par la recette suivante dénichée sur mon site anglais... Lire la suite ›

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