Le Tablier a Pois

Marielle, Lyon

Blog : Le Tablier à Pois dans Cuisine

Bloggeuse apprentie, passionnée de photographie, gastronomie et bonnes adresses ! Bourguignonne mais amoureuse de Lyon depuis maintenant 5 ans, je chasse les bons plans et les idées déco au quotidien que je répertorie sur mon blog Le Tablier à Pois

10 idées pour des cadeaux locaux de dernière minute

Ça y est, c’est la dernière ligne droite avant Noël ! L’attente, les préparatifs, les repas délicieusement interminables, les retrouvailles en famille et amis, et bien-sûr les traditionnels échanges de cadeaux ! Que nous soyons... Lire la suite ›

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Où faire ses courses quand on veut manger local ?

Ces derniers temps, j’ai reçu de nombreuses questions de la part de mes proches et connaissances, sur notre manière de vivre le zéro déchet, et sur nos petites astuces pour avoir un impact positif ou a minima neutre sur la planète. La... Lire la suite ›

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Consommer local : les pièges à éviter !

Nous sommes de plus en plus nombreux et nombreuses à vouloir changer notre mode de vie, notre alimentation et prendre des habitudes plus saines et meilleures pour la planète. Manger bio et manger local en font partie, comme je vous... Lire la suite ›

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Manger local : un petit pas pour l’Homme, un grand pas pour la planète

Produits du terroir, spécialités régionales, production artisanale … ces expressions nous parlent et nous avons tous au moins une fois pris plaisir en dégustant une bonne terrine, un pot de tartinade, une soupe, une confiture artisanale.... Lire la suite ›

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Cookies éclats d’amande et chocolat

Il y a des jours comme ça, où on a une envie soudaine de cookies. Le cookie croquant et fondant à la fois. Chocolaté, caramélisé et avec une pointe de sel. Vous êtes en train de baver devant votre écran ? C’est normal ! La bonne... Lire la suite ›

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Tarte flambée oignons figues chèvre

Je vais vous confier mon secret pour oublier le blues de la rentrée de septembre : je me rends sur le marché et je bave devant les fruits et légumes d’automne qui arrivent petit à petit sur les étals : potimarons, butternut, patates... Lire la suite ›

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Kéfir de fruits, la limonade aux mille vertus

Ces derniers temps, j’essaie de m’intéresser à d’autres techniques de cuisine, d’autres inspirations culinaires. Non seulement pour découvrir de nouveaux plaisirs gustatifs, mais également pour en apprendre un peu plus... Lire la suite ›

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Un an de vie Zéro Déchet : le bilan

Il y a un peu plus d’un an, nous commencions l’aventure zéro déchet. Après de nombreuses désillusions et une perte totale de confiance envers la plupart des marques de produits du quotidien, et une envie grandissante de nous... Lire la suite ›

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Chips croustillantes d’épluchures de pommes de terre

Depuis quelques jours, il n’y a plus de doute… l’automne est bien là, et a apporté avec lui les premiers fruits et légumes de la saison : pommes de terre, potimarons, butternuts et autres courges, noix, noisettes, pommes,... Lire la suite ›

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Infusion maison fenouil, anis, cardamome

Voilà quelques mois que je n’ai pas publié d’article, le temps me manque, mais les découvertes quotidiennes et l’envie d’écrire sont toujours présents. C’est donc avec une recette un peu spéciale que le blog... Lire la suite ›

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Fromage blanc maison… et zéro déchet !

Fromage blanc maison… et zéro déchet !

Le fromage blanc, tout le monde le connait : on le mange fouetté ou en faisselle, au petit déjeuner ou en dessert, en version salée ou sucrée, bref c’est un laitage qui fait partie de notre alimentation, mais dont on ignore... Lire la suite ›

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Zéro Déchet : pourquoi j’ai franchi le cap

Zéro Déchet : pourquoi j’ai franchi le cap

Illustration : Bloutouf.frDepuis lundi, et jusqu’au 27 novembre 2016 se tient la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets. Durant ces 7 jours, de nombreux événements et initiatives sont organisés un peu partout en... Lire la suite ›

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Crème de Châtaignes Vanille Tonka

Crème de Châtaignes Vanille Tonka

Novembre, la fraîcheur de ses journées qui rosissent les joues, les arbres qui se parent de mille couleurs, les fins d’après-midi devant un bon feu de cheminée une tasse de thé à la main… une chose et sûre :... Lire la suite ›

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Poudre d’orange express

Poudre d’orange express

Cette poudre doré est une petite bombe de saveurs qui est très simple à réaliser. Elle peut facilement réveiller un plat ou un dessert, et apporter une belle touche d’originalité.Ceux qui me suivent sur Instagram ont dû... Lire la suite ›

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Moelleux sans oeuf à l’orange et aux amandes

Moelleux sans oeuf à l’orange et aux amandes

Ce gâteau est la suite de ma réflexion « Zéro Déchet » évoquée dans ma recette de la poudre d’orange que vous trouverez ici. J’ai cherché à utiliser la pulpe de mes oranges rejetée par ma centrifugeuse... Lire la suite ›

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Lait d’amande pour matin tout doux

Lait d’amande pour matin tout doux

Le lait d’amande, tout comme les autres laits végétaux, est une bonne alternative au lait de vache pour les personnes veganes, intolérantes au lactose, ou pour les gourmands qui, comme moi, le consomment par pur plaisir... Lire la suite ›

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Brioche du dimanche (bonne à en faire pâlir le boulanger)

Brioche du dimanche (bonne à en faire pâlir le boulanger)

Il y a quelques mois, mon cher et tendre robot Kenwood a rejoint ma cuisine, m’offrant ainsi la possibilité de tester et créer des centaines de recettes de pâtisseries, viennoiseries, et autres mets et desserts régalant les... Lire la suite ›

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Létol : l’accessoire chic et éthique de l’été !

Létol : l’accessoire chic et éthique de l’été !

Létol – Modèle MarlonVous connaissez mon amour pour le Made in France, le savoir-faire local et la consommation responsable. Acheter quand on le peut des produits de marques françaises, fabriqués et non seulement conçus en... Lire la suite ›

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Kanelbullar : petites brioches suédoises à la cannelle

Kanelbullar : petites brioches suédoises à la cannelle

Connaissez-vous les kanelbullar ? Ces petites brioches à la cannelle sont les stars du fika, la traditionnelle pause gourmande des suédois. Dégustés encore tièdes, avec un café, thé, ou mieux, un bon chocolat chaud, les kanelbullar... Lire la suite ›

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Souvenirs et bonnes adresses Arcachon et ses environs

Souvenirs et bonnes adresses Arcachon et ses environs

Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais cette semaine a comme un goût de rentrée ! Le mois d’août touche (déjà) à sa fin, on reprend doucement le travail et on retrouve les amis, les collègues bronzés et impatients de... Lire la suite ›

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